豊勝手丼 (已結業)

很久沒吃超新鮮的魚生飯了，今天行到銅鑼灣登龍街美食街，就來試一下！餐廳裝修充滿日式風情，一坐低，已經俾餐牌各種丼飯吸引住，有廿多款丼選擇，我就鎖定要食期間限定既"極上藍鰭拿吞魚丼😍😍"!!而我朋友就點了"慢煮安格斯牛排丼" ! 餐前配上日式沙律，入口很fresh；味噌湯味道不鹹而且多昆布及豆腐；煙鴨胸配上酸汁及紫洋蔥，配搭一流。等了無耐，兩碗丼上枱，藍鰭拿吞魚丼全碗滿滿的，完全看不到碗底，超大滿足!! 四款魚生份量超多，大拖羅油脂偏多，入口即溶；中拖就油脂均勻， 有香濃魚油味!! 赤身嫩滑無筋，鮮味十足!!吞拿魚腩蓉與流心蛋黃一起吃，恍似置身於築地市場內裏吃魚生飯質數一樣，每樣魚生都極唯新鮮!! 再加少許醬料伴食，食落特別滋味。而小牛排丼，牛排半生熟，肉味夠濃而且充滿油脂香嫩口，配與半隻溫泉蛋加上日本飯伴起吃，好幸福唷。提提大家所有丼飯也是可以免費添加日本米的，唔夠飽記住添加

朋友爽約，只好ㄧ支公去食午餐，估不到做就了食到個不錯午餐。我選擇去丼飯專門店，貪其又方便又簡單，入到店內坐下，見餐牌上有幾款午市定食，其中「慢煮安格斯牛小排丼」 更是我心水之選，馬上點了ㄧ客。定食包括有沙律、麻醬菠菜、麵豉湯，我還追加了ㄧ客蟹膏豆腐。食過前菜飲過湯後，牛小排丼已送到，碗內多片呈雪花的安格斯牛肉片排得滿滿，頂部還有半只溏心蛋，賣相十分吸引。我趕緊用筷子夾起牛小排來品嚐，口感嫩滑，肉味濃郁，油脂肥美。師傅用慢煮方式先煮，再將面層燒香，令到牛肉不會過熟，再配溏心蛋ㄧ起食，真係妙極!

今日做了件好事, 心情愉快想吃好東西中午來到銅鑼灣食街"登龍街"覓食, 行了一圈, 最後鎖定豊勝手丼因為未試過, 又見午市定食唔貴又吸引, 最後點了一個外賣回去成個午市定食menu最大個圖的, 正正就被慢煮 安格斯牛小排丼吸引住最後我緊係點一份, 另加$20追加小食忌廉蟹肉薯餅其實每份午餐都附送沙律, 前菜及吸物 (湯),是很豐富的先講慢煮 安格斯牛小排丼份量都唔少, 外賣碗是不淺的, 是有深度呢份午餐埋單都只是$108, 很抵牛小排的件數大家有目共睹的, 真是一整塊煮好然後切片上碗, 因為吃到有2片牛骨中間的流心蛋也超好味, 可能蘸了點飯素和蔥粒, 吃下去更有味道每咬一口牛小排都有油脂跑出來, 再加一口飯, 中和油脂肥膩感覺而且帶有牛香的油脂, 讓我停不了口平日很少會吃畢整碗飯, 今日我竟然吃得乾乾淨淨除了主菜好吃外, 追加的忌廉蟹肉薯餅也不求其外賣也會墊一張吸油紙, 就算回家後薯餅也很乾爽而其他SIDE DISH也一絲不苟, 沙律食材依然新鮮所以我喜歡日本菜的其中一個原因之一