京滬佳餚 (Fashion Walk) (已結業)

同長老食飯，梗係揀佢地最鍾意既中式食品，又唔想成日食小炒，所以就揀咗上海菜。今次揀咗好幾款前菜，炭燒燻魚，香脆少少甜，魚肉就硬咗少少，魚骨偏多。四喜烤麩，味道正常，略為普通。陳醋水晶肴肉，非常出色，肉嫩通透，底部做咗陳醋啫喱，入口溶化同肴肉混埋一齊，酸酸甜甜食落非常醒胃，價得一讚。👍🏻👍🏻👍🏻小籠包皮薄，個頂都唔會厚硬，肉汁多，唔太特別。主菜叫咗香烤鴨，落單唔夠2分鐘就上菜，連士侍應都覺我出奇，所以食落皮只係少脆，啲肉都唔熱，顏色也一般。不過一個例牌份量都唔少，依家仲做緊優惠$208，仲包埋皮同配菜，一個九宮格咁包起嚟食相當豐富。鴨味都重，肉都夠嫩，略嫌個皮真係唔夠脆。紅燒肉，肉稔入味，肥而不膩，送白飯就好正。火腿津白，味道正常，火腿偏咸。最後，香茹醬鴨炒飯，炒得非常之香，唔會太乾，又唔會太油，好味。😋😋食品水準正常，環境偏暗，我哋5個人俾張4人枱加個主席位，上菜時根本唔夠位擺，侍應都要等我哋隻鴨食得差不多先再上其他主菜。整體而言，可以再幫襯。

疫情下，難得同朋友聚下，刻意選了室外座位，空氣流通些，感覺上安全些😊選了幾個經典菜式：片板鴨、炸松魚、小籠包、牛肉餅、雞肉煨麵、高力杏汁，正確的官方名，我忘了😂片皮鴨不錯，皮與肉分開，皮是脆脆的，配上幾款配菜都不錯👍小籠包也不錯，皮夠薄，夠湯，其他的食物都合格。其中，雞肉煨麵是好香的金華火腿味，清清地，但都夠味夠香。配上，室外寬躺的環境，感覺不錯👍但高力杏汁就一般般，味道太淡😊其他不錯，可以再食👌

朋友生日想食片皮鴨 見京滬佳餚都幾多人話好食就試試佢一入到去坐低職員就介紹片皮鴨同糯米炒蟹咁就試試佢啦-柚子鮑魚幾彈口但無咩柚子味中規中矩-小籠包片薄多汁 -片皮鴨佢面個幾片職員教就咁點糖食一入口爆曬油好好食👍🏻👍🏻不過被由於第一片太驚鮮下邊架覺得平平無奇中規中矩-糯米炒蟹呢個蟹好大隻🤩🤩入邊好多膏🤤🤤糯米飯炒得好香👍🏻👍🏻比片皮鴨出色🙈最後仲食咗個牛肉餡餅一食爆汁好正👍🏻👍🏻但有唔好嘅地方就係個冷氣太大風好快吹凍晒啲嘢食🥲

睇左youtuber介紹話唔錯，就揀左老公生日黎食。閒日book左6點兩位，黎到冇乜人（食到8點離開時已經坐到full曬）小籠包 皮好薄好薄，好多汁好juicy，d皮好煙韌唔會夾起穿窿漏汁首先個羊一D都唔騷，第二完全唔柴，好Juicy，類似慢煮完再燒，外脆內嫩，意料之外地正小籠包 皮好薄好薄，好多汁好juicy，d皮好煙韌唔會夾起穿窿漏汁鮮而不膩，雲吞好普通，但個湯唔錯好欣賞佢片走左皮下脂肪，食落不油膩，配菜種類夠多，當中有蒜蓉，加埋好特別 佢地d  cocktail/mocktail都係bartender自創的有chinese  style的酒，個冰糖葫蘆係mocktail，酸酸甜甜幾特別仲有一個餸影漏左，就係火腿上湯娃娃菜。佢個樣平平無奇，但原來好好味！菜靚火腿鹹鮮，芡汁打得好薄好滑，整體又唔鹹，完全冇味精味整體黎講食物質素偏高，價錢適中，環境都唔錯，會再次幫襯！

之前聽朋友講銅鑼灣有間食北京填鴨好正嘅地方就係呢間京滬·佳餚啦呢度環境好舒適，光線充足啲服務員態度好好不過冷氣唔係好夠🙈如果可以開大少少冷氣就仲好必食北京填鴨兩個人食半例都好夠個皮好香脆，又唔肥，唔會有層肥油鍾意佢嘅麵皮夠薄身，同埋配料都比一般嘅多除咗青瓜、韮皇，仲有紅菜頭、蒜泥蓉雖然要等九個字，但都值得等！糖醋排骨口感軟身，煮得好入味酸酸甜甜好開胃小籠包一籠六件，剛出籠夠熱辣辣皮薄多汁夠juicy水煮龍躉龍躉件大大件，份量都唔少肉質爽滑，仲有芋絲、大豆芽、寬粉、雲耳等配料老上海炒飯炒得好香好乾身，每粒飯都好乾身食落好香！