Dirty Skillet

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筲箕灣有間裝修得好得意嘅西餐廳，好似去咗遊樂園一樣咁，除咗佈置好有趣之外，嘢食都一流，有好多選擇揀，飲品都好得意，有酒精同非酒精飲品😌意大利風腿芝士焗西蘭花山 🥦 呢個西蘭花真係超大個，成個用芝士焗真係好好食，保留返西蘭花原本個樣😛 佢仲有啲意大利風腿點綴，少少鹹鹹地幾好食🤗脆皮德國豬手伴酸紫椰菜及自家製蘋果醬 🐷 食豬手一定要係食德國豬手，個皮整得好脆口，好似去咗德國咁咁正宗，當然肉質都唔錯啦😌 仲配埋自家製蘋果醬甜甜地嘅開胃 🍎 震震下梳乎厘奄列 🍰呢個係佢嘅招牌甜品，好適合生日同朋友過嚟慶祝，梳乎厘真係超大個，咬落去好鬆軟，又唔會太甜，值得一試😍Duck Island 🦆 個可以揀酒精或者飛酒精，都係一個比較清新嘅選擇，有菠蘿青檸味啱晒夏天飲 🍍 Fresh Grape & Apple Yogurt Soda 🍹呢個青提蘋果乳酪梳打幾好飲，甜甜酸酸幾唔錯，仲有好多提子可以食添 🍇

有日搭車經過見到有間餐廳好靚，少女心爆發😍今晚就叫左奴才爸同我去打下卡🤭我地叫左兩杯野飲，兩杯都又靚又好味😋 岩晒打卡📸Pineapple Hat🍍菠蘿味濃郁Dirty Cookies & Cream🍫朱古力味香濃仲有好多cream係面，見到都開心😍港式手打墨魚滑鮮蝦炸大大粒雲吞配柑桔檸檬醬🐙🦐造型好似波板糖咁🍭好特別😍炸得夠晒脆🤤而且入面墨魚滑同蝦都好鮮味彈牙🤤意大利風腿芝士焗西蘭花山🥦西蘭花原棵上🙈但估佢唔到咁都可以整到咁腍一啲都唔硬👍🏻芝士落得唔手軟，令西蘭花充滿濃濃芝士味🤤🤤俄羅斯傳統酥皮三文魚批🐟每日限三份，知道仲有梗係即刻落單啦🤭🤭因為即叫即整所以要等得耐啲，但一切都係值得😍外面酥皮夠晒酥脆🤤中間一層係菠菜，包住裡面既三文魚🐟最欣賞係三文魚依然可以保持微微濕潤唔柴，非常正🤤火焰雪山🔥🏔️外面唧上cream，上枱時店員仲會淋上已點火既rum酒，非常打卡able同吸睛👀雪糕質地較硬身，點火時冇咁易溶仲可以慢慢食，裡面係咖啡雪糕仲有啲焦糖脆脆🤤🤑 人均消費：～$350🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：Dirty Skillet (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號

網上見呢間嘅梳乎厘好吸引😍特登嚟筲箕灣食入面有主題樂園feel，中間有旋轉木馬主題嘅卡位🎠好童話菜式偏美式，混入少許日式元素，Pizza、意粉，仲有shake shake海鮮袋等▶️ 意大利風腿芝士焗西蘭花山 Baked broccoli mountain with parma ham and cheese ($68)算係Menu入面比較健康嘅小食🥦成棵西蘭花上，下面佈滿半溶芝士面頭灑上風乾火腿同更多芝士🧀西蘭花爽脆唔硬風乾火腿脆口帶鹹香🥓芝士拉絲，比想像中冇咁油膩，味道似卡邦尼白汁▶️ 日本鐵鍋牛骨髓、鵝肝、雞蛋、牛柳飯 Bone marrow、goose liver、egg、beef and rice on skillet, japanese style ($298)呢個犀利囉，極度邪惡😈店員即場起枱邊炒飯先將牛骨髓脂肪倒上鐵鍋，再煎香牛柳，加入雞蛋🍳將其餘材料炒埋一碟，最後放上鵝肝熱辣辣上枱♨️非常有鑊氣飯係日本米，粒粒飽滿🍚炒起之後索晒油份醬汁好惹味，而且有飯焦口感加上紫椰菜、粟米粒、香蔥、雞蛋呢啲配料，更有層次質感調味主要係黑椒，似pepper lunch牛柳出色，一片片入口即溶，

不論環境同食物都超級IG-able 嘅餐廳🤩🤩#Burrata Cheese Pizza 🧀🍕❣️餐廳採用拿坡里披薩底，質地柔軟又煙韌，係fafafoodie鐘意既pizza底😍豪邁一點，用手食就最正宗😉餐廳有提供手套👍🏻意大利頂級布袋水牛芝士圓轆轆係正中間好可愛🤓影完相侍應會幫手切水牛芝士🧀令每件pizza都平均分好芝士就食得🤤芝士幼滑水潤🧀風腿/風腸帶點鹹香🥓酸甜意大利香醋減膩😙材料簡單，但配合得好好😋😋HKD198#意大利風腿芝士焗西蘭花山 🥦🧀🥓睇落原隻西蘭花好似好普通，但其實個火候要控制得好有啲難度，西蘭花軟硬度適中，冇草青味，帶少少甜味🥦睇中佢係因為見佢有好多芝士🧀🧀可以用pizza黎點啲芝士食😋私心推介嘅隱藏食法😜HKD68#震震下梳乎厘奄列 🥚🥞因為book枱時預先講咗慶祝生日，所以甜品嚟到嘅時候有Happy birthday寫咗喺碟上面🥳仲有個旋轉木馬一路轉一路播住生日歌🥰呢個係我見過最巨型嘅疏乎厘pancake🤩超soft，空氣感十足，又有蛋香，配埋微甜嘅cream，仲有生果🍓🫐影左好耐相都仲好挺身👍🏻HKD118#Dragon Hat 🦩🥤用紅火龍果製作嘅梳打，又係

今次見到呢間餐廳嘅空氣餅同我和男朋友在台灣食的賣相一模一樣，所以又帶佢嚟試下，睇下合唔合佢口味。餐廳環境好靚，有些似樂園，加埋柔和嘅燈光，好有情調添！中間嘅卡座最吸引我，寬敞舒適。餐牌色彩繽紛，有晒相片，設計特別，仲好搶眼！有小食、pizza、肉、海鮮、意粉、飯和甜品，仲有好多特飲添！除咗餐牌設計吸引外，連濕紙巾袋都係自家設計，不得不讚！先黎款小食，意大利風腿芝士焗西蘭花山（$68）又真係成座山咁，仲插住把大刀，好驚喜！清爽嘅西蘭花放在芝士溶上，拉出長長嘅芝士絲，充滿芝士香，加埋意大利風腿，添加鹹香，邪惡得來令人無法抗拒，芝士迷必食。男朋友知我最喜歡食海鮮，揀咗奧爾良Shake Shake海鮮袋, 席前火炙拉絲 ($398)，足足有五款海鮮，好滿足！店員抱着海鮮袋左shake shake，右shake shake，將我揀嘅蒜蓉牛油汁跟海鮮徹底混合。仲未完呀！店員將海鮮放好後灑上芝士碎再火炙，好精彩。五款海鮮有龍蝦尾、大蝦、帆立貝、蜆和青口，全部都好鮮味，肉厚肥美，肉質彈牙，沾滿蒜粒和牛油，非常香，好正！除咗海鮮外，仲有香辣惹味嘅西班牙風腸、爽甜粟米和鮮爽西蘭花，都沾上蒜蓉，好好味！而我