混亂拉麵 (已結業)

經常坐車經過 今日終於有機會去試一下。拉麵啲家野真係好講個湯底。今日去試一下。店舖很表明立場 在門外已寫明不適合人士如下列的 不要進入，我覺得幾好 這明表明立場。第一次食不知道面很大唷 還幫我媽的加陪野菜 上菜時笑暈自己，因為沒有睇清楚枱上指示。可我媽很喜歡 野菜很好味 雞蛋讚好食。我叫了有芝士的 很喜歡 配上差燒味道很特別 個人喜歡芝士呀。我先生一人食光一碗大叫很滿足。還可以另外加配料，自製醬油試左 橫開胃的味道 適合我這種重口味的人。會回頭吃！

近排突然中意左食拉麵，上網見到喱間混亂拉麵就心郁郁想試，加上口碑都唔錯就決定試下。入到去店員會比點菜紙你圈，有五款麵揀，我就揀左玉子混亂拉麵，男朋友揀左啱男仔食比較多肉嘅麵。等左大約十分鐘就入到去啦，但係等麵都等左十至十五分鐘。麵黎到就聞到好香蒜頭味，因為我揀左兩倍份量，而肥豬肉更加揀左三倍！因為個人都中意食肥肉嘅香味。整體黎講最好食反而係肥豬肉，爽口得黎又有油脂香，麵質有兩種選擇，今次揀嘅幼麵口感都唔錯，唯獨係份量唔係圖中見到咁多，男仔食應該係唔夠飽的。食完混亂拉麵後，反而更推薦位於荃灣嘅台風，份量同價錢都比較多同抵。

最近經過見到開了一家人氣不錯的拉麵店。等了大約40分鐘入去，之後再等上拉麵大約15分鐘。結果足足等左約成粒鐘先有得食。結果終於等到拉麵上檯了，結果是...先講湯底的本身味道太鹹，喝了一口就放棄了，可以看出並湯不是有心慢慢煲出來的。再說用的芝士粉好像也是supermarket能夠找到最便宜的貨。叉燒質量本身太差，食落好UN。唯一可取之處的就是麵條的本身是自家制，算是不錯很有咬口。但其他方面真的有待改進。如果要賣到$70至90一個面，好心就要比顧客靚料，但整體装修佈置來說都算是有點創意！