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2020-10-20
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朋友爽约，只好ㄧ支公去食午餐，估不到做就了食到个不错午餐。我选择去丼饭专门店，贪其又方便又简单，入到店内坐下，见餐牌上有几款午市定食，其中「慢煮安格斯牛小排丼」 更是我心水之选，马上点了ㄧ客。定食包括有沙律、麻酱菠菜、面豉汤，我还追加了ㄧ客蟹膏豆腐。食过前菜饮过汤后，牛小排丼已送到，碗内多片呈雪花的安格斯牛肉片排得满满，顶部还有半只溏心蛋，卖相十分吸引。我赶紧用筷子夹起牛小排来品尝，口感嫩滑，肉味浓郁，油脂肥美。师傅用慢煮方式先煮，再将面层烧香，令到牛肉不会过熟，再配溏心蛋ㄧ起食，真系妙极!
我选择去丼饭专门店，贪其又方便又简单，入到店内坐下，见餐牌上有几款午市定食，其中「慢煮安格斯牛小排丼」 更是我心水之选，马上点了ㄧ客。
慢煮安格斯牛小排丼
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定食包括有沙律、麻酱菠菜、面豉汤，我还追加了ㄧ客蟹膏豆腐。
蟹膏豆腐
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前菜
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食过前菜饮过汤后，牛小排丼已送到，碗内多片呈雪花的安格斯牛肉片排得满满，顶部还有半只溏心蛋，卖相十分吸引。
牛小排丼
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我赶紧用筷子夹起牛小排来品尝，口感嫩滑，肉味浓郁，油脂肥美。师傅用慢煮方式先煮，再将面层烧香，令到牛肉不会过熟，再配溏心蛋ㄧ起食，真系妙极!
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