華星冰室 (克街)

营业中

休息中

華星一直喺香港嘅明星冰室，除咗真係多明星光顧之外，亦係遊客嚟香港數一數二嘅必去餐廳。口碑之好，相信大部份人都心郁郁想試下，當然我亦唔例外。一拎起餐牌，就被老外早餐呢個名吸引到，我都諗咗一諗，先醒起原來係講緊老外最愛食嘅All Day Breakfast😂有薯餅、粟米、炒滑蛋、焗茄汁豆、煙肉同多士，份量好多，滑蛋炒得又香又滑，多士好厚，亦烤得好香脆。至於飲品當然係揀佢最出名嘅奶茶 (凍飲加兩蚊)，果然名不虛傳，香濃細滑😋之前聽朋友講過佢嘅典故，留下深刻印象。話說點解佢要叫校長多士呢？原來唔係因為譚校長鍾意食，係因為佢嘅價錢好似譚校長一樣，年年廿五🤗真係估佢唔到！厚厚嘅多士配上香濃嘅黑松露同芝士，估唔到兩者唔單止冇互搶風頭，反而融洽配合，而且上枱嘅時候仲熱辣辣，咬一口，芝士能夠做到拉絲嘅效果，香氣充斥住成個口腔，令人覺得好滿足♥️

又一間傳統冰室 😋 呢間真係長期都好多人，次次黎都要排隊嘅。好睇條隊郁得快，好快就有得坐 啲侍應都好有禮貌，好保持店舖清潔。咁岩見到有對大陸夫婦帶埋個bb,換完片仲唔扔，店員都好好咁清潔完先再俾其他人用，唔會求求其其 👍 不過呢pair 人真係好無公德心 講返嘢食先，呢到啲嘢食好多都係用明星黎命名，係咪因為佢地食過? 定係佢地有份suggest 咁整呢? 不過點都好，我覺得個校長多士幾好食喎... 上面係芝士同埋黑松露黎架，好特別 😋呢到個絲襪奶茶好濃，好滑，唔怪得之咁多人黎，必飲呀!

It wasn’t dinner yet, so I decided to eat a snack at this place. Thank goodness there’s an english menu too haha.I got principal toast (校長多士) which is toast with truffle spread and melted cheese. It’s the best combo on toast ever created 😍 The bread was buttered and toasted, so it had a nice crunch to it when I bit into it. The white part of the bread was soft and warm. The melted cheese was thick and stretchy and the truffle spread flavor was really strong. I would love to come back for more pr

系灣仔番工既我，每逢星期六放工就會同男朋友四圍搵野食，其實佢原本系想食清湯腩，但為何最尾會揀左冰室黎食？我地系行去銅鑼灣既方向，點知一經過克街我就見到華星，即刻勁開心，因為華星都算系我「好想食」既食物清單入面既其中一間。由於係星期六去，可能唔係一至五所以冇乜打工仔或者OL去，一去就有位。裝修亦系一貫懷舊既風格，其實呢家既冰室普遍黎講都肯花錢去裝修成冰室既style，環境以黑白為主題，牆側更有眾多明星簽名既簽名版，來頭不小。黎到華星冰室要食啲咩，相信非常餐莫屬，常餐包括叉燒意粉或者通粉、火腿炒蛋、牛油多士、咖啡或茶，我就揀左叉燒通粉，叉燒通粉既湯底幾清冇乜油幾岩我心水，不過叉燒就偏林，再硬啲就完美，不過系張相完全睇吾到有叉燒😂每一件都系細細件同埋沉曬底。常餐包埋戈份牛油多士好脆身，牛油好均勻咁搽曬系兩片多士度，厚度亦好足夠火腿炒蛋既蛋好滑呀，用黎同多士撈埋一齊食好正。 聽男朋友講一塊多士系就咁食，另外一塊就同火腿、炒蛋一齊食，原來識食系要咁食所謂嘅校長多士其實係黑松露芝士多士，對於勁中意食黑松露又勁中意食芝士既我實在非叫不可，開頭一睇仲以為做咩咁窿，但食落真係好香黑松露味，應該係表面烘過

