BBQ 7080 (已結業)

幾個朋友一齊食飯, 除了火鍋, 韓燒也是一個不錯選擇. 早前就去了位於銅鑼的BBQ7080食晚飯.坐好後, 侍應先奉上前菜, 有豆角, 酸蘿蔔和泡菜.仲有生菜, 這是用來包肉食.而每人就有醬汁, 洋蒽和冷豆腐.我地點了牛脷, 這是我最愛的食品之一, 所以必點.牛舌薄身又大塊, 燒的時候, 較易熟. 入口腍身, 點醬汁一齊食就更好味.另外, 點了牛肋骨(調味).牛肋骨本身已經有味, 所以燒的時候已經香味撲鼻. 由於是原條上枱, 燒到差不多熟的時候便可以剪開一塊塊.牛肉肉質嫩滑, 牛味幾濃郁, 味道適中, 不用再點醬汁.我地也是愛食牛, 所以再點了特級雪花牛肉.牛肉色澤嫩紅, 雪花分怖也算平均.燒熟的牛肉, 肉味不俗, 不論就咁食或是點醬也可以, 只是風味不同.食咗三款肉, 也試了帶子.一份帶子有六隻, 而且都算大隻, 由於上枱時已用紙盛載着, 只需要直接放上烤盆上燒便可.帶子新鮮又夠鮮味.原來這裡也有不少熟食, 我地也點了石頭什錦牛肉飯試一試.侍應送來時, 才在客人面前混入醬料.這個飯的確幾惹味, 由於我不太食得辣, 覺得偏辣了一點, 但友人就食得好滋味.其實仲有不少款式未試, 有機會要

誰讓我倒流時光一起親身跟你去分享能留下印象　閱覽你家中每道牆雖說人應該向前望, 不要回望過去, 不過有時候總要『懷舊』。今天來到現時流行的韓燒食店, 看到餐廳一部份裝潢是手繪電影海報, 李小龍的精武門。還有韓國地道小店的彩畫, 而餐廳名為BBQ7080, 估計應該是以七八十年代風格作主題, 不過當然不是我的年代, 我那時候還未出世, 哈哈。入座後每人有一碗冷豆腐及一碟洋蔥圈, 還有幾碟小食如泡菜、冬菇等分享。冷豆腐質感滑嫩, 有醬汁、青瓜絲, 一個很開胃、喚醒味蕾的前菜。而泡菜少辣但不酸, 單吃或夾燒肉吃也不錯。上次在荃灣BBQ Military已嚐過, 今次繼續又encore的桃汁, 可惜一罐份量太小。煎海鮮蔥餅 $98: 賣相煎得金黃, 而且餡料算相當豐富。用筷子夾起的時候已感覺到煎餅太厚身, 應該是調醬比例不恰當, 而放進口確實太腍身, 沒有外脆的口感, 幸好豐富的海鮮餡料及醬汁挽回一點分數。黑毛五花腩 $168, 看到餐牌上介紹黑毛豬是來自濟洲島, 在無污染的天然環境下生長。色澤粉紅的五花腩, 為保持原味, BBQ 7080 大部份肉類沒有經醃製過, 肉上面只有少許鹽來調味。肥