HOW Food Factory (已結業)

觀塘工廠大廈出名多高質素西餐廳。今次去呢間西餐廳好特別，佢係一間日系傢俬 showroom，喺 showroom隔離就係西餐廳，你幫襯佢嘅木椅同檯全部都可以賣架。而餐廳嘅食物性價比都好高，以晚餐黎講價錢唔算好貴。😆如果餐廳可以更環保♻️用少啲紙杯容器就更好啦！日式和牛芝士白菌漢堡🌟好大碟足料既漢堡包加薯角，啱晒胃口大嘅人！漢堡牛扒食落肉質好嫩，有肉汁又唔會太生。個包都比左心絲，表面烤到脆脆地。滿足晒漢堡包迷既要求！配埋脆脆嘅薯角，新鮮嘅沙律菜，比滿分佢！🤤/慢煮厚切日本四元豚肉。配薯蓉、肉桂蘋果🌟望落去雖然份量唔大，但加咗足夠薯蓉，唔駛怕唔飽。豬肉一般煮完肉質會un，但呢度慢煮完全冇呢個問題！入味得黎好好食。肉桂蘋果有啲似蘋果撻入邊嘅餡，配住薯蓉食幾開胃。/烤帶子香芒牛油果沙律同湯🌟/甜品味道一般/Green tea latte/Daily fruit tea清新得來唔會好甜👍/

阿林：最初留意到這家店，是因為他們的家具。可惜現實上我沒能力豪擲數萬元買一個櫃，也不捨得花費百多元買一隻雪糕匙。陳列區旁就是用餐地方，桌子之間隔著寬闊距離，在寸金尺土的香港甚為罕見。香辣單骨雞翼 ($78)，份量等同6件全翼，頗辣，酥脆而不油膩。慢煮厚切日本四元豚肉 ($168)，慢煮來說，肉質和脂肪都仍然較硬，旁配玉桂蘋果，有點酸。豚肉只澆上普通燒汁，如能調製玉桂或焦糖蘋果醬定能大大加分。法式保雲蘇焗羊架 ($148)，芥末之上舖滿香草麵包糠，惟顆粒相對粗糙和鬆散。肉質雖比豚肉嫩，但還是有點過熟，不過不失。兩道肉皆配搭薯蓉，滑度可以接受，惟調味實在有欠誠意。最後以甜品及飲品作結。抹茶戚風蛋糕 ($5X)，軟熟濕潤，雖然我更喜歡清爽、輕盈一點的。重點在於忌廉，稠厚幼滑，味道帶甘，可惜餘韻不足。Goth Latte ($44)，上年開始由外國興起的飲料，特點是加了活性碳，外貌討好可以呃like。這是我首次品嚐，其實就是分明的咖啡加活性碳味，特別但稱不上好喝。底部的活性碳溶得不勻，越喝越苦。凍朱古力 ($42) 則濃郁且滑溜，屬穩陣之選。總體而言，食物不算十分出色，但環境寬敞潔淨，適合一班

佛誕的起心肝拎部電腦出街做下野揀左觀塘HOW貪佢一向食物水準唔錯裝修簡潔  空間感十足一坐低waiter哥哥就先小人後君子話用餐時間只有個半鐘咁紅日呢個安排我都ok既最多到時冇人就坐耐dd囉之前試過佢個慢煮豬好好食好juicy今日一於encore！好快就上菜ummm 冇上次咁juicy正正常常豬扒唔算太有豬味著實有點失望反而配菜既肉桂蘋果就好有驚喜一啖蘋果一啖豬肉  好解膩結尾來杯Latte質素ok  飲落有少少雲呢拿朱古力味最後真係個半鐘就要還枱可能假日啦4、5點呢d時間人流都絡繹不絕