金田家 (已結業)

今日去左將軍澳行左陣donki，記得有朋友介紹過哩間拉麵店，今次就黎試食哩間啦！😆店內裝修以米白色為主，有簡單既擺設，檯係米白色既木材制，櫈係藤製，而且寫明係抗火性，不過我覺得檯同櫈既距離比較矮，雖然坐起來幾舒服。店內有做拉麵套餐，拉麵+小食+飲品，我點左個柚子辛口拉麵，小食要糖心蛋，另外再加左小食既炸雞。（因為拉麵本身係冇跟糖心蛋）拉麵內原本既配菜有叉燒兩塊，青蔥，芽菜，紫洋蔥，紫菜，以及有一茶匙既辣醬。拉麵既湯底係豚骨濃湯，有少少結身，湯內有淡淡既柚子胡椒香👍👍芽菜食落爽口，唔會林哂。叉燒睇落去係梅頭肉制成，雖然好薄但有兩大塊，每塊都有手板咁太塊，而且梅頭肉制成既叉燒好處係冇咁肥，而且唔會乾争争！👍👍😋😋紫洋蔥唔係就咁生洋蔥，係有再加工過，食落味道酸酸甜甜，冇左洋蔥個種辛辣味，非常開胃。拉麵係用細麵，軟硬適中，食落爽滑。糖心蛋浸得非常入色，比起其他店既顏色睇落深色，不過味道適中，唔會好鹹，蛋黃偏熟，流心唔太多。😗另外單點既炸雞外面炸到酥脆，內里肉汁很足夠，而且有淡淡蒜頭香味，非常好味，有啤酒更加好🤤🤤🍺🍺店內環境打掃得好乾淨，調味料配置比較簡單，只有七味粉，牙籤，白芝麻。店內音樂我

今晚吃金田家，我好喜歡這裡的裝修，燈光通明，裝修很有心思，以紅色和白色為基調，一盞盞白色棉線球燈，牆上還有花枝裝飾，清雅脫俗。⭐️柚子辛口拉麵$98配料有洋蔥、蔥花等，湯頭容易入口，淡淡的柚子味，很清新，但味道又不會太淡，很合我胃口。⭐️魚介豚骨拉麵$88入口味道比較清淡，淡淡魚湯，曲麵可以掛起湯汁，口感比較好。⭐️黑豚叉燒$33另外加了幾片黑豚叉燒，因為實在太餓了。⭐️男爵薯餅$42有兩種口味，分別是牛肉薯餅和紫薯甘栗，牛肉薯餅的味道不算突出，反而紫薯甘栗比較好吃，因為內餡除了紫薯，還有粒粒甘栗，口感豐富。⭐️薑汁柚子梳打$24吃拉麵少不了點一杯清涼飲品！

將軍澳中心裝修已七七八八，聽聞有不少美食進駐。今次俾我發現了日本九州第一拉麵店「金田家」在香港開業，所以一定要試試。門面好可愛，遠距離已經見到個招牌大叔，好易認。店內裝潢亦不錯，有好多波波燈，我鍾意！餐廳食物款式不是太多，但每款看來都好吸引。這店用marker畫在餐牌上，不用點餐紙，好環保呢。拉麵點了我非常喜愛既黑蒜味「辛子黑蒜拉麵」，另外試試「柚子辛口拉麵」。黑蒜拉麵有濃郁既黑蒜味，食完齒頰留香，刷完牙都還有黑蒜味，哈哈！柚子味有驚喜，估唔到柚子味特出，不油不膩，是健康之選。這店大部分拉麵用上幼而直的拉麵，有些用曲麵，可以迎合不同人士既口味。另外加配了溏心蛋，好好味哦，直得encore!本來食完加底拉麵已經好飽，但見到山葵蛋黃醬餃子賣相吸引，所以點了。這款醬同餃子味道好夾哦！最後試了這裡的梳打飲料，不會太甜呢！

日本總是我們很喜愛的旅遊熱點！當中吸引之處當然是因為日本到處都有著我們最喜歡的日式美食！壽司，拉麵當然是我們最快想起的道地美食。上次到過日本福崗，令我念念不忘的就是當地的金田家拉麵。濃郁的豬骨湯底是他最出色的賣點。還多次奪得日本拉麵大獎！九州第一拉麵之美譽！這次走到將軍澳搵食，在將軍澳中心就突然偶遇這間來自九州福岡的金田家！就忍不住拉著男朋友進店啦。當時大概9點，商場已不多人，此分店很舒服企理，光猛又乾淨，店裡客人坐了著5，6張枱。枱面有著自己添水的水壺和杯子，最喜歡這樣自己不求人的模式，餐具，紙巾，調味料一目了然。餐牌也是自助用筆選擇的。這樣環保又清晰，拉麵更很貼心可選軟硬度，拉麵來說，我們都是門外漢啊，就跟從Normal的軟硬度啊。只是很心急想試試他們主名的湯底。我們點了一人一杯飲品。就是巨峰及草莓味的乳酪梳打，總是愛去冰的我們，就在餐牌上寫了走冰，店員就替我們奉上了去冰的飲品。汽泡不停卜卜卜向表面散出來。味道很好，口味不會太假，也不會太甜，另外我們也追加了兩個拉麵小食，黑豚叉燒和粟米。薯餅！是我最愛在日式食店點選的小食。這拉麵店竟然有這男爵薯餅，我就必定會點啊。一件是薯餅，一件是