明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

营业中

休息中

去完迪士尼，同朋友去荃灣食打冷，記得上一次食明記已經係幾年前了，keep 到水準！椒鹽瀨尿蝦-黎打冷店必叫，係屋企好難整到架嘛！-瀨尿蝦大大隻，好厚肉-好香口好夠鑊氣，微辣但絕對唔食辣的都接受到，好惹味蠔仔粥-粥底唔太鹹唔味精，食左成大碗都唔口乾-蠔仔大大粒，好鮮甜。火喉控制好好，蠔仔完全唔過熟-大量芫茜係加分位，姐是芫茜控金銀蛋豆苗-份量都唔少，似3-4人份量-應該有落左起碼一隻鹹蛋，每啖豆苗都有鹹蛋香滷水拼盤-墨魚鵝腸都好入味，墨魚肉新鮮有口感

一上到餐廳，就感覺到年代久遠旁邊放著一盆盆潮州食物還有掛著花蟹、尤魚、烏頭很吸引桌上放有2小碟 ：麻辣青瓜和辣蘿蔔我們2人不能吃太多，思前想後選了瀨尿蝦，客家黃酒雞，鹵水拼盤，炒3蔬……忘了名字椒鹽瀨尿蝦真的貨真價實！超級大隻味道避風塘椒鹽炒的！肉實有蝦膏，面層的椒鹽非常惹味，好味到可以配飯客家黃酒雞也非常驚喜小火爐煮著熱辣辣的有很多藥膳，雞肉很嫩很滑，喝完湯全身暖暖的湯味道陣陣酒香雞湯味道黨蔘，紅棗，龍眼……甜味好出眾當我們選鹵水拼盤，服務員即刻說滿300元是免費送的鹵水拼盤我最喜歡鵝腸，豬腸，腩肉都很入味而不會過咸免費送的真的超值了我們好開心選了一個簡單炒菜這個小炒鑊氣很香豉椒炒尖椒、苦瓜、四季豆入味到不得了尖椒辣辣的，吃著真的十分惹味！三種蔬菜都是吃得爽爽最後我們把吃不完打包，因為黃酒雞份量太大。下次要4人來吃比較好，2個人打冷真的吃不完……每碟都很大份量