LeeLaksa

营业中

休息中

開開心心又到週末，雖然3號風球高掛，冇阻我出外覓食的興致，突然想起星加坡的海南雞飯及肉骨茶，於是走到上環的 LeeLaksa，位於主街的一角，很容易找。店內洋溢星馬風情，感覺輕鬆舒適。午餐價錢相宜、且包括送飲品，每人平均消費百多元左右。李派海南雞飯拼新加坡喇沙米線 $108一客午餐兩款名物，適合貪心的我。喜愛喇沙濃郁的椰奶香味及順滑口感，因為湯底好，米線亦特別香滑；配料如期望中豐富有蝦、豆卜、魚蛋等。香茅橙茶原枝香茅、新鮮橙配茶，冰涼可口。新加坡白胡椒肉骨茶配雞油飯 $92白胡椒肉骨茶沒有那種藥材味道，但香氣同様獨特，最開心可以配雞油飯。吉仔話梅水鹹鹹酸酸，就是這個風味。新加坡鹹蛋黃魚皮 $68魔鬼的誘惑，新加坡知名小吃，炸得酥脆，鹹蛋味濃郁，因此佐飯或啤酒吃一流。

兩年沒有去過旅行，這週末特意挑了一家充滿南洋風情的新加坡餐廳感受一下異國情懷午市套餐價格挺划算，主食連特飲從HK$75起（另加一服務費）李派海南雞飯拼新加坡喇沙米線的雞肉早已去骨，嫩滑可口！油飯不會過份油膩，米粒分明！喇沙湯底香濃，帶香辣感，入口富層次感李派海南雞拼白胡椒肉骨茶！肉骨茶的白胡椒味突出，與軟腍的蒜頭同吃，特別惹味午餐可配特式飲品！南洋咖啡偏厚實，不酸也不苦偽渡假怎少得椰青？椰青的汁水非常清甜，果肉有薄有厚

最近係飲食男女睇到係上環開左間真馬拉人開嘅餐廳，聽聞大廚頗有來頭，係有30年下廚經驗的馬來西亞人，曾在新加坡酒店工作多年，手藝正宗。於是襯週末去試一試佢！地點：位於上環嘅繁華街道中，地鐵站行幾步路就到，距離中環都唔係好遠，大遠離donki約十分鐘嘅路程，行完攰攰地可以一戰環境：門口大大個招牌好易見到，入餐廳佈局，有啲the charterhouse嘅格局，好馬拉feel，就好似餐廳入面嘅一句a taste of singapore一樣，好有東南亞嘅清新感覺。開放式廚房，讓大家可以一路睇住師傅切海南雞一路食野食物質素：李派海南雞飯拼新加坡喇沙米線（$118）一個餐入面就有兩款最地道嘅新加坡菜，梗係要一野試晒佢啦，睇下佢係咪真係真材實料呀麻！先講海南雞飯，雞味濃郁，食得出唔係冰鮮雞，煮雞嘅火候啱啱好，令到雞肉嫩滑，雞又唔會太厚皮，無一種好肥嘅感覺！至於雞飯係我覺得最出色嘅一樣，雞油調控恰到好處，味道出晒黎！而且雞味分佈適中，令到每一粒飯都吸曬香香嘅雞油再加埋傳統嘅新加坡甜醬油同辣醬一齊食，omg好正呀喇沙米線係偏向椰味較濃厚嘅一款，椰汁令到成個湯底滑滑的，而且食落唔會好辣，鹹香酸辣，香氣特