新竹源越南餐廳

营业中

休息中

經過這間在灣仔新開不久的越南餐廳，見價錢大眾化，所以跟朋友入去一試。餐廳有2/4人套餐，亦有散叫，價錢由$50起，灣仔區來說是合理。柚子鮮蝦沙律沙律份量不多，主要以紅蘿蔔、青瓜絲及柚子配搭而成，再加上爽口彈牙的鮮蝦，配埋個酸酸甜甜的柚子醋汁，十分開胃。越式拼盤有春卷、粉卷、煎扎肉、豬肉蝦片。春卷外皮炸得鬆脆，裏面有些芋頭絲及肉絲等，用生菜包裹食可減輕油膩感。粉卷外皮很滑，粉皮亦不算太厚，裏面是些紅蘿蔔等素菜。煎扎肉外皮煙韌，扎肉香口。豬肉蝦片炸得香脆，豬肉不會太油膩。越式蝦醬扎肉炒飯炒飯足足有三大碗，以扎肉絲、蛋碎、蟹柳及葱炒成，不太吃得出有蝦醬味，勝在不會太咸而且飯粒炒得很爽口。青檸梳打原罐梳打水即開即飲，青檸味清新而且唔甜。

早幾日去開灣仔行街見到附近有間食越南餐廳試業中所以入左去試試我地叫左幾個小食先泥個開胃柚子鮮蝦沙律沙律既汁酸酸甜甜超開胃呀，d蝦好彈牙呀👍之後泥左個香燒豬頸肉， 豬頸肉燒得好香口， 加小小蔥花連埋豬頸肉一齊食，好似食緊燒味咁，好得意呀，又發現一個新食法之後再泥左個牛油雞翼， 雞翼個皮既粉，我會比較鍾意薄身小小，同牛油味比較淡，但食起都好香口既再泥軟殼蟹米紙卷，軟殼蟹味好出， 而且有小小蔬菜係裡面， 如果個檸粉可以軟身小小， 咁食落去個層次會更加出😄食左咁多小食有小小口喝，我地叫左2杯飲品椰汁三色冰同龍鳳冰， 我試左龍鳳冰， d顏色好靚呀小小粉紅色，搞拌後好夢幻，龍眼肉好有咬口呀最後泥到越色餐廳點可以吾食下越色生牛肉河粉架, 因為朋友仔吾食牛所以我自己食晒 多數去越色餐廳叫牛肉河粉，泥到d牛肉都係熟晒又硬，但呢到上到台都仲生架， 將佢浸番入d湯到一陣再食就剛剛好喇飲番啖湯先不得了呀超香甜呀， 而且飲完吾會覺得口渴， 即係冇味精喇，要比爆like呀整體泥講都吾錯， 下次行開街要再泥試其他既小食呀