羅麥記 (青衣城1) (已結業)

青衣城第二期開了，有不少開飯新選擇。不要以為只有二期有新嘢，其實一期都大執位。丼丼屋搬上二層，原來的服裝店都變成食肆。這天跟朋友來吃的是以懷舊茶記特色作招徠的羅麥記。 餐廳內最令人印象深刻的裝潢就是牆上「全院滿座」的大字，氣勢如虹。看店內座無虛席的場面，就知道餐廳內這四字絕對掛得「穩」。 餐牌圖文並茂，照片裡的佈景都花了不少心思，單是那格子檯布，已滲出不少懷舊元素。 食物選擇眾多，小食，焗飯，撈麵，中西 fusion 菜式及甜品樣樣俱備，心大心細之下，我們才得出以下清單：- 蝦多士- 麥SIR 乳鴿仔- 磚頭焗咖哩軟殼蟹飯- 黑松露卡邦尼撈丁- 懷舊香蕉船 蝦多士 $60蝦多士這食物不難做，但很少餐廳願意做，因為工夫多，而且成本不少。蝦多士要好吃，蝦肉一定要夠多，多之餘亦要花時間和工夫將它打至起膠，現今愈來愈少餐廳會做了。這碟蝦多士有5塊，份量尚可，賣相雖未至於超吸引，但也不會影響食欲。蝦多士新鮮炸起，外皮脆而不覺油膩，實屬難得。蝦膠足料彈牙，吃起來啖啖肉。表面加上了蔥花芝麻更增加了香味，值得一試！麥SIR 乳鴿仔 $58 通常在酒樓才會吃到的乳鴿，竟然讓我在這裡有機會嘗到

晚上七時，新開張的<羅麥記>全院滿座，懷舊裝潢像七十年代的電影院，餐廳多款的地道美食，讓味蕾也重温美好時光。黑松露卡邦尼撈丁 $68卡邦尼撈丁是中西合璧的菜式，新穎配搭令人留下深刻印象。撈丁一上枱，飄來濃郁的黑松露香，拌勻温泉蛋和芝士粉，撈丁入口稠密，柔滑的白汁香甜，配合煙肉，啖啖滋味、窩心! 出前一丁代替意粉，帶來彈牙口感，著實不錯。避風塘鮮魷 $58避風塘鮮魷是必點推介，炸至甘香酥脆，薄脆的炸漿，包著有嚼勁的鮮魷，口感脆而可口。表面舖滿蒜頭、乾蔥及椒粒，惹味香辣的味道，十分吸引! 蝦多士 $60蝦多士香脆油潤，蝦膠夾合芝麻和莞茜，沾上沙律醬，超級邪惡。只是莞茜略嫌奪過蝦膠的鮮味，我認為不添加，感覺更佳。磚頭焗咖哩軟殼蟹飯 $95磚頭焗咖哩飯份量巨型，麵包磚焗至邊緣焦香，3隻金黃軟殼蟹及滿溢的咖喱汁，令人胃口大開! 切開麵包磚，米飯濕潤，配合酥脆無比的軟殼蟹，是雙重美味。有咖喱汁另外附上，可以跟據口味作調較，如果咖喱中有薯粒點綴，感覺更美味。麥SIR乳鴿仔 $56乳鴿仔炸至油光亮澤，外皮脆卜卜，咬開表皮，油香滿佈，吃到舔舔脷。只是內裡肉汁未算豐盛，但整體不錯。蜂蜜紅豆

新青衣城分店店面大左好多，坐位空間感足夠，懷舊氣氛濃厚，令人有時光倒流既感覺!點一客..羅麥雞翼撈丁，羅麥記雞翼一向都好好食，瑞士汁甜甜地，公仔麵吸盡不黏不膩既瑞士汁好入味，主角雞翼啖啖肉亦好好味！豬羅包（兩食），熱辣辣新鮮上既豬羅包好吸引肉質好彈牙，炸豬扒炸得啱啱好，豬扒食落厚肉好口感，高質!蠔油時蔬，簡簡單單清甜菜芯加蠔油perfect match可以做到中和其他菜效果，令成餐晚餐都健康左..飲品半價：熱生薑蜂蜜檸水跟餐加~$ 10熱蜂蜜奶茶，冷冷的天氣一杯熱蜂蜜奶茶暖心又暖手，特別之處蜂蜜是另外分開自由加入，所以唔怕會太甜，值得一讚係奶茶味好香濃甜品方面：懷舊香蕉船🍌，五十年代懷舊冰室嘗盡必食的懷舊甜品，相機先食小時候之味道，3球3色雪糕與香蕉食出開心!埋單都係$200，認真大件夾抵食!整體黎講羅麥記新店食品質素頗高，店内濃厚的懷舊氣氛仍可保持，青衣城又多了一個食好d食平d既地方la下次一定要再黎！