吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

之前好幾次聽過友人提過「吞POT」這個大名，激讚佢既雞煲好好食、好正，令我都有D好奇，今日終於同朋友一齊去食啦！真係好期待呀！這間「吞POT」位於12樓，佔整個樓層，地方很寬敞，桌與桌之間有合適的距離，坐得很舒服，抽氣系統很好，冷氣感十足，打破了我固有以為雞煲就會很迫很熱的概念。招牌雞煲有很多選擇，即使小妹不吃辣，也有很多可以選，例如有「極品雞煲翅」、「花雕藥膳雞煲」、「胡椒豬肚雞煲」等等。因為見到牆上有這個推介，那就選「滋補螺片花膠雞煲」啦！這個雞煲一上場，我感到很驚喜，忍不住影相，因為材料實在太足料吧！隨手一舀，都是滿滿的花膠、雞肉、螺片、秀珍菇！名副其實的「滋補螺片花膠雞煲」！侍應細心地交帶，雞已是熟透，可放心即吃。每塊雞都是有均勻的雞肉，並不似坊間的雞煲得個骨。而且雞肉嫩滑，真是好好吃！上來一定要點佢出名的「自創爆芝響鈴」！因為佢係即叫即整的響鈴，新鮮炸起，直接即食又得，過湯吃又得，裡面既芝士簡直在嘴裡融化，十分好食！好想食多幾舊呀！眼見附近食客幾乎個個都有叫佢既手打丸，是出名的自家製丸，那麼我也叫「手打生拆蟹粉墨魚丸」來試下先！果然夠特別！內裡的蟹粉是真的會爆汁，吃到蟹粉的味

前一晚元朗西鐵站搞到好大件事，第二日大家都人心惶惶！大家大西北朋友都唔敢出門口，所以我都無留係屋企，同老婆出九龍行下。老婆大人話佢有個朋友介紹過一間雞煲好好食，所以就順利去試試la。餐廳唔算大，不過座位大大張，坐得好舒服。看似有室外位置，如果冬天一住打邊爐，一住睇夜景，都幾特別呀！坐低後職員禮物地放低左個配料盒，可以選配自己鐘意的醬料。餐廳可以選食雞煲 亦可以選打邊爐，不過既然朋友介紹食雞煲，當然要試試。本身我以為雞煲一定又係d 好濃咪ge野，餐廳原來有得選滋補螺片花膠雞煲，因為我們都係兩個人食，所以只叫了半隻雞（＄208）。好快滋補螺片花膠雞煲就到，雖然只係叫左半隻雞，但煲內雞肉有好多舊呢！ 而且花膠螺片都有好多塊。雞肉嫩滑，雞味豐富。花膠果d我呢個大男人就唔識欣賞，但偷飲左個湯就真係feel到好滋潤，一d味精都無！正除左雞煲都叫左少少配菜，有唐生菜（＄38）、手打生拆蟹粉墨魚丸（＄102）同自創爆芝響鈴 （3件）（＄45）。尸手打蟹粉墨魚丸新鮮彈牙，而個自創爆芝響鈴真係好正，大家一定要試下。個響鈴係即炸出黎，你落一落鍋拎上黎，芝士會晌個響玲入面流出黎，好香濃的芝士味，好特別好好味。