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2018-01-15
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青衣城第二期开了，有不少开饭新选择。不要以为只有二期有新嘢，其实一期都大执位。丼丼屋搬上二层，原来的服装店都变成食肆。这天跟朋友来吃的是以怀旧茶记特色作招徕的罗麦记。 餐厅内最令人印象深刻的装潢就是墙上「全院满座」的大字，气势如虹。看店内座无虚席的场面，就知道餐厅内这四字绝对挂得「稳」。 餐牌图文并茂，照片里的布景都花了不少心思，单是那格子台布，已渗出不少怀旧元素。 食物选择众多，小食，焗饭，捞面，中西 fusion 菜式及甜品样样俱备，心大心细之下，我们才得出以下清单：- 虾多士- 麦SIR 乳鸽仔- 砖头焗咖哩软壳蟹饭- 黑松露卡邦尼捞丁- 怀旧香蕉船 虾多士 $60虾多士这食物不难做，但很少餐厅愿意做，因为工夫多，而且成本不少。虾多士要好吃，虾肉一定要够多，多之余亦要花时间和工夫将它打至起胶，现今愈来愈少餐厅会做了。这碟虾多士有5块，份量尚可，卖相虽未至于超吸引，但也不会影响食欲。虾多士新鲜炸起，外皮脆而不觉油腻，实属难得。虾胶足料弹牙，吃起来啖啖肉。表面加上了葱花芝麻更增加了香味，值得一试！麦SIR 乳鸽仔 $58 通常在酒楼才会吃到的乳鸽，竟然让我在这里有机会尝到
餐厅内最令人印象深刻的装潢就是墙上「全院满座」的大字，气势如虹。看店内座无虚席的场面，就知道餐厅内这四字绝对挂得「稳」。
餐牌图文并茂，照片里的布景都花了不少心思，单是那格子台布，已渗出不少怀旧元素。
食物选择众多，小食，焗饭，捞面，中西 fusion 菜式及甜品样样俱备，心大心细之下，我们才得出以下清单：
- 虾多士
- 麦SIR 乳鸽仔
- 砖头焗咖哩软壳蟹饭
- 黑松露卡邦尼捞丁
- 怀旧香蕉船
虾多士 $60
虾多士
$60
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虾多士这食物不难做，但很少餐厅愿意做，因为工夫多，而且成本不少。虾多士要好吃，虾肉一定要够多，多之余亦要花时间和工夫将它打至起胶，现今愈来愈少餐厅会做了。
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虾多士
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麦SIR 乳鸽仔 $58
麦SIR 乳鸽仔
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通常在酒楼才会吃到的乳鸽，竟然让我在这里有机会尝到，自然不会错过。虽然我跟朋友只能一人一半，但都很满足！乳鸰皮香肉嫩，满是肉汁香油，我可是吃得津津有味呢！
麦SIR 乳鸽仔
$58
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砖头焗咖哩软壳蟹饭 $95
砖头焗咖哩软壳蟹饭
$95
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我们发现这个焗饭系列差不多是每桌客人的必食之物，可能因为大份夹饱肚吧！砖头焗饭有多个配搭选择，我们想吃个特别的，就选了咖哩软壳蟹。
砖头焗饭外形巨大，面包砖内充满饭粒之余，顶部更舖盖著大大只软壳蟹，十分吸睛。面包砖边缘焗得金黄带焦香，而软壳蟹炸过，吃起来酥脆香口；沾上咖喱汁吃，滋味无比。
砖头焗咖哩软壳蟹饭
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砖头内的是白饭，要是能变为炒饭底就完美了。朋友更贪心，笑高要是咖哩汁内可以加入薯仔的话，更能够增添层次，这饭会更完美呢！
黑松露卡邦尼捞丁 $68
黑松露卡邦尼捞丁
$68
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看到黑松露和卡邦尼，我就已经疯掉了。当这个口味与出前一丁面配搭起来，又不知有甚么火花呢？捞丁一来，香浓的黑松露味甫即传来；快速将温泉蛋拌匀，生蛋汁消失得无影无踪后，就是我可以开动的时候了。享用的时候，味蕾和嗅觉都被芝士香和黑松露的香味充斥著，所以，每一啖都吃得超满足。原来，出前一丁可以取代意粉的。
怀旧香蕉船 $40
怀旧香蕉船
$40
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没想过，在茶记也可以吃甜品，毋须转场。有得拣，当然拣香蕉船来怀缅一下小时的快乐。「香蕉船」，吃的是回忆，小时候哪有这么多甜品吃？一次过可以吃三个雪糕球已经令人很满足。
怀旧香蕉船
$40
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这个香蕉船上，左右两侧以香蕉围著中间的三个不同口味的雪糕球。一口香蕉，一口雪糕，很久没有这样吃雪糕，吃香蕉了。雪糕慢慢地在口内溶掉，小时的快乐回忆也慢慢在脑海浮现。
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