鮨亭 (已結業)

去屯門搵朋友,如果唔係因為有屯門友,都唔會搵到呢間餐廳!一打開門,好似返咗家鄉咁,好有居酒屋感覺呀!佢哋嘅雙色玉子棒真係食得出一層層嘅口感,但仍然有蛋嘅嫩滑口感🥚🥚~上面加咗明太子蝦沙律同埋魷魚沙律,我個人鍾意魷魚多啲,🦑因為夠爽口,但明太子就比較香🦐~呢個日本特盛岩蠔未免太鮮美了🦪!岩蠔本身已經大隻,肥美又鮮甜,仲要加咗海膽~仲有我最鍾意嘅三文魚籽,完全係將海入面最鮮味最精華嘅嘢都放埋一齊🌊食完感覺到成口都係不同嘅海洋鹹香同鮮甜味~鐵板上嘅時候香味四溢,帆立貝煮得剛好,仍然保留住肉汁~而唔好忘記墊底嘅洋葱們,佢哋一樣甜香四溢㗎🧅!又有蠔又有蝦又有海膽,點可以唔食埋蟹呢🦀?!呢個松葉蟹炒飯炒得好乾身,唔會太濕又唔會太油~配埋蟹肉同埋蟹籽,簡單嘅炒飯變得更美味~因為真係好鍾意飲梅酒,而且佢哋嘅係自家製,當然要試試🥃!一入口梅香味好強烈,慢慢飲就feel到酒精濃度應該都幾高,半杯就已經wing wing地🙈🙈唔太飲得嘅朋友就揀咗巨峰提子生啤🍇~啤酒帶有提子嘅甜味就更加易入口,適合女士們🍻~

很多人覺得要吃好的日本菜，要出去市區才可以有好的選擇。但其實可能在我們身邊就已經有高質的小店，就像這間一樣，位置看起來不顯眼，但意想不到的是質素非常高，而且食物種類非常豐富，材料新鮮！和風九格（１１８元）一個價錢能吃到九款不同的前菜，比單點來算，性價比是真的高！今天的有芝麻八爪魚，辣味螺肉，柚子大根漬，醬油淮山漬，味噌蒜頭，吞拿魚昆布漬，酸汁豬耳，明太子和醬油螢光魷魚。除了常見的，都有一些比較特別，如明太子和醬油螢光魷魚。明太子是跟沙律醬混合在一起，吃起來味道酸甜，又能吃到明太子爽脆的口感和味道！醬油螢光魷魚是刺身的，入口爆汁，濃濃的魷魚鮮味和醬油香！刺身盛合（３８８元）這個盛合由刺身淡味到濃味的都有，而且都是香港人愛吃的那幾款，分別有真鯛，油甘魚，三文魚，吞拿魚赤身，海膽和帆立貝，每一款都是厚切的，而且吃起來非常新鮮！真鯛嫩滑有魚香。油甘魚油脂豐富。三文魚嫩滑。吞拿魚赤身濃濃的吞拿魚香和他獨有的酸味。海膽是用上北海道海膽吃起來入口即化，味道鮮甜有餘香。帆立貝的質素非常高，入口嫩滑鮮甜，甜味非常突出！日本特盛岩蠔（１３８元）愛蠔人士一定要試這個，這個的性價比真的無敵！手掌大小的岩蠔，上

終於等到有晚市堂食一直以黎都好鐘意呢間小店🥰每次黎都要訂bar枱既位置坐餐廳入面播住日文歌真係返左鄉下咁haha本手返12件手握壽司係我每次必點因為真係好靚 打卡必叫同埋次次黎都有不同既combination既壽司真係百叫不厭🤣🤣每次黎店員都會推介不同既刺身我地今日揀左北海道海膽、銀鱈魚刺身…講真 我真係第一次食銀鱈魚既刺身 有意外驚喜 幾滑幾香仲有叫左日本岩蠔呀😭超肥美 上面仲鋪左海膽同三文魚子不過隔離條友要求全走 唔識食~串燒牛舌同雞軟骨都係每次必食😋今次叫左杯梅酒黎送下d串燒 正！其實仲有食左個牛油果軟殼蟹卷不過太餓唔記得左影相最後埋單一千蚊倒屯門黎講呢到性價比真係好高雖然好有私心咁唔想下次黎要排隊但小店竟然咁高質素真係要有得大家既支持同鼓勵💪🏻