棋子燒鵝 (長沙灣道)

营业中

休息中

收到柯打今晚要斬料加餸， 放工正好經過深水埗『棋子燒鵝』。 念念不忘佢嘅燒鵝～店舖新開張，地方乾淨～ 廚房乾淨企理， 比起其他地鋪茶餐廳食得更放心！燒鵝飯$50份量好足， 念念不忘就係佢芳香嘅鵝肉， 一試難忘 ！鵝皮更滲出煙燻柴火香味～ 鵝肉唔算好肥但肉質一啲都唔韌， 有肉汁， 每一件都是享受。😋👍一定要試佢嘅蜜汁叉燒（$60半斤）， 選用了腩位， 唔需要半肥瘦也入口軟腍， 肉質鬆化，蜜味甘香。 叉燒色澤自然冇多餘色素， 屋企人讚不絕口！💖😋分量好足$60半斤似乎平過我喺街市買～ 這裏衛生啲仲美味啲！！鹽焗手撕雞半隻$68手撕雞啖啖肉 ，落單後先即撕即撈～ 雞肉肉質嫩滑， 雞皮夠爽， 鹽焗惹味香囗，最啱佐酒！忍唔住叫多個麻辣手撕雞小食($28)， 怕屋企人唔食得辣。 竟然唔算辣， 麻味唔重不過麻香十足， 叫人一吃上癮。 堂食下午茶價錢比連鎖茶餐廳更相宜～ 下次可以 堂食試吓其他港式茶餐！！

今天下班去深水埗拿淘寶給朋友，順道吃個飯聊聊天。聽他說好像開了一間挺有名的燒鵝店在深水埗，所以我們就去試試看了！坐下以後，發現原來這裡也是棋哥燒鵝的創辦人開的，我之前也有吃過棋哥燒鵝，味道不錯，有獨特的味道，所以燒鵝飯就真的是必點的！然後再叫其他燒味試試！棋子燒鵝飯（６０元）棋哥燒鵝會有一種獨特的煙燻味，介紹說是用荔枝木來煙燻的，所以這裡也不例外，燒鵝吃起來會有陣陣的煙燻味，再配上鵝肉的香味，鵝的油香，更加提升燒鵝的味道，更是一個獨有的賣點！這次很幸運的是我叫的這個燒鵝飯店員斬的是部分燒鵝脾和部分的燒鵝胸，差不多是兩個都要加錢的部位，燒鵝脾比較嫩滑多汁，燒鵝皮脆，其中帶油脂的地方更感受到燒鵝香。而燒鵝胸就很有肉感，啖啖都是肉，但不會乾，還保留到肉汁，愛吃肉的人可以加錢點鵝胸！叉燒切雞飯（５６元）這個叉燒可能對很多人來說可能是太瘦，肥叉是基本，但現在人們愈來愈想要健康，變相得吃瘦一點的叉燒，又要好吃，這就考驗店員的手藝和材料了！不過這裡的叉燒弄得不錯，肉質柔軟入味，不會乾跟柴，蜜汁香甜！桂香切雞剛好拿到雞胸，非常厚肉，而且很入味，吃起來肉質不會覺得老，雞皮也十分爽滑！燒味雙拼—燒腩仔和油