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天婦羅盛
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K11 Musea 日式居酒屋
2019-11-29 1090 浏览
在1 個月前，跟一班新知舊友走到尖沙咀新商場 K11 Musea 的日式居酒屋 <海陽。居酒屋> 食晚飯！位於流行手袋店 Tumi 對面及意大利餐廳 Velo 隔離！門面招牌是其英文名 KAIYO Beyond Izakaya！當日 25~29度，涼涼地帶有秋意很舒服呢！踏進這間居酒屋，裝潢以紅色為主的獨特風格，樓底高，加上餐桌之間有足夠空間感，不會有壓迫感！ 另設有 VIP 房自成一角！私隱度高！和風餐具供應多元化的日式美食，刺身及熟食也一應俱全！ 屬中價，以地段來說價錢合理！手榨西柚冰茶 $58未加入鮮榨西柚汁之前，口味頗甜， 加入自己手榨、酸中帶澀的西柚汁後，甜度變得平衡，入口酸甜有致！視乎個人喜好，不停再榨汁倒入！可以添起碼3次，好似飲極都飲不完！牛油果軟殼蟹卷 $78口味清淡的牛油果，可突出軟殼蟹本身的鮮味！即叫即炸，軟殼蟹口感微脆鮮香！天婦羅盛 $238我食了蝦天婦羅，炸漿薄粉又香脆，蝦爽口帶鮮味！ 並配上3款特色鹽！燒牛脷 $68厚切的牛舌，爽口之餘，又不會有腥臭味，簡單加上鹽，已經提升鮮味！燒白鱔 $78燒白鱔肥美又鮮味，入口爆汁！ 況且，魚皮脆身！內外
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在1 個月前，跟一班新知舊友走到尖沙咀新商場 K11 Musea 的日式居酒屋 <海陽。居酒屋> 食晚飯！位於流行手袋店 Tumi 對面及意大利餐廳 Velo 隔離！門面招牌是其英文名 KAIYO Beyond Izakaya！
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 當日 25~29度，涼涼地帶有秋意很舒服呢！

踏進這間居酒屋，裝潢以紅色為主的獨特風格，樓底高，加上餐桌之間有足夠空間感，不會有壓迫感！
 另設有 VIP 房自成一角！私隱度高！
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 和風餐具
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 供應多元化的日式美食，刺身及熟食也一應俱全！
 屬中價，以地段來說價錢合理！

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 手榨西柚冰茶 $58
未加入鮮榨西柚汁之前，口味頗甜，
 加入自己手榨、酸中帶澀的西柚汁後，甜度變得平衡，入口酸甜有致！

視乎個人喜好，不停再榨汁倒入！可以添起碼3次，好似飲極都飲不完！

手榨西柚冰茶
$58
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 牛油果軟殼蟹卷 $78
口味清淡的牛油果，可突出軟殼蟹本身的鮮味！即叫即炸，軟殼蟹口感微脆鮮香！

牛油果軟殼蟹卷
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 天婦羅盛 $238
我食了蝦天婦羅，炸漿薄粉又香脆，蝦爽口帶鮮味！
 並配上3款特色鹽！
天婦羅盛
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天婦羅盛
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 燒牛脷 $68
厚切的牛舌，爽口之餘，又不會有腥臭味，簡單加上鹽，已經提升鮮味！

燒牛脷
$68
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 燒白鱔 $78
燒白鱔肥美又鮮味，入口爆汁！
 況且，魚皮脆身！內外兼備！

燒白鱔
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 北海道十勝豚肉丼 $198
丼飯表面鋪滿北海道十勝豚肉！實在惹人垂涎呢！
 豚肉肉質鬆化，肥瘦相間甘香滋味！

北海道十勝豚肉丼
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 招牌昆布花膠涮涮鍋 $798
這個花膠火鍋，令人欲罷不能！
  花膠長而厚身，落足料！配料亦豐富！
 湯底特別鮮香甜美！

招牌昆布花膠涮涮鍋
$798
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 茶碗蒸
蒸蛋滑溜溜，加入冬菇、白果...等！

茶碗蒸
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茶碗蒸
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 +日本黑豚肉（6片）$288
肥瘦相間薄切長身的黑豚肉，卻不失鮮味！
日本黑豚肉（6片）
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 甜品：蜜瓜
甜度極高的北海道蜜瓜，香甜多汁！

