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2020-11-22
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最近系饮食男女睇到系上环开左间真马拉人开嘅餐厅，听闻大厨颇有来头，系有30年下厨经验的马来西亚人，曾在新加坡酒店工作多年，手艺正宗。于是衬周末去试一试佢！地点：位于上环嘅繁华街道中，地铁站行几步路就到，距离中环都唔系好远，大远离donki约十分钟嘅路程，行完攰攰地可以一战环境：门口大大个招牌好易见到，入餐厅布局，有啲the charterhouse嘅格局，好马拉feel，就好似餐厅入面嘅一句a taste of singapore一样，好有东南亚嘅清新感觉。开放式厨房，让大家可以一路睇住师傅切海南鸡一路食野食物质素：李派海南鸡饭拼新加坡喇沙米线（$118）一个餐入面就有两款最地道嘅新加坡菜，梗系要一野试晒佢啦，睇下佢系咪真系真材实料呀麻！先讲海南鸡饭，鸡味浓郁，食得出唔系冰鲜鸡，煮鸡嘅火候啱啱好，令到鸡肉嫩滑，鸡又唔会太厚皮，无一种好肥嘅感觉！至于鸡饭系我觉得最出色嘅一样，鸡油调控恰到好处，味道出晒黎！而且鸡味分布适中，令到每一粒饭都吸晒香香嘅鸡油再加埋传统嘅新加坡甜酱油同辣酱一齐食，omg好正呀喇沙米线系偏向椰味较浓厚嘅一款，椰汁令到成个汤底滑滑的，而且食落唔会好辣，咸香酸辣，香气特
地点：位于上环嘅繁华街道中，地铁站行几步路就到，距离中环都唔系好远，大远离donki约十分钟嘅路程，行完攰攰地可以一战
环境：门口大大个招牌好易见到，入餐厅布局，有啲the charterhouse嘅格局，好马拉feel，就好似餐厅入面嘅一句a taste of singapore一样，好有东南亚嘅清新感觉。开放式厨房，让大家可以一路睇住师傅切海南鸡一路食野
食物质素：
李派海南鸡饭拼新加坡喇沙米线（$118）
一个餐入面就有两款最地道嘅新加坡菜，梗系要一野试晒佢啦，睇下佢系咪真系真材实料呀麻！
先讲海南鸡饭，鸡味浓郁，食得出唔系冰鲜鸡，煮鸡嘅火候啱啱好，令到鸡肉嫩滑，鸡又唔会太厚皮，无一种好肥嘅感觉！至于鸡饭系我觉得最出色嘅一样，鸡油调控恰到好处，味道出晒黎！而且鸡味分布适中，令到每一粒饭都吸晒香香嘅鸡油再加埋传统嘅新加坡甜酱油同辣酱一齐食，omg好正呀
喇沙米线系偏向椰味较浓厚嘅一款，椰汁令到成个汤底滑滑的，而且食落唔会好辣，咸香酸辣，香气特浓；虽然呢个set唔算平而且只有细细碗嘅面，但入面足料，样样配料都齐晒！想一次过满足嘅两个愿望嘅不妨一试！
套餐包一杯餐饮，注意番餐饮系可以免费配corona beer!!!!真系就咁叫一支都成$1x坚抵！可惜brunch又唔想饮酒，于是就叫左两杯生津解渴嘅饮品算，甜甜地酸酸地又冻冻地，爽呀
李派海南鸡饭拼新加坡喇沙米线
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桔仔话梅水
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新加坡喇沙米线
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香茅青柠荔枝梳打
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服务：上餐时间快，职员热心服务，又唔会催你交枱可以慢慢食，唔错
价钱：过百蚊一个午餐其实都唔算特别平，但食物质素系值呢个价钱！因为好新加坡味度，而且款式又多，所以值得推介比大家！
张贴
