十十四川料理 (已結業)

香港要搵正宗四川菜真係有d難。朋友建議試試元朗Yoho Mall呢間。餐廳位置喺 mall 嘅外圍，座位亦算闊落嘅。今日隨便叫咗2樣嘢。干煸茶樹菇 - 煮得好夠味好入味，仲唔細碟。蔥油拌麵 - 蔥炸得有d over 咗，亦太多，麵冇乜特別仲有d嚡，如果多番少少蔥油麵可能食落會滑d，呢個價錢同質素就一般般抵啦😅

見到新開張的四川菜就去試試😋有訂枱last booking time 18:30但招牌的fusion 菜式都沒有了☹️非辣口味的菜式感覺上都會徧淡口不過之前找不到寫食評的位置，所以時隔有點長才試，加上這餐廳的菜式味道只能說得上中規中矩，沒什麼記憶點🙈試一下葱油拌麵葱油很香，但比較淡口，不如預期⋯⋯真的就是個沒什麼味道的干拌麵🙈麻辣螺肉伴粉皮好吃😋這晚最喜酒的菜式孜然羊肋排個人真的覺得這道菜不怎麼樣🙈完全感受不到在吃肉😂很薄，也沒有孜然味干煸茶樹菇這道菜滿喜歡❤️毛血旺中規中矩，正常

周末除咗深水埗逼唔到cafe，遠在大西北嘅元朗亦然，唔食西家食東家，歎唔到啡咪歎茶囉呢間靚景不下於cafe，亦有專人常full靚茶𠻹食辣嘢之前，首先要食啲實在同有油分嘅嘢同個胃包包底先，蔥油拌麵質感好有彈性，撈埋魚絲味道更有層次熱好身就嚟個酸菜魚，嗰種麻辣第一啖食唔食好覺，但食多幾啖就feel到，而且last好耐好似好多螞蟻爬入你口腔度，呢種痕痕地嘅麻辣感覺第一次體會到救星到！豆腐絲髮菜羹正好解一解麻辣，豆腐雖然切得勁幼，但依然食到濃濃豆香，有刀功又有味道大胃唔係好食菜，所以以菇代菜，誓估唔到呢味菇帶來驚喜，炒得好鬼香脆，可惜冇嗌白飯，送飯一定超正鵝黃肉其實就唔係鵝肉嚟嘅，係用蛋包住豬肉，點粉炸脆咗嘅奄列，加上糖醋醬汁簡直畫龍點睛最後嚟個拔絲士多啤梨，成件藝術品咁，食得出士多啤梨經過醃製，好腍好甘甜再以既幼且堅嘅糖絲同爆炸糖保護柔嫩嘅果肉，甜原來係可以有咁多種食咗咁多次四川嘢，呢餐真係令大胃對四川菜有新嘅印象

今日拍拖環節係——>想老遠去元朗食糯米糍🤪 經過係Yoho 1期地下開左間新式川菜餐廳 - 十十四川料理門口好多花牌應該係啱啱開張 見入面都裝修得好靚，完全唔似食川菜嘅setting🤭 weekend 食飯想坐得舒服啲所以就決定試下。一入度去餐廳就比裝修吸引左，好開心因為有卡位坐❤️未食過呢種裝修風格既fushion四川餐廳，所以我地都覺得幾新穎！叫左4道川菜 加一道甜品，其實lunch黎講叫做幾豐富，因為價錢都唔太貴，所以叫多少少試下，放假食得開心啲👻乾扁茶樹菇😯：呢碟茶樹菇炒得好出色，濃郁嘅辣醬吵到本身好吸味嘅茶樹菇好入味，食落去幾juicy,送飯一流👍🏽 干鍋肥腸🤤:真係好鍾意食肥腸，呢度嘅肥腸雖然唔算太瘦，但整體都做頭出城，香脆可口，好重花椒香同辣椒嘅味道。酸菜魚😍: 魚片做到好嫩滑同鮮甜，但酸菜本人就覺得鹹左少少，但整題合格，下次會試下重慶酸辣魚。重慶炸酥肉：川菜嘅最佳小食配搭，甘香可口，送酒一流👍🏽仲有甜品，黑糖糍粑❤️❤️整體黎講會再番食，餐廳環境坐得好舒服同裝修新穎，餐牌價錢相宜，想喺元朗食川菜嘅朋友，應該要試下。值得一提係店員服務好好，會成日過嚟幫你fill茶，抵讚