和牛燒肉一郎 (百誠大廈)

营业中

休息中

聞說佐敦開咗一間格調高檔嘅日式燒肉「 和牛燒肉一郎」， 賣點係提供獨家靚和牛。好難book。 今日喺佐敦開完會快閃放工， 就相約屋企人提早開餐！有別於一般日式燒肉店， 即使坐滿人都唔會有油煙焗促， 冷氣好夠凍， 裝修設計有cyber feel～ 時尚新穎。本身唔係食肉獸， 戰鬥力麻麻地， 最終冇揀到放題，還是單點較好，可以慢慢食唔使咁急趕。 當然一定要加錢 order沙律，甜品飲品吧！ 因為當你見到擺放得咁整齊嘅果汁，沙律， 日本直送嘅雪條，雪糕， 完全冇可能抗拒～ 去一轉日本都食唔到咁多款式嘅雪條。餐廳以提供來自鹿兒島嘅「小田和牛」出名。 有幸點了這個是日寶箱:小田和牛西冷 。由餐廳的智能路軌送出， 甚有噱頭！都係仙氣十足咁出場～ 和牛脂肪分佈平均， 肉質帶有光澤。 可整塊或剪開喜歡的大細，燒十數秒就搞掂， 散發出牛油香氣， 入口融化，十分回味。生牛肉壽司（二貫） 牛大腹肉壽司（二貫）朋友話要食生牛肉， 其實生牛肉冇乜味道， 還有一點點筋，還好沒有腥味。 牛大腹肉味稍為多一點。炙燒壽喜燒壽司一大塊靚牛肉， 炙燒數秒， 同時間把生雞蛋混合特制甜醬油， 牛肉蘸上壽喜燒汁特別鮮味，軟滑！舟

以前有壽司新幹線，依家連燒肉都要坐🚅新幹線，黎到呢間新嘅和牛放題燒肉店。主打小田A4和牛，黎自日本鹿兒島縣薩摩半島南部。聽講小田和牛特別採用混合12種材料嘅飼料餵飼，所以和牛油花會呈大理石狀，肉味都較濃郁。放題分6個價錢，要食到🐄小田A4和牛需要揀D~F餐，小妹就試咗D餐。先黎一大盤舟・盛合，呢隻船係所以set都有嘅，一次過為客人奉上美國跟澳洲和牛、豚肉、雞肉、海鮮同野菜。另外配一個大桶盛（有小田牛牛肋肉、小田牛里脊肉、牛舌同牛外橫隔膜肉），同埋重頭戲🥩小田牛西冷（呢款無得任食）！以寶箱噴住煙咁上台氣勢十足，西冷大大片，油花紋理清淅可見，有牛肉味，肉質都算嫩滑。基本上叫得D餐以上嘅都係食小田和牛，所以小妹覺得隻船都係打卡為主，唔特別介紹。以下精選幾款小妹覺得必食嘅：🐂小田牛牛肋肉~ 個人覺得牛肋肉最有和牛入口溶嘅嫩滑感，比寶箱西冷好食。如果鍾意有口感嘅朋友，可以選擇牛肋間肉。🐃小田牛薄炙里脊肉~ 輕輕火炙表面，好經好香；再蘸蛋汁令肉質更加滑。🐄大判壽喜燒牛里脊肉~ 小妹仲對上環食個件壽喜燒牛肉念念不忘，呢度嘅質素雖然冇咁正，不過都唔差。大大片里脊肉配甜甜壽喜燒汁，味道唔錯，仲可以任食🤣