心夜來潮 (已結業)

很久之前，有次從清遠回香港，路上塞了足足10小時。下午三時起程，直至凌晨一時多才回到香港，搭大巴在太子下車。途中在深圳的油站買了紫菜、薯片和豆奶做晚餐。終於回到熟悉的地方，第一時候找吃。那時候塘尾道的心夜來潮開張不久。即使下著雨，坐在街邊，三個人吃了一頓又飽又滿足的宵夜。就這樣，對心夜來潮留下難忘的印象。後來，為其開分店，讓更多人分享美食，深感高興。不喜歡去夜街的我，很少吃宵夜。難得這夜11時還在旺角街頭，提議去心夜來潮吃個宵夜，回味一下。店面比之前大得多，裝修得古色古香，不再是摺枱膠櫈，而是切合主題的木枱木櫈，還有冷氣，環境較舒適。餐牌也多了不同的菜式。擂茶早幾天專程去了筲箕灣東大街的可可美食，一嚐馳名的擂茶。熱辣辣的擂茶，在車裡放了近45分鐘還是熱的，足料又夠濃，一試難忘，美中不足是只有外賣。正以為可以舒服地坐著，涼著冷氣吃碗熱擂茶，卻大失所望。只帶暖意，脆米已完全浸腍，茶濃但鹹得誇張，難以入口。吃了一半終於要放棄。同樣難忘，卻是難吃至難以忘記。家鄉粉線兜亂炒得幾香，有蛋、蔥、芽菜、豬肉、臘腸、冬菇和洋蔥，用料豐富。薯粉煙韌，不過偏濕，纏在一起，而且少少油膩。傳統鴨蛋煎蠔烙蠔仔細隻

平時成日食日本野台灣野韓國野今次係要黎食下潮州野啦~~~留意翻其實呢度都有lift可以上黎架~同埋呢夜晚原來都幾多人黎呢度食~咁岩我早少少先冇人所以如果8-9點黎既就可能要等下先有位啦呢度既裝潢都好有中國既味道，檯同櫈都係長木板造架~睇睇翻餐牌就係食小菜咁既，我地今日真係太肚餓所以叫左好多野食XD第一樣就係呢個小米餃($32)見到呢個小米餃真係好"的色"，係好有中國特色既蒸餃黎~外面層皮唔會太厚唔會太粉，都好有咬口，痴痴地既感覺XD而且都會有醬比埋一齊食，味道昇華晒~醬汁帶多少少既甜味比隻餃更加好食同埋份量都適中，一人可以食到2-3舊左右啦叫小菜食邊可以少得蔬菜架，呢個係蒜蓉椒絲炒通菜($68)呢個係有少少辣既，唔好見佢反晒光咁其實都唔算好油咬落去係爽口既，味道就有少少似泰式咁辣辣地佢仲有加左少少蝦米，所以會多左份鹹味同中國味XD係一個令人食唔停既菜~仲有仲有呢個醬鹵拼盤($128)潮州菜邊少得鹵味架~有紅腸, 豆腐, 豬大腸, 豬耳等等雖然佢淋落去既醬汁唔係好多，但食得出全部都好入味不過個腩肉就真係肥左D啦~~~仲有白果胡椒豬肚湯($88)呢個湯我朋友真係係咁飲係咁飲，話似足住家湯咁

超想食滷味！！！看到這間的食評不錯就來了 大腸軟軟的又很有彈性，豬耳骨超脆超有口感，五花腩的肥瘦剛剛好，肥肉的部份比較爽口，一點都不會覺得油膩。豆腐超入味，很嫩。腎片也是很入味不會太硬超大的！！蠔很大顆也很多，很甜很新鮮。比較清淡，沒有什麼味精，感覺也比較健康。不會很油，面很q很有彈性，鍋熱很夠，料也超多。超好喝！節瓜軟軟的，很甜，湯都要瓜的甜味很有蜆的海水味喔～也是沒有什麼味精的那一種。還有一點粉絲，分量都超多！！蜆也很肥不會很瘦喔～炸到超香脆~皮不會很厚喔～很有肉汁也不會老