Kailash Parbat

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今晚黎左尖沙咀食呢件印度菜，呢間嘢係國際性連鎖，美國、英國、加拿大都有！一上黎已經覺得呢度與別不同，完全無印度獨有嘅味，而且裝修非常有心思，有啲網紅打卡店feel，中間用左廚具做裝飾，好新派！食物份量都偏大份，同埋因為係素菜餐廳，食物以澱粉為主，好容易就好飽，所以點菜要留意。Veg Cheesy Sheekh 芝士素串燒 $85呢個係蔬菜同薯仔蓉做嘅條，原本以為有芝士夾係入面有cheesy感覺，但原來味道比較似素咖哩角入面啲餡，外面就灑有芝士粉。Saag Paneer 奶酪菠菜 $85菠菜夠曬健康，用黎整素咖哩汁。入面有一粒粒素肉，就係奶酪，口感似硬身嘅豆腐，食落都幾滿足架。Naan 烤餅 $25要左奶油烤餅，都幾大塊，每人一半已經幾夠飽。Veg Dum Biryani 素印度香飯 $75我地以為烤餅唔大，就叫埋個飯，點知真係食唔曬！個炒飯係用左都同啲奶酪去炒，跟個乳酪汁，汁入面有好多蔬菜粒添。Pink Peru $49, Tsing Tao $30飲品方面呢度嘅啤酒絕對跑贏呢一帶，$30支，好抵！有好幾款耳熟能詳嘅揀架，朋友就揀左青島。我要左呢個粉紅秘魯，番石榴味道甜中帶辣！杯邊嘅粉

一講素食，多數人都會覺得好寡，無肉食，食唔飽。但係鐘意食咖哩同辣野既我，無意中見到呢間餐廳，覺得幾新鮮就同朋友入左去食。當日入到去完全無本地人，全部都係外國人同印度人，開頭都有少少驚恐。。。不過侍應都有另外再拎中文餐牌比我地慢慢睇，而且我地研究左叫咩食好耐都無催我地。最後我地叫左奶酪菠菜，印度粘土烤特式奶酪串燒，大蒜烤餅，鮮青檸水同印度奶昔。先講奶酪串燒，佢用左兩隻醬去整，每款三粒。佢地既芝士同我地食開既芝士好唔同，呢款芝士口感有啲似豆腐，而且完全唔膻，唔似食開既芝士咁比較軟滑。個兩款醬都係有少少辣，食落去有少少分別，我比較鐘意青色個款，比較清啲，個味無咁複雜。跟住係奶酪菠菜，佢係將菠菜打成蓉，煮到好似咖哩咁既質地。我開頭以為會完全唔辣，有奶油香味咁，點知佢完全唔係我想像中既咁。佢唔會點食到菠菜既味，反而似清新版既咖哩，有少少辣，唔似咖哩咁濃味，我鐘意呢款！大蒜烤餅都幾大塊，有少少油，不過都幾香口同軟身，又係幾好食。鮮青檸水好新奇，因為我地叫個陣侍應有問要咸定甜，朋友話mix，咁所以呢杯青檸水係咸咸地既，有啲似咸檸七，不過佢唔係"七"，飲落去覺得會對喉嚨幾好哈哈。我叫左芒果印度奶昔，首

友人知道我鐘意四圍食，今日就帶我黎眾多食肆林立嘅尖沙咀搵食而今日嘅主題就係--傳統印度菜！餐廳都幾大，而且啲裝修都好有特色，坐得好舒服，食客全部都係印度人～叫左杯辣番石榴mocktail（粉紅秘魯）$49講真 開頭都擔心係伏黎事關個配搭真係幾奇怪下但試完就自得呢個配搭天衣無縫！雖然係幾辣下，但番石榴酸酸地又中和返隻辣同埋感覺好fresh，大推！食印度菜又點可以唔食咖哩 而食咖哩點少得naan！我地叫左兩塊Naan 一塊原味（左下：$25）一塊係夾有印度芝士嘅餡餅（左上）而右邊個碗係奶酪菠菜($85)喇！奶酪係一舊舊嘅 食得多都有少少膩感不過呢個配搭又係令人一試難忘，必點！餡餅顧名思義係有啲芝士夾係內層成塊都充滿住邪惡既芝士 但反而無乜膩感 食多幾塊都得 正！友人食嘅係原味naan 同樣都好索汁 不過我自己就鍾意芝士餡餅多啲～～～另一款就叫左肉汁印式炸白菜($80)又係一個非常惹味又新奇既菜式！平時白菜都係恰或者炒印式就係拎黎炸 出到黎成粒肉丸咁，完全冇諗過白菜可以咁整可惜油炸味略嫌重左小小～食到尾有少少油膩感睇睇下menu發現原來呢間餐廳本身就來自印度 係franchise