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2024-07-03
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Penna．Moon Garden 重新出發，前身是多國菜餐廳，現在主打意大利菜，同屬 Lubuds 集團，水準唔錯呀！尤其欣賞：招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328視覺互動先拔頭籌，客人可以走到廚師面前欣賞準備過程。首先明火燒芝士及意粉，火光熊熊很有可觀性；然後意粉放進巨型大芝士內炒，據說原身重廿多公斤。美味之祕缺在烹調配料，加進 Bacardi 酒提升食味；最後還加上黑松露油及新鮮刨下的松露片。這一碟魔鬼的誘惑，芝香澎湃，黏稠濃郁，滿嘴邪惡，極度滋味，近期吃過中最好最出色的芝士意粉，心水推薦！提拉米蘇蘇 $78最重要是酒香足，下層有脆餅，口感層次有對比，而且有助減膩，味道沒有過甜，水準之上。其他食品亦唔錯：新鮮麵包酸種麵包外脆內軟熟，不俗。薄切油甘魚配芝麻柚子醋汁 $148 另加海膽 $68油甘魚香嫩，海膽甘甜，非常開胃美味的前菜。香烤意大利蝸牛 $148久違了的蝸牛，軟滑味美，香草牛油配是黃金組合。香燒12安士澳洲M5和牛肉眼扒 $498Medium Rare 恰到好處，焦香粉嫩兼備，肉質鬆軟。佳餚缺不了美酒，要兩杯招牌雞尾酒：New Fashion $128濃烈的威士忌酒
尤其欣賞：招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328
招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉
$328
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首先明火燒芝士及意粉，火光熊熊很有可觀性；然後意粉放進巨型大芝士內炒，據說原身重廿多公斤。
美味之祕缺在烹調配料，加進 Bacardi 酒提升食味；
最後還加上黑松露油及新鮮刨下的松露片。
這一碟魔鬼的誘惑，芝香澎湃，黏稠濃郁，滿嘴邪惡，極度滋味，近期吃過中最好最出色的芝士意粉，心水推薦！
招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉
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提拉米蘇蘇
$78
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提拉米蘇蘇
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新鮮麵包
酸種麵包外脆內軟熟，不俗。
新鮮麵包
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薄切油甘魚配芝麻柚子醋汁+ 海膽
$218
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薄切油甘魚配芝麻柚子醋汁+ 海膽
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薄切油甘魚配芝麻柚子醋汁+ 海膽
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香烤意大利蝸牛
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香烤意大利蝸牛
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香烤意大利蝸牛
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香燒12安士澳洲M5和牛肉眼扒
$498
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香燒12安士澳洲M5和牛肉眼扒
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New Fashion $128濃烈的威士忌酒香上添加了芝麻油及柚子酒，討好的變化。
New Fashion, The Present
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充滿果香味的 Tequila 酒，容易入口很可口。
New Fashion, The Present
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