37 Steakhouse & Bar HK (已結業)

呢間 37 Steakhouse & Bar就係山頂廣場 Camellia 隔離，坐擁最靚夜景。主廚Tim力薦 #比利時熟成西冷🥩 熟成咗15日，食落牛味足，有少少咬口，肥瘦適中。連小朋友都話要encore! 頭盤 #意大利紅蝦薄片 鮮甜味美#香煎鵝肝 煎到啱啱好，配埋砵酒汁，一啲都唔膩#和牛芝士焗大啡菇 雀籠擺盤，睇得又食得 👍🏻必試 #菇清 由6種不同嘅菇清燉6個鐘，連鹽都唔落，原汁原味，每一啖都充滿菇香。#原隻鮑魚意大利飯 用嘅係薏米飯，食落份外煙銀ee就鍾意個甜品 #朱古力泡夫球 配埋雜莓食，唔會太甜。

J先生提議是夜一遊山頂，當遊客的感覺！已快將兩年沒來，山頂廣場已重新裝修了；還有多間食府將會進駐。J先生已預訂了這間來自日本六本木之亞洲分店的餐廳 - 37 Steakhouse 服務員細心帶領；沿途看見餐廳環境不錯，以木紋為主的設計，再加上遇見紅色牛頭的擺設，最後來到我倆的座位。細看這區分為兩行，每行設有四張四人枱，不錯的空間感；枱與枱之間的距離，恰當剛好；而且還可觀賞香港夜景之美服務員遞上餐單；報上自己的名字，說稍後會前來為我們服務。看完餐單後，我明白為何J先生會選這間餐廳，因我倆也很喜愛吃牛扒落單後，服務員送上一客麵包配上橄欖油！每款也有獨特味道；而我只挑選了合桃那款，試一口就夠了，怕吃不下其他美食J先生說：款款也很好味！以往吃的多是西班牙紅蝦；反而未曾嚐過意大利的。上碟時，發現碟是冰冷的；紅蝦質感薄而又帶淡淡的蝦肉鮮味，配上日式的紅蘿蔔片丶香葉丶食用花丶入口時多了一層的爽口感覺蘋果丶薄荷丶青瓜丶檸檬我挑選了這款蘋果汁與檸檬混合，加上數片青瓜裝飾，帶薄荷葉清香味；與牛扒相配（沒有意大利飯那種米心偏硬的感覺）每啖口中有着豐富味覺；鮮甜蟹肉被醬汁與薏米飯融合一起，又有濃郁海膽及煙韌薏