意粉狂熱 (雅蘭中心)

营业中

休息中

今日同幾個朋友約左系旺角，地鐵站近近地就搵左呢間餐廳一打開餐牌就見到好多唔好款式既意粉，真系花多眼亂餐廳可以自己掃QR code 落單，超級方便當日叫左兩個主食，兩個小食同兩杯野飲首先主食有黑松露雜菌Mac and Cheese，呢個系通粉，每粒通粉裡面都充滿住芝士，中意芝士既人唔好放過另一個主食系意粉，日本魷魚雜菌明太子忌廉意粉，明太子味唔會好特出，但魷魚都唔會韌兩個小食我地叫左芝士焗薯同香烤雞翼(檸檬蜜糖)飲品就叫左柚子蜜梳打同草莓茶梳打環境都闊落，中意食意粉西餐品好錯過啦

昨天到了旺角一帶逛逛，預先並沒有訂座，於是又在openrice尋找食店，朗豪坊旁邊有一座大廈，叫雅蘭中心，去過朗豪坊的人想必也曾經過那兒。一間叫「意粉狂熱」的食店享負盛名，一去到門口，已經有不少的人在等候，還好等候的時間也不算久，很多時候，人們都會因為等候時間太久而中途離去，所以我們等候的時間便相對減少。意粉種類十分多，花多眼亂，另外還有pizza和牛扒，也有dinner set，相比之下會便宜一點。環境其實都是一般西餐廳的裝潢，店員竟安排我和男朋友在一個狹窄的角落，和旁邊那枱十分接近，這是我不太滿意的地方。我倒是挺喜歡開放式廚房的圖案設計，像是復古的花紋圖案，一盞盞吊燈也給予了我這樣的感覺。吃正餐前先吃吃麵包，蒜蓉多士有四件，每一件的蒜蓉味都很香濃，絕不吝嗇，但多士質感不夠脆。這個南瓜粟米忌廉湯是我最愛的菜式，湯夠稠身，南瓜和忌廉味非常濃郁，證明不是只有色素和偷工減料。很喜歡吃明太子意粉，在這裡也不例外，魷魚圈有數件，煙韌的，很是新鮮意粉則充滿明太子和忌廉，口感十分豐富，但明太子略嫌有點鹹，這方面可以再調節得好一點。偶爾也會在西餐中吃卡邦尼意粉，而在意粉專門店吃卡邦尼意粉卻很少，卡邦

我們五個人點了一個兩人餐（$368），另外還加了幾個單點的菜品。鮭魚凱撒沙律（二人餐）沙律菜種類只有一種，新鮮度不錯，味道正常。特濃南瓜粟米忌廉湯（二人餐）甜甜鹹鹹的，味道不錯，淡淡的南瓜香氣，喝起來還算滑。芝心帕瑪爾火腿薯蓉球（二人餐）薯蓉還挺綿密的，外皮也很酥脆。芝士煙肉帶子忌廉意粉（二人餐）味有點鹹了，帶子不多，意麵質地一如既往的好。香烤黑安格斯西冷牛扒（二人餐，+$48）這是我每次來這必點的，可是這次有點失望，因為切開的時候肉已經被煮到全熟了，很老。薯角還是很燙口，很好吃。二人餐還有兩塊小的巧克力蛋糕和兩杯飲料，不過素質都很一般，所以就沒拍了。以下菜品都是單點的：芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉（$78）辣椒的味道比較突出，牛肝菌的味道並不濃郁，意麵質地偏硬，中規中矩。瑪格麗特披薩配新鮮水牛芝士（$88）這個水準還是很高，畢竟番茄和水牛芝士是標配，他們的披薩底做得很好，不會乾硬厚。日本魷魚雜菌明太子忌廉意粉（1.5倍，$98）味道鹹度適中，明太子的口感和香氣都很加分，配上紫菜絲味道更有層次。這是我們的帳單。

朋友三五知己行完朗豪坊之後，就去左格離既商場，試下pastaholic. 門面就見到pastaholic 同格離既和民既間隔有啲模糊，相信pastaholic 同和民可能under同一家公司。睇返menu, pastaholic 主打意粉，煮法接近日式西餐既作法，如果你鐘意多汁既意粉，多過傳統西餐汁液掛上意粉既煮法，咁pastaholic 會比較適合你喇。而且意粉屬於比較平易近人既口感，要有咬感既朋友就唔太建議黎，或者先同waiter提出。值得一題既係pastaholic 有好多不同既小食同pizza, 所以約埋一班朋友share野食都好適合。日本魷魚雜菌明太子忌廉意粉 - 相當creamy 既一味意粉，甜甜地，明太子既味道就唔算太特出。魷魚同雜菌既處理就無太大既特別。不過意粉既汁液本身已經好好味，呢道菜係最多朋友覺得好味既一道。香草烤雞羅勒意粉 - 呢味比起上一味就無咁creamy, 不過意粉汁液仍然係好味既關鍵。汁液有輕微既羅勒既味道，香甜。不過雞肉就食唔出烤過，裡面既菌類都無特別處理。唯獨車厘茄既refresh.安格斯一口牛柳 - 以$158既牛柳既分量就略為少左啲。毎人只可以分

呢間餐廳係銅鑼灣經過過，開咗咁耐都係第一次試，朋友食過話OK順便聚會就嚟試下！旺角店係雅蘭中心，一上地鐵站就係，好快就到。平日嚟講都算幾多人等，我地等咗10分鍾左右。都幾多嘢食選擇，叫咗個pizza大家食先，鮭䙳牛油果羅勒披薩（$108），Pizza一拎出嚟就已經𠝹好咗，牛油果同三文魚都每一塊都分到啱啱食到，皮係薄皮，幾好食。睇餐廳名就知意粉係唔可以唔叫！魷魚雜菌明太子忌廉意粉（$88），呢個係我最鍾意嘅一個，明太子味唔辣，加埋忌廉非常creamy！又有小小魷魚同菇，唔會令個意粉太齋。香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉（$78），呢個醬汁都非常之多，香草味都幾濃烈，鮭魚牛油果忌廉焗飯（$78），牛油果同三文魚嘅分量都唔少，牛油果好好食，飯唔會太濕，味道唔錯。黑安格斯一口牛柳（$158），一口白有啲都唔銀，好厚肉，配嘅薯條都好好味。原條白身魚配有皮薯角（$98），Fish & chips嚟講價錢唔算貴，啲魚都超大份，食落去都唔錯。The Premium（$38）朋友叫嘅Mojito($43)整體嚟講性價比都幾高，食物唔算貴，份量都適中，四個人食咗咁多嘢都只係二百幾，可以再嚟食過