南蛮亭

营业中

休息中

呢間餐廳嚟自東京六本木🇯🇵設立開放式廚房，客人可以觀賞串燒即叫即燒過程🍢💗燒鱈魚棒 ($45)鱈魚乾香脆可口，蘸上沙律醬食🐡💗芝士年糕 ($48)年糕烘至外脆內軟糯，一咬滿滿流心芝士🧀💗枝豆 ($40)烚枝豆加上少許海鹽，粒粒飽滿🫛💗荔枝豬肉卷 ($40)豚肉片包住清甜嘅荔枝，鹹甜配合得宜🐖💗厚切牛舌 ($78)厚切牛舌脆嫩爽口，油脂十足👅💗露筍豬肉卷 ($45)豚肉片包住爽脆嘅蘆筍，油膩感大減🎍💗雞中翼 ($45)雞中翼燒得皮脆肉嫩啱啱好🐥💗自家製雞丸串 ($45)免治雞丸混合雞軟骨搓制，多咗軟骨脆脆口感，蘸上日本生蛋黃醬油食🍗💗白蘑菇 ($28)白磨菇肥厚Juicy，濃濃黑椒香🍄💗芝士翠玉瓜 ($30)翠肉瓜清脆多汁，加上火炙半溶車打芝士🥒

我個人黎講，我真係好鍾意日本野，與其要我花幾舊水係café嗌碟意粉，幾十蚊一杯咖啡打個卡，相比之下，我寧願花係居酒屋，雖之café係就係好有特色，好岩情侶去影相，但打卡還打卡，都要食得招積咖麻，飲得舒適姐！👇🏻📌廚 師 推 介 -▪️ 前 菜 -▫️「枝豆」面頭加少少鹽，送酒一流。▫️「燒鱈魚棒」配搭七味粉既沙律醬，鬆脆得黎，仲帶住濃郁既鱈魚香味，好食。▪️ 串 燒 - ▫️「露筍豬肉卷」外層既豬肉燒到口感爽脆，加埋露筍吸收哂豬肉油份，油香十足。▫️「厚切牛舌」有返咁上下肥厚，食落牛味濃郁仲特別咬口。▫️「荔枝豬肉卷」豬肉同荔枝兩者一定係絕配，清甜加上肉香，外焦內多汁，正！▫️「自家製雞丸串」食落雞肉嫩滑之餘，仲食到一粒粒雞軟骨係裡面，附上日本生雞蛋同醬油，份外惹味。▫️「雞中翼」外皮燒得夠焦脆，連骨位都帶好重香味，相當香口。▫️「芝士翠玉瓜」一入口好juicy，面頭加左d芝士，鹹香感增添不少。▫️「白蘑菇」清新香口，燒完口感都唔會好乾，非常多汁，師傅功架十足。

天氣就算有多差, 也不會影響到我周圍找好東西吃的意欲。今次到了一間主要吃串燒的日式餐廳吃晚飯。串燒方面, 我們點了一串冬菇、味噌燒茄子、厚燒牛舌串、 雞肉大蔥串、雞中翼串。另外, 我們亦點了銀鱈魚西京燒和枝豆。每一枱都會有一小碗前菜, 碗裡有蘿蔔條、青瓜條和菜。大概等了十分鐘, 串燒便陸陸續續送上來。厚燒牛舌串的牛舌很厚身, 咬下去很爽口, 沒有太多筋。雞肉大蔥串很惹味。味噌燒茄子吃下去不像平時吃開的燒茄子那麼油膩, 這個吃下去沒有太多油份。銀鱈魚西京燒是這個晚餐裏我最喜愛的。銀鱈魚肉質很嫩滑, 帶點醬汁的味道, 旁邊亦有沙律作伴碟。枝豆來到的時候是暖暖的, 上面灑上鹽, 為枝豆添一些味道。這兒的服務態度也非常好, 店員會不斷為顧客添水和換碟。