一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

今日又宣布星期四沒有晚市堂食即刻那出手機用一鍋堂程式訂坐真的非常方便自從用了手機QR code點餐，最近發展到有獨立會員程式，感覺火鍋高級起來。新加入會員很多優惠積分，所以必需開通。很多卡座很適合2人，4人同行食物很衛生，東西應冰則冰，應鮮則鮮首先選個特別湯底，我們選了杏汁豬肺真的有豬肺，豬肺白白很衛生，滾起我們就試了口湯，不錯有杏汁味道沒騙人不知是否手機落單關係，食物沒有漏單，而且出菜很快，就是枱不夠位置，全疊高高鮮蝦串很爽口，蜆全開口，沒有不新鮮，贊!鱔片，脆鯇我必吃，沒有碎骨夠薄身!花膠超級大塊，要滾到最後吃才最軟綿綿，要耐心等待。牛肉方面，個人覺價錢高低相差不是很大我不會燙全熟吃，薄薄的入口即溶就是牛味道香濃和價錢有點分別，看個人財力。羊肉正常，有點點羊味不會太羶。真的鴨血，我分不出，就是大件口感外面比較煙韌，內裏滑滑的，如果麻辣煮好更好。西班牙粟飼豬，很軟綿綿追加再點，潮州新鮮魚蛋超爽口必吃，忘了拍照。最後選了些合成食物，午餐肉，8吋長蟹柳，素羊腩……沒拍照了。任點任吃真的完全吃得滿足，比較喜歡蔬菜一盆盆，在雪櫃內自選。雪櫃內感覺新鮮得多，而且看出很青綠新鮮。有一點很多人不知

今日去左一鍋堂,買左個溫馨二人火鍋餐外賣回家食。真係一大袋野。先講個湯底,杏汁豬肺湯個杏汁味都幾出幾香。肉類:西班牙栗飼豬:肉質良好有口感,有好香豬肉味而不羶。麻辣撈雞柳夠入味又香口。丸/餃類:蟹籽手打墨魚滑味道不錯,墨魚味幾香口。韭菜餃入面料都好足,主角韭菜味非常搶配合入面既肉類更加好味道。魚皮餃都唔錯唔會太肥又有肉味。自家製胡椒麵口感味道俱良好。意式火腿片香口好味道。洛神花荼唔會太甜而洛神花味都夠濃。冰糖燉檸檬甜度岩岩好,檸檬味令到更加好胃口。海鮮:生猛海蝦肉質良好實肉有口感。蜆冇沙又鮮味。帆立貝味道都鮮。脆鯇腩肉質咬口好好,非常有口感,都有魚鮮味。白鱔片鱔香味十足,肥美入口即融。花膠味道不錯。蟹棒口感良好唔係平時一咬就淋個隻。粟米/菜都好新鮮好味道.仲俾埋火鍋配料。送埋支消毒水

天氣凍凍地，最好就是去打火鍋，一鍋堂真系好難訂位的，要提早去訂，今次選平日去吃，若星期六日去吃，真的要預早兩三個星期才有位。平日七點鐘都人山人海，可想而知有幾甘抵食。湯底都勁過人，有八款任選，點了杏汁豬肺湯，養顏潤肺，止咳化痰。加些豆腐滾湯底，不用甘熱氣。值得留意，入座時會給一張飛仔，用二維碼來點菜單。肥牛，黑毛豬例點的，脂肪比例適中。脆肉鯇腩，好厚身，有咬口。海鮮有帆立貝，烹完不會縮晒，有肉食，蜆仔好快熟。黑松露手打墨魚滑，香味十足。各樣雜丸都點了一些，蟹柳好長最特別，蟹迷至愛。響鈴卷是必點，沾湯吃最過癮，菜類七八樣選擇，成個雪櫃都放滿。最後還吃了乳酪甜品，健康些，加些棉花糖便不會太酸。只是168元再加一就可以吃到甘多美食，真的好抵食。