企鵝近來很饞「校長多士」的味道。所以假期早上，帶媽媽到灣仔華星冰室吃早餐。媽媽未來過。炎炎早上，她離遠看到冰室門外 (話短唔短) 的人龍，瞄了瞄企鵝。企鵝假裝不知，笑著去排隊。幸好，門口的侍應一眼關七，迅速地安排客人就座，人龍一直向前走，我們只排了數分鐘就可以進去。我們坐單邊卡位。媽媽上下看著餐牌，拿不定主意。最後(參考了各位食評的) 企鵝點了: (1) 校長多士 (2) 炒蛋多士 (3) 壇島咖啡 及 (4) 熱柚子蜜同枱的一對夫妻走了，另一對夫妻坐下。過了一會，大家的早餐都到了～壇島咖啡(HK$19) (喔，感謝對面的夫妻點了「老外早餐」，好讓企鵝見識見識。看上去十分豐富，絕對是all-day breakfast/brunch的好選擇！）言歸正傳咖啡入口奶味有點重，企鵝加了一匙糖。不錯，但下次企鵝試會啡走或茶走。炒蛋多士(HK$20) 好好味呀！意料之外！企鵝慶幸自己有看大家的食評！華星冰室果然用心做好炒蛋！放眼一看，差不多每枱都有點炒蛋！厚厚的炒蛋躺在塗了牛油的厚多士上，暖暖的炒蛋很滑，感覺蛋是一大片的。不會過熟，不老，不會一舊舊實的的。不好意思，吃一份炒蛋多士拍了那麼多張照片。

新一季優秀開飯熱店大賞投票剛剛開始，為咗想睇吓門外經常企有人龍o既「華星冰室」是否值得細佬o既一票，尋日就專登約咗舊老闆去嗰度食晏，一試招牌「校長多士」 。「華星冰室」屬茶餐廳式經營，並冇加一服務費，午市例牌爆滿，搭枱及人齊先可入座亦算正常之舉，二人好好彩地排到有卡位坐 。樓面清一色全男班，個個外表雖粗野健碩，但效率極高，聽力亦十分好。餐牌上看似好多選擇，但食客大多都選擇食常餐，無他o既，$38包叉燒湯意粉或通粉一碗、火腿蛋一客、多士兩片、及熱飲一杯，豐富又抵食 ，就連身邊o既阿sir都叫咗份黎食。小肥一心要黎食「校長多士」，所以亦懶理哥哥仔話要等十五分鐘，一於「等」（。。。漸漸會成為好習慣。。。 ）！譚校長就年年廿五歲，「校長多士」就份份廿五蚊，好明顯大家夾過喎  。「校長多士」以黑松露及芝士烘製，果然有內涵。多士厚而鬆軟，面層o既黑松露同芝士芳香濃郁，惹味且唔溜滯，絕對屬必吃之選 ！如果唔係要再等十五分鐘先有得食，恐怕XO仔起碼會食上五、六份先肯走。有「校長多士」助陣o既「華星冰室」，我支持你 ！

今日下午我們去咗「華星冰室」喺灣仔分店食下午茶！我們叫咗黑松露炒蛋多士、校長多士、森美鹵脾、重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」、軟硬沙嗲牛肉包、魔鬼潛艇、凍奶茶、熱奶茶同熱3.6鮮奶！黑松露炒蛋多士嘅炒蛋非常新鮮熱辣同軟滑！校長多士係他們獨有㗎，黑松露嘅香味好濃郁，多士亦相當香脆！黑松露炒蛋多士同校長多士都係即叫即做，係本人嘅必食推介！軟硬沙嗲牛肉包嘅牛肉相當新鮮，肉質好嫩滑，但因沙嗲汁好濃郁嘅關係，所以味道鹹咗少少！魔鬼潛艇嘅熱狗腸係切開一半，醬汁係wasabi加沙律醬，味道非常特別！熱3.6鮮奶真係非常香滑同奶味好香濃！凍奶茶同熱奶茶好滑溜，茶味好香濃！

今天要在港島區搵食，在OPEN RICE找到了這餐廳，就來了試試。結果是令人驚喜的，亦令我一個月內再光顧了2次。店內外也貼有不少歌星簽名海報，感覺與中環某餐廳相似，但這間的食物更令人期待，當中不少是以歌星命名的﹗先吃我弟弟握介的常餐，當中我們叫了叉燒通粉，哇﹗湯底香濃，吃通粉時連湯也一起吃特別好味，而且叉燒亦健康不肥膩。到了多士，有2件厚多士，香脆之餘亦滲了溶掉的牛油，單是多士已很好吃。炒蛋更加不得了，我和先生也認為比某牛奶公司更滑，真不得不試，就如店內貼著的用北海道3/6牛乳炒的吧﹗正﹗這是校長多士，顧名思義，價如其名，$25﹗真有意思﹗心想：這道應不可加價了喔﹗這多士以黑松露配以芝士焗，配搭新穎，一咬黑松露香味於口中游蕩，加上芝士濃香，非常可口﹗這是我最喜歡的小食：沙嗲牛肉包，表皮竟有點菠蘿包的香脆感，薄薄的﹗內裡更不得了，沙嗲汁澎透了在包裡，每口也有沙嗲香味，牛肉亦算嫩滑。這包外脆內軟，口感一流。紅豆汁味道很不錯，比較重奶味，但是香濃而非蘇的，紅豆亦很多，配搭不錯﹗最後是這道「重口味一丁」，最令人失望，只是用上羅宋湯，麵亦不夠腍，配搭雖算新穎，但沒驚喜，亦不是好配搭。總括而言，這

