金牌小龍 (已結業)

又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的早場電影已經下午一點，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。金牌小龍位於Isquare三樓。從尖沙咀地鐵站一出不用三分鐘便到，十分方便。這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。我們一行二人叫了幾樣小菜一起分享。手撕杏鮑菇(⭐⭐⭐⭐💢)清新開胃的前菜。杏鮑菇本身十分爽口，配合味酸的白醋辣椒令人食慾大增。夫妻肺片(⭐⭐⭐⭐⭐)經典的麻辣頭盤包括了牛心、牛舌、牛肚等等不同的牛部位。廚師巧手地把他們切得十分薄，而且鹵水十分入味，配合蔥花，花生碎等等不同配料，吃起來十分惹味，層次感豐富。 香糟豬脷(⭐⭐⭐⭐⭐)豬脷無骨無筋，吃起來十分有嚼口，配合淡淡的香糟味，令人停不了口。一份大約有八至九片，兩個人分享剛剛好。金牌小籠包(⭐⭐⭐⭐💢)相比起其他上海餐廳，這裏的小籠包價錢經濟實惠得多，38元就有五隻。質素方面一點也不遜色，小籠包外皮十分薄，一咬下去流出啖啖肉汁。餡料的調味也做得不錯，不會覺得太鹹。簡簡單單的配合薑絲和黑醋已經很好吃。韭菜鍋貼(⭐⭐⭐⭐💢)一份六隻的韭菜鍋貼煎得金黃香脆。韭菜味道十分香，簡簡單單的配合香醋已經很好吃。元盅雞湯麵

朋友約食呢間，位於 i square 的金牌小龍。鍾意佢地點方便，而且餐廳闊落環境不錯。多綠色的裝飾，令人置身其中好舒服。枱夠大，可以同時 order 好多野食 👍餐牌選擇多，有兩張 order 紙，另加好多份有圖片的菜牌，真的夠人慢慢硏究。點心同小食奇多，有成幾十款選擇，每款都係三十至四十蚊咋，簡直令人選擇困難。蟹黃小籠包 $48一客五件的蟹黃小籠包，阿姐話係招牌推介。都等左幾耐先有，似即叫即蒸，果然幾正！皮唔算最薄，但絶對係煙韌的。個饀夠熱辣，食落有鮮肉味、有蟹黃，仲有大量熱湯汁 beep 出來，認真正！夫妻肺片$38經典麻辣頭盤，夫妻肺片，雖然細細碟，但佢層層疊，滿滿的一碟牛肚牛雜片。頂頭全部花生碎，底層以紅油墊底。混合起來食，辣得過癮，香得滋味。辣味小黃瓜$32另一冷盤係辣味小黃瓜，青瓜皮是有釘的品種，份外鮮甜爽脆。配合辣味紅油，亦是十分美味的一道小食。酥炸黃花魚$62中型 size 的黃花魚，表面炸得好酥脆。內𥚃仍是嫰滑的魚肉。附上點魚的沙律醬，我覺得太濃，有點蓋過魚味之嫌。都係簡簡單單點豉油好味D。葱爆牛肉 $72牛肉同葱都滿滿一碟，好香口好惹味。牛肉大大片入味有口感，面層

尖沙咀isquare附近大多數都係啲貴夾唔飽嘅靚餐廳， 想坐得舒服，食物又靚仔，其實都唔平，不過呢間食小籠包既金牌小龍，又唔算太貴，坐得又舒服， 同埋唔會好趕客，人又唔算太多，傾計幾好。上網google過，原來呢間小籠包係屬於深圳鼎泰豐嘅， 原來都係連鎖店， 但個裝修同環境感覺就好似咖啡店，有啲大座位梳化，亦有啲卡位。我哋四個人嗌咗好多嘢， 包括生煎包 、翡翠蒸餃 夫妻肺片 、雞絲粉皮 、小籠包 、海鮮鐵板拌麵、擔擔麵、 排骨湯麵。 每人都係百零蚊落樓，呢個位置嚟講係非常抵食。一客生煎包有四隻，底下有啲脆脆煎到四方形， 望落非常吸睛，不過分開嘅時候就有啲難度，要用匙羹切，生煎包嘅皮唔算太厚，而且入面好juicy， 加埋表面圖啲蔥花，非常香口。排骨湯面就比較清淡，湯底味道較淡，麵身幼細既上海幼麵， 排骨唔算厚粉，但係就比較乾身，肉質偏乾， 需要配搭醬汁或者醋。擔擔拌麵就非常多花生，有啲菇碎，肉碎同炸菜， 配合非常香濃既麻醬拌麵，香而不辣，唔錯。翡翠蒸餃入面係一啲白菜餡，主要係菜葉蓉，食落好有菜既甜味，皮薄但唔會一夾就爛，好啱女仔口味。呢個海鮮拌麵係見到隔離枱上檯嘅時候， 一上枱呢個拌麵就

午飯時間約左相識十幾年既老友食個便飯講真 出左黎社會做野 真係同朋友越黎越少見面想見既自然會見 見唔到既咪爭取時間就出黎見 簡單道理 不同階段既朋友都有份建構而家既我 WELL! 好老人家呀呢?!所以今日都係食返啲傳統少少既午餐約左係大家都方便既I SQUARE食飯 呢到其實都幾舒服不過係啲電梯 升降機會亂少少 設計既野就係咁有新鮮感架喇!! 爭取時間 一小時午飯真係好緊迫金牌小籠 真係名符其實係食小籠包既餐廳店面感覺好有生氣 綠悠悠都幾舒服坐低就點菜喇 朋友同我都係鐘意食上海菜既人 所以點樣點都係岩食 咁先至爽快無交嗌!!有唔同既配搭或者套餐 任君選擇當然係小籠包同小籠包啦!!!!! 飲杯茶 食個小籠包 其實都好滿足又開心冬天飲多啲熱野 真係身體都無咁易寒其實好多外國人都好鐘情於中國點心或者中國菜 有時見佢地都食得好快心 而且學得一手快筷手功 仲可能叻過我添呀!!上菜快手 熱辣辣 新鮮即做 即叫即蒸既小籠包好鬼吸引 搞到未食都已經流晒口水 可能7點食完早餐就食呢餐 真心肚餓!!!夫妻肺片 $38其實點解會叫夫妻肺片既呢?! 翻查返個由來其實係因以前中國比較發達個陣 將不同牛部份切片集