蜜瓜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-10-21
用餐途径
堂食
人均消费
$570 (晚餐)
推介美食
手榨西柚冰茶
$ 58
牛油果軟殼蟹卷
$ 78
天婦羅盛
$ 238
燒牛脷
$ 68
燒白鱔
$ 78
北海道十勝豚肉丼
$ 198
招牌昆布花膠涮涮鍋
$ 798
茶碗蒸
日本黑豚肉（6片）
$ 288
蜜瓜
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奢華、藝術、神秘
2019-11-13 817 浏览
是日飯聚，來到了非常新的K11 Musea, 說實話一開始姐以為是內河道的K11呢。但朋友提醒要早點出發不要遲到才猛然醒悟。 K11 Musea 開幕多月，在尖沙咀上班的我都未曾去過，因此真的特意6:30 準時放工去逛一逛呢。說實話，這個地方給人的第一印象是「奢華、藝術、神秘」。「海陽」位置一樓樓層，它給人的第一印象跟K11 Musea 著實有90%的相配度。奢華是源於餐牌上的價錢(當然不是說超級貴，但也不會是隨隨便便的一個晚餐價囉)；藝術則來自於它的裝潢及風格了；神秘就是燈光昏暗呢先點一個手榨西柚茶，原先以為是店方手榨的，及後發現是需要自己榨的手動榨西柚汁加入茶底後，淺嚐一口，味道非常清新，亦不覺有酸澀味。Kaiyō 特色卷是黑社會的超能力女兒的幸福呢~~~~ 吞拿魚腩蓉的綿滑油香，加上三文魚籽在嘴裡爆開瞬間的鮮甜滋味，oishii 呢兩款不同刺身盛 沒有太驚艶，但帶子大大粒鮮味無窮，油甘魚則一貫的油滑甘甜。然後，Tempura輕放桌上就已傳來陣陣油香，薄酥脆的粉漿外層包著的蝦和番薯都很美味(怪姐只吃了這兩個，所以誠懇地報告)，特別是那海蝦爽口彈牙oishii炸雞軟骨 + 雞泡魚乾都
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是日飯聚，來到了非常新的K11 Musea, 說實話一開始姐以為是內河道的K11呢。但朋友提醒要早點出發不要遲到才猛然醒悟。 K11 Musea 開幕多月，在尖沙咀上班的我都未曾去過，因此真的特意6:30 準時放工去逛一逛呢。說實話，這個地方給人的第一印象是「奢華、藝術、神秘」。

「海陽」位置一樓樓層，它給人的第一印象跟K11 Musea 著實有90%的相配度。奢華是源於餐牌上的價錢(當然不是說超級貴，但也不會是隨隨便便的一個晚餐價囉)；藝術則來自於它的裝潢及風格了；神秘就是燈光昏暗呢


先點一個手榨西柚茶，原先以為是店方手榨的，及後發現是需要自己榨的
手動榨西柚汁加入茶底後，淺嚐一口，味道非常清新，亦不覺有酸澀味。
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Kaiyō 特色卷是黑社會的超能力女兒的幸福呢~~~~ 吞拿魚腩蓉的綿滑油香，加上三文魚籽在嘴裡爆開瞬間的鮮甜滋味，oishii 呢

Kaiyō 特色卷
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兩款不同刺身盛 沒有太驚艶，但帶子大大粒鮮味無窮，油甘魚則一貫的油滑甘甜。
特上刺身盛 (7款)
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然後，Tempura輕放桌上就已傳來陣陣油香，薄酥脆的粉漿外層包著的蝦和番薯都很美味(怪姐只吃了這兩個，所以誠懇地報告)，特別是那海蝦爽口彈牙oishii

天婦羅盛
$238
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炸雞軟骨 + 雞泡魚乾都是佐酒必備小吃，且雞軟骨外酥內脆、雞似還是又嫩又多汁，邪惡感十足。一晚吃上一碟談談心聊聊天真好。
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最後還點上了燒物，誠意推介燒白鱔，平日我們總會在吃鱔皮時吃出點點腥澀味，這個可好了，一點腥味都沒有而且肉質非常彈牙，這就是新鮮的例證了！
燒煙肉萵筍卷
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燒白鱔
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-11-05
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
推介美食
Kaiyō 特色卷
$ 328
特上刺身盛 (7款)
$ 488
天婦羅盛
$ 238
燒煙肉萵筍卷
$ 38
燒白鱔
$ 78