一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

天气冻冻地，最好就是去打火锅，一锅堂真系好难订位的，要提早去订，今次选平日去吃，若星期六日去吃，真的要预早两三个星期才有位。平日七点钟都人山人海，可想而知有几甘抵食。汤底都劲过人，有八款任选，点了杏汁猪肺汤，养颜润肺，止咳化痰。加些豆腐滚汤底，不用甘热气。值得留意，入座时会给一张飞仔，用二维码来点菜单。肥牛，黑毛猪例点的，脂肪比例适中。脆肉鲩腩，好厚身，有咬口。海鲜有帆立贝，烹完不会缩晒，有肉食，蚬仔好快熟。黑松露手打墨鱼滑，香味十足。各样杂丸都点了一些，蟹柳好长最特别，蟹迷至爱。响铃卷是必点，沾汤吃最过瘾，菜类七八样选择，成个雪柜都放满。最后还吃了乳酪甜品，健康些，加些棉花糖便不会太酸。只是168元再加一就可以吃到甘多美食，真的好抵食。