亞參雞飯 (威靈頓街)

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 亞參雞飯越開越多分店，今次第一次黎食，就咁睇店名都已經知道鋪頭主打雞飯，聲稱要打造一道99分既去骨海南雞飯，所以黎到點都要叫個海南雞飯試下係咪真係咁好食🤓坊間好多地方都有得食海南雞飯，有平有貴，呢度賣到90蚊一份，究竟值唔值呢個價呢？另外呢度除左海南雞飯之外，仲有啲麵食、咖喱同炒河食。黎到食最特別既係，呢度點餐同送餐都係好自動化，用QR code落單，之後會有機器人送餐黎到你既位到😯 1️⃣亞參去骨海南雞飯（$90） 雞係用三黃雞，雞味濃而且肉質軟嫩唔鞋，搭配三種秘制醬汁，包括酸辣汁、薑蓉同埋甜䜴油，食到唔同風味。個飯都同平時食開既唔同，唔係一般油飯，而係混入斑蘭葉、香茅用雞湯煮成既，食落有雞香味🤤另外仲有冬瓜清雞湯，飲落唔係味精味，味道清清地仲有啲冬瓜粒👍  2⃣️新加坡喇沙米線（$83）湯底好濃！配料都好豐富，有魚片、蝦、雞蛋、豆卜、芽菜、通菜，米線煮得幾彈牙😋  3⃣️檳城蝦麵（$85） 蝦麵既湯底用蝦油、蝦頭、蝦殼等熬製，味道濃而鮮🦐配料一樣好多，有蝦、蛋、腩片、芽菜。呢碗麵既麵底係滲滲，即係油麵溝米粉，同蝦湯一齊食好正😌  4⃣️追加三款小食（$55） 👉斑蘭咖央多士55蚊食到三款小食都幾

中環開了一間新的主打海南雞飯餐廳。雖然鋪位少少，都有不少的選擇。有馳名的海南雞飯，檳城蝦面，新加坡喇沙米線，巴東牛肉飯，阿參豬手飯或雞絲扎肉湯河。今次我們試了阿參海南雞飯,檳城蝦面及新加坡喇沙米線。全部都好地道，不錯不錯! 海南雞飯都有好幾件雞件，雞亦很滑。湯麵都很大碗，都好飽肚。飲品方面，我們叫了金橘特飲和馬拉拉茶，都好有風味。價錢方面都可以,套餐加$10可有特飲，除了椰青外。

午餐時段,威靈頓街不難見到要排隊等位情況最近出現嘅呢條人龍特別長,反正得閒，好奇心驅使我排下睇吓咩料🤪排咗廿分鐘,有人share梗係要叫多幾樣嘢開心share先叫海南雞飯開,雞有質感,味道同賣相好ok,重點要提提個雞湯, 好濃好有雞味,鮮甜,濃得嚟唔油膩,好重膠原feel本人最愛豬手,叫咗先算🤪亞參豬手同我想像有少少唔同,睇menu以為係硬硬哋嘅質地,嚟到食埋落口好有驚喜好冧身好入味,口感有層次，唔知佢用咗咩材料去炆,味夠濃但唔覺油膩,相比起平時食嘅南乳炆輕盈,食好幾舊停唔到口突然傳來一陣好濃蝦湯味,比附近食客嘅蝦麵吸引到試埋檳城蝦麵,淨係個香味已經唔需要懷疑！飲一啖湯再食個麵,兩種麵混埋一齊唔同口感,個湯係靈魂餸都唔少，我飲咗好多啖湯最後試埋喇沙米線,喇沙味道夠曬好地道！唔會太甜,好香,一樣有水準呢餐配以清甜嘅椰青好夾,感覺到呢間小店好有誠意,不枉我哋排咗好一陣子,價格亦合理,畢竟係中上環黃金地段,以後威靈頓街食lunch 又多個好選擇了I will be back!