Call Me Chef

营业中

休息中

聽聞Call Me Chef既千層蛋糕好食，專程黎食兼食晚飯。晚餐餐牌以套餐供應，每款都包沙律，餐湯，主菜，意大利雪糕球同飲品，而且不設加一，性價比超高今晚係蘋果甘荀沙律同薯仔忌廉湯。兩款都好有驚喜，沙律好新鮮，好開胃，令人感覺清新；餐湯好濃薯仔味，薯仔控一定鐘意~主菜分別係香煎法式鵝肝配經典白菌忌廉芝士意大利飯同封煎北海道帶子配明太子奶油扁意粉。鵝肝肥美，飯粒屬於肥短型，幾特別，帶子煎得好香，好好食。最後送上特盛水果茶同熱檸茶，仲有朱古力同紅豆雪糕，好滑又唔太甜。當然唔少得千層蛋糕啦，我揀左香芋奶蓋味。果然出色，每層皮同忌廉都配合得好好，甜度適中，奶蓋鹹鹹地，一齊食幾得意。只係$32一件，又抵又美味

最近參加了一個課程，經常嚟觀塘區上堂，上堂前當然要先醫肚，新相識的同學話此餐廳廚師係藍帶畢業，估唔到喺工廠大廈都有藍帶水平嘅餐廳，同學特登請我黎試吓。嚟到發現個價錢比我想像中平，晚餐都係大約$110樓下已經包餐湯、沙律、主菜、甜品同埋飲品，基本上係一個傳統五道菜套餐。裝修都係比較簡約，開放式廚房睇到個廚師喺度煮食，你問到啲食物嘅香氣好吸引。門口有個蛋糕櫃食完唔夠喉可以買蛋糕返屋企食。今日的餐湯係羅宋湯，比一般羅宋湯甜，湯料亦多。頭盤沙律醬似吞拿魚醬，所以唔太甜，加埋蘋果一齊食唔錯。封煎北海道帶子配明太子奶油扁意粉似日式西餐，帶子煎得好而中間部位仍然保持嫩滑。芝士釀焗青口配香辣泰式黃咖哩忌廉炒意粉好明顯係fusion 菜，泰式黃咖哩炒得乾身但唔算好辣，青口的質素高無渣，雖然芝士焗但係都唔會太油膩。最係甜品係雪糕有朱古力同埋綠茶，質素都唔錯。

放工想行下駱駝漆大廈， 見到call me chef 就即興入去試下。 叫咗兩個晚餐特級香辣xo醬伴 炒手撕雞意大利粉$98 ＆ 封煎北海道帶子配明太子奶油扁意粉$108， 已包括沙律，餐湯和雪糕甜品。沙律有新鮮沙律菜和粟米粒， 味道沒有特別，但勝在夠健康。羅宋湯比較稀， 如果味道濃返少少就比較好。特級香辣xo醬伴炒手撕雞意大利粉～ 炒得有鑊氣，但食唔到xo醬的辣味， 意粉質地軟硬適中。封煎北海道帶子配明太子奶油扁意粉～ 奶油味不算太重， 扁意粉的口感都幾好。觀塘區的餐廳我都食過好多間，今次第一次來到這裏， 下次有機會可以試下蛋糕吧！