漁牧 (已結業)

MegaBox 冇乜辣野選擇，朋友試過尖沙咀分店話唔錯，於是晚餐就係漁牧渡過。前菜揀左兩款:皮蛋竟然係流心👍🏻口感由爽口到軟溶👍🏻醬汁唔辣架。啖啖肉👍🏻醬汁好易入口夠麻唔太辣主菜:牛粒唔硬，入口有油香👍🏻👍🏻叫得過燒魚-清江魚， 誘人麻辣味，中辣。揀左三種配料:竹笙，午餐肉，紅薯粉。店員姐姐幫忙拌既時候建議先食配料，魚會更入味。清江魚肉質厚實，多肉而且骨唔多。夠麻夠辣，之過有食過一啲得整得麻但係唔辣，漁牧整得幾平衡。店員仲話因爲要配合返香港口味，辣度有微調。同三五知己食完飯又想食甜品，唔洗擔心，呢到甜品都有幾款，唔洗諗爆頭。食辣飲呢杯幾清新，朋友飲左兩杯😂店內裝修紅卜卜帶中國風，坐得都幾舒服。唔覺唔覺坐左兩三個鐘lu...

朋友仔一直嘈住話要食燒魚話自己好掛住大陸既探魚時間又無甘多最近聽朋友仔係Megabox頂樓開左間就決定滿足下佢既心願來到漁牧既門口已經覺得好吸引暗紅色既大門口 十分搶眼之後門口附近有個特大既掛爐掛滿左一隻隻既燒鵝～入到去大部份都係卡位甘濟絕對食得爽～坐得爽坐定定我地望住個餐牌簡直眼花撩亂樣樣都好吸引！～餐廳主要有 5大種類可以食打邊爐、燒魚、北京烤鴨、燒乳豬、各式,小菜是日我地目標一致就係要食燒魚所以就揀左香飄蒜香味龍脷魚 （$308）店家既燒魚同大陸所食到既有少少唔同口味更合適香港人 無內地版甘濃味而依個蒜香味十足 味道源自蒜打成既蒜泥 同埋 開爐時炒香既蒜頭而表層仲放左大量既大蔥所以食落去蒜味十足同香濃而夾雜少少大蔥去食會帶點少辣～亦都相當唔錯我地仲可以揀唔同既配料落去燒魚到我地就揀左午餐肉 ($22)、土豆片 ($20) 同埋 紅薯粉 ($20)隨住燒魚一路滾住 依d配料一路吸晒d味差唔到中段既時候 已經吸收晒湯底既味道又點會唔好食呢？食燒魚又點少得，叫番幾杯野飲呢？所以我地就叫左四杯唔同漁牧既特式野飲 ($29/杯)黑糖竹蔗水、菠蘿粒特調、生津梅子冰、青檸柚子冰當中我最鐘意就係

好耐冇食烤魚，見間野喺公司附近開咗就約埋啲朋友去試吓。一去到明顯同尖沙咀分店裝潢唔同咗，好似upgrade咗咁😚 餐牌都好有心思，仲有好多種類😍而且服務態度都好好。.回味酸辣燒清江魚 $318有好多款配料可以加配 😍 啖啖肉都算好嫩滑，有少少燶邊食起黎更加香口，而且用佐蕎頭做底帶出佐酸味，不過搞到啲配料都好酸😖 可能簡麻辣風味更佳，因為都係唔夠辣。.漁牧混豬 1/4 $168有三種醬料配搭：千島，芥末，乳豬汁！而且個底仲有蔥油糯米飯配搭幾特別，乳豬燒得好香脆，皮身好光滑。.酸辣原隻魷魚筒 $68本來以為係原隻上，但原來係好似涼拌沙律一個個圈圈咁，整到色彩好繽紛，同埋一食完就會上癮😍 魷魚圈好有鮮味，而且配搭酸辣汁特別開胃，鍾意食涼拌嘅朋友應該幾鍾意👍🏻.川香口水雞 $58件件都有肉而且好嫩滑，份量好足夠，不過略嫌唔夠辣。.杏鮑菇燒汁牛柳粒 $188個汁調得幾好甜鹹適中，杏鮑菇同翠玉瓜都好入味，牛柳粒都好林充滿牛味😍 都好有小炒嘅風味，不過略嫌份量有啲少.雙色馬拉盞 $58一上菜就覺得好特別，整得好精緻😍 爭相相機食先👅 有綠茶味同黑糖味 上面用咗童年回憶嘅肚臍餅做搭配😍 甜度做得啱啱好