巧得鍋 (已結業)

鍾意食雞煲嘅人，梗係要最少一個月食一次啦🥳🥳-加上最近鍾意發掘一下工廈有咩隱世美食🤔見到巧得鍋評價唔錯，一於就入去食下佢嘅招牌雞煲啦😚果然冇令我失望呀😙-如果有選擇困難症嘅你，可以直接揀巧得set😍入面包含前菜、鍋物（有雞煲揀🥰唔想食雞煲都有唔同火鍋鍋物揀👍🏻👍🏻）、主食（牛魔王啱哂😍）、巧得大拼盤、甜品同飲品🥳呢個SET基本上大包圍，咩都有得食，由前菜到甜品，簡直係一條龍服務呀🥳-唔想食set都可以散叫👍🏻我見佢嘅用料都好靚🤩見到隔離枱散叫牛肉，望落都好新鮮😍-今次我同朋友就叫左巧得set($268/1位)😆1.前菜前菜有麻辣雲耳同埋涼拌蓮藕😋兩款都好有風味，醬料調得好好，唔會好辣😍連唔食蓮藕嘅我都食左幾舊😚-2.巧得招牌雞煲（中辣）真係巧巧味呀😍😍雖然份量唔多，但兩個人食都足夠有餘😄雞件食得出係用靚雞，好重雞味👍🏻而且雞件都好厚肉😍😍雞煲味道唔會太鹹，加左好多紫洋蔥，令雞件食落去更香口😋老闆仲好好人送咗鮮炸嘅魚皮，勁鬆脆😆點雞煲汁超正🥰-3.巧得牛肉拼盤見到真係嘩一聲🤩🤩牛魔王雙眼即刻發光🤩上面嘅肥牛好大塊，擺到好似瀑布咁樣😆仲有牛肉粒、牛脷、牛𦟌😍全部都好重牛味同埋好嫩滑😆-4.

公司剛剛完成咗一個project，一班同事一早BOOK 咗今日放工打邊邊放鬆下。 這店在2樓，鄰近觀塘地鐵站，步行幾分鐘便到。 一內進便覺得地方很寬敞， 店內格局也很不錯。一坐下職員便送上一套九件的調味料，共自行調配火鍋的醬料。單是看著那9樽調味料感覺也很精緻。看著那份menu實在很多選擇，在選擇困難症下，我地決定直接下單要套餐。每份套餐包兩個前菜，一個辣或一個不辣，一份鍋底，再加一份主食(刺身或牛肉拼盤)，包一個大拼盤，有扇貝蜆蠔蟹柳豆腐蝦丸墨丸安格斯牛肉餃及牛肝菌羊肉餃，最後還有甜品及飲品。我們四人共叫了兩個套餐， 便可以一次享用刺身及牛肉拼盤了。做店員的溫馨提示下， 我們也多LIKE 了他店的facebook，免費享用了他送的一罐飲品。另外，每四個人一起消費， 便另外再送一個刺身拼盤。下單後兩個小食很快便送到，木耳不算太辣，而蓮藕是完全不辣的，很是爽脆。過了不夠十分鐘，第一個鍋底花膠燉竹絲雞煲便送到了。在竹絲雞煲了約十分鐘後，店員便過來幫我們把竹絲雞切開了，真貼心，而且雞煲內還有2隻鮑魚及2大塊花膠呢，花旗蔘味也很濃郁，完全滲入到竹絲雞內。同時，另一個BB辣招牌雞鍋煲也都送來了，

這天放工後，我約了中學同學在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，發現人們對這間餐廳的評價很高，便決定去試一試，來到餐廳門口，看到店內的顧客延多，證明食物的質素應該很不錯，門外上食物的相片非常吸引，店內環境很清潔衛生，餐廳亦十分細心，每張枱都提供一盒紙巾給客人使用，還可以一路吃飯，一路聽著流行的歌曲，非常寫意巧得set($268)巧得招牌雞煲雞肉甜中帶點微辣，非常惹味，份量非常非常多，大量的芫茜，辣椒粒和洋蔥的配料，先吃雞煲，接著再打邊爐，非常抵食巧得刺身盛賣相十分整齊，厚切的三文魚，帶子，活赤貝，吞拿魚和劍魚腩，非常新鮮，質素非常非常高，用大量的冰鋪底，令到刺身不會變壞巧得大拼盤大扇貝爽彈鮮美，鑽石蜆軟彈煙韌，日本廣島蠔非常大隻，日本蟹柳軟綿綿，蜂巢豆腐延特別，有少許蜜糖的味道，用新鮮蝦肉打成的手打蝦丸十分爽彈鮮美，手打墨丸，韮菜安格斯牛肉餃稔香軟彈，牛肝菌羊肉餃香稔軟嫩巧得蔬菜盤冬菇爽彈鮮美，廷身的南瓜，金菇爽口微彈，白菜清鮮甜美，白菜仔爽彈鮮美，唐生菜爽口微彈，富有水份的瓜前菜(1) 涼拌蓮藕蓮藕非常爽口，份量非常多(2) 麻辣木耳木耳富有水份，十分軟彈煙韌，份量十分多甜品(1) 芒果奶凍