今天是端午節，我吃過糭子後，我再一次到香港灣仔分店「華星冰室Capital Café 」，放縱自己，讓自己放任一天，大吃一餐！其實之前去吃過，當時已經是去年的事了。不少明星也是這裡的常客，真的不得不去的巨星雲集食店。不少人都像我一樣，專成來到這裡光顧一次。而我就是去年吃過一次之後，就吃上癮了。可惜，因為太遠，今天藉著端午節假期，又再專成來再吃一次去年吃過的，真的很好吃呀！只是服務效率太高，所有東西都來得快，吃得快，食客也離開得快。清真牛肉沙嗲通心粉；牛肉很新鮮，因為是用上了清真牛肉，所以價錢較其他食店昂貴。而我最愛的食物，就是牛肉沙嗲通心粉，每次去茶餐廳吃，我都會點這個。日本北海道3.6牛乳冰震鮮牛奶；看到餐牌，得知道是日本北海道3.6牛乳製造，所以便品嚐一下，真的比其他食店的鮮牛奶香滑好喝，所以價錢較其他食店昂貴。黑松露炒蛋多士；這個是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定要試這個，黑松露好新鮮，蛋也很香滑，是即點即做，所以要久等。校長多士；這個也是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定也要試這個，黑松露好新鮮，麵包很香脆可口，都是即點即做，所以要久等。

同朋友係Sogo行街行到天昏地暗，到十點都未食晚飯。想飲杯香濃奶茶，二個人就行去灣仔方向既華星冰室。其實我最愛就是他們餐廳的卡位，很有特色，用舊時香港人很喜歡的 Levi' s 牛仔褲的圖案作椅子背的裝飾。我們點了不少的特色小食我推介一定要點的熱奶茶($19)，又香又滑，茶味香濃。我們也點了熱杏霜($19)，正正常常都算香濃，但唔會話好味到極點。繼而上枱的小食是炸雞翼($17)睇返之前食評話唔推介，炸得好乾。但係我又覺得ok 啵，香口又炸得啱啱好。一定要點的還有校長多士($25)年年25的校長多士，永不加價是它的特色。很香的黑松露配上香噴噴既芝士，真係正！二個人一份，啱啱好！最後叫左豬扒包($23)包皮很脆，但對我來說略為硬了一點。入面既豬扒炸得好香，重點是有肉汁的！同澳門既豬扒包有得比。

晚餐未飽到上心口，同女友黎華星當甜品食。黑松露抄蛋多士抄蛋夠香夠滑！又唔會好油。多士脆口配上黑松露 味道相得益彰！校長多士，年年都係25蚊，堅抵食！烘至金黃色 熱辣辣 脆身的松露多士烘焗後極香濃的松露味道 實在太好味了

與朋友來吃晚飯。由於我們到達時只是六時十五分左右，非繁忙時間，因此很容易便有座位了。我與朋友各自要了一個常餐，再分吃一客校長多士。常餐($36)：叉燒通粉、火腿炒蛋、多士（走牛油）、熱唂咕。叉燒是正常味道，不算特別香。通粉煮得軟靭適中，不錯。炒蛋炒得很靚，雖不算多蛋汁但也算香滑。火腿正常質素。多士十分厚，烘得外脆內軟，好味！唂咕不過不失，略嫌味道不夠濃。常餐($36)：朋友要的－－叉燒通粉、火腿煎蛋、多士、熱咖啡。煎雙蛋煎得漂亮。朋友說咖啡不錯。校長多士($25)：四件三角形的小小的多士，面層是黑松露醬。多士烘得微啡色，非常香脆；黑松露醬是帶點鹹香的味道，很不錯啊。不過$25那麼細件，其實算是貴。埋單共$97。價錢合理。不過侍應的服務態度略為差一點，多問一句也很不耐煩。不過為了又香又厚的多士，可能將來還是會再來的。

星期天的五時，不用等位不是第一次到這裡，上一次吃的東西也不覺得有什麼特別這次，沒有卡位，就坐在中間的長枱點了一個常餐，為了一試餐牌上寫道用心做好的炒蛋和奶茶，還有從前在雜誌看到，由老閘專程找人每日新鮮交貨的叉燒炒蛋，真的做得很滑，有水準，而多士厚切而鬆軟，是我喜歡的類型叉燒通粉﹣ 吃得出很用心，叉燒吃起來也真不像隔夜交來的貨，肉質鬆化，每塊的紋理分明，推介奶茶，茶味比較濃，所以帶一點點澀，很對口味女朋友點了一件永不加價的校長多士，其實是黑松露芝士多士，一份＄25吃一口滿口都是黑松露味，該用了不少黑松露油吧，配合芝士和面包一起，也是一個不錯的小吃，只是價錢就略貴了