潮州人 (已搬遷) 新店位置

回看上一篇潮州人的食評，原來已經過了一年。這一年，我的工作換了，喜歡的偶像換了，喜歡的漫畫完結了，但潮州人依然好食潮州人距離我家只有5分鐘路程，近水樓台，經常會光顧。一個人的胃容量有限，通常也只會點招牌花膠撈米，碰巧兩位朋友這天有空聚餐，可以多試幾款潮州人的小食。因為地利優勢，我是第一位到達。星期日下午一點黃金時段，小店仍有很多空位等候朋友期間看到有新品D24榴槤雪糕，還標明是香港製造，當然要支持一下。榴槤雪糕單球$23，雙球$38，和朋友分享雙球更抵，可惜我的朋友不喜歡榴槤 TT.TT榴槤味濃，每一口也吃到一絲絲的榴槤肉，好味3人同行，終於可以多試幾款美食。招牌花膠撈米是必點的，大塊花膠很足料，米粉爽口，非常適合不喜歡夏天吃熱湯麵的我加上撈米良伴辣椒油，惹味又好吃！朋友點的肥牛米，望落材料豐富，朋友說味道很好，牛肉亦不會韌。大蜆真的每隻都大大隻，煮蜆的湯清酒味濃，亦有蜆的鮮味，忍不住飲了好幾啖蜆肉新鮮又入味醉雞翼亦非常入味，每咬一口也有花雕酒味，好吃。溏心蛋有香濃花雕酒味，味道很好，如果蛋黃能再流心一點點會更開心。跟餐$8的凍豆漿，不會太甜，有豆味。跟餐$12的龍眼花旗蔘蜜，朋友說清

一直很想試這間舖「潮州人」，今次終於有機會品嚐。這間舖位於太子和深水埗中間，不算就腳，7:30左右進去時，還有數個位置空著，但很快就坐滿了。在這個因疫症而變得冷清的街上，一間爆滿的食店顯得格外耀目，也證明了「潮州人」有不少忠心FANS捧場。叫了招牌貨蠔皇花膠撈麵，還追加了溏心醉蛋。花膠多得舖滿了整個碗，滲入濃濃的蠔油味，份外開胃。溏心蛋吃得多，用酒釀還是第一次遇到，是花雕醉雞那種味道，很特別。同行者點了手切肥牛米線，我試過牛肉還不錯。在寒冷天下，吃一碗熱騰騰的米線，真的暖入心，把寒意都暫時驅走了。接下來香港將會面對種種難關，希望大家都能盡一點力，助良心小店渡過難關。

真材實料！一試難忘！花膠湯米首先見到塊大花膠已經好開心飲啖湯，一飲就知有料到係真花膠雞湯！超甜！好幸福😍塊花膠都好入味，而且唔韌！（以前食過第二度ge花膠車仔麵，真係成塊無味膠咁）手切肥牛湯米牛肉新鮮，而且湯底係真牛湯朋友全碗飲曬 lol雞油燙菜菜本身無咩特別，但蘸碟底D雞油汁就超正！👍🏻👍🏻海中寶即係雜錦貝類同樣都係好鮮甜，尤其係個蜆，連少少湯食超好味！龍眼花旗蔘蜜甘甜潤喉，唔似假味，略顯太細樽唔夠喉咁足料埋單都係二百幾蚊，抵到爛