海潮食堂

营业中

休息中

幾個友仔上一餐唔係好飽，其中一個朋友話觀塘有間椒鹽燒賣好好食，原本以為係街邊檔，點知原來係食堂。我地4個人，只係叫左椒鹽燒賣同魔鬼多士，其實都有啲唔好意思，但係老闆勁好，好熱情，仲係咁同我地講笑，我地以為佢認得帶我地去食既朋友，點知原來唔識。個魔鬼多士真係好魔鬼，佢有4層，塊包都已經唔係薄，仲層層都有煉奶同牛油，而碟邊仲有滿滿既煉奶同美祿粉，邪惡得黎真係好好食~至於個椒鹽燒賣，燒賣本身唔粉，個皮炸到好脆，上枱時熱辣辣，加埋好香既期椒鹽味同辣椒油，一流呀~

我地係星期六大約兩三點嚟到，估唔到都有4/5個人排緊隊心諗可能真係幾好食掛～好彩等咗十分鐘左右就入得我地叫咗蔥花蛋治烘底同魔鬼奶油多，跟住侍應就推介我地飲咸檸檬西柚汁同凍啡樂我心諗都差唔多夠飽，侍應再推介椒鹽燒賣，聽落幾吸引，咁就要埋啦蔥花蛋治烘底：塊麵包勁脆！我麻麻地食蔥，見到咁多蔥都嚇一嚇，不過見咁多人食又想試下係咪真係咁好食點知真係幾正，成個配搭好簡單但好好味！魔鬼奶油多：呢個塊麵包都係好脆，中間仲有塊牛油，左邊煉奶，右邊阿華田粉，成件事勁邪惡！超好味，我地覺得好味過蔥花蛋治（雖然好似冇得咁比較）椒鹽燒賣：新鮮滾熱辣，一放入口熱死我炸得好正，椒鹽粉唔算多，反而有啲辣椒油幾正總括嚟講嘢食都好味，雖然都係簡單嘅材料，但要整得好味都唔容易服務都唔錯，環境就比較逼，不過喺小店食嘢就預咗一定會再嚟食嘢

友朋自遠方來探班，想食地道美食，即時諗起海潮食堂，行遠少少都要去！到門口已經有四個人等緊，約五分鐘已經可以入座，即時叫咗必食嘅蔥花蛋治烘底同牛腩蝦條煎米粉先，落單問老闆有咩推介，樣樣都想試，越叫越多，好彩朋友夠大食！每次嚟到必食，蔥夠香蛋夠厚包夠脆必食二號，煎米粉永無失手，唔會太硬太乾，牛根亦係一絕，又軟又香，*但每次食到最尾都會覺得太鹹脆皮非常香口！可能食完牛腩再食佢，個口太鹹太重口了，建議呢兩款菜式可以分開食，老闆推介冰啡樂，嚟咁多次都係第一次試，太好飲喇！估唔到咖啡同可樂係咁夾，難以形容，鮮薑片加蛋啱曬而家凍冰冰嘅天氣飲，唔會好重薑味，又有滋潤嘅感覺！本身我個人好怕成塊牛油咁啪落口，但見到啲阿華田粉又忍唔住口，加埋啲煉奶，甜甜鹹鹹咁好惹味，最後作為甜品完滿咗成餐飯

第一次聽海潮呢個名係朋友喺IG見到之後話我知🤣睇埋圖我即刻過：Gogogo!!!!!咁啱約左朋友去觀塘游水😎點可以放過食海潮既機會😌.喺Apm行過去途中 仲遇到啱啱食完海潮既親友證明真係堅😍.等左15分鐘左右就入座了入面都坐得幾迫 但係迫迫地都幾開心啊😃.一坐低見到餐牌 都搵左一陣個撈通喺邊😂我地2個人 叫左撈通 魔鬼多 椒鹽燒賣 凍檸茶2杯 埋單$116.嘅手撕雞五香肉丁麻辣撈通 （唔係好記得exactly 個名 反正都係前後幾樣倒轉😂）雞肉絕對唔係鞋烚烚既雞胸 係脾嚟🤤嫩幼唔鞋口 蔥油+麻辣已經好夠味仲有五香肉丁既咬口 加通粉既彈性口感好豐富 一啖食到幾個質感（如果唔想咁咸可以試下叫少蔥油 下次我會試下😂）.不嬲都好鍾意食多士西多類既我呢個面包令我感嘆佢哄到好脆 但同時又有面包既軟熟牛油份量適中 唔會食到成口都係油琴日食完今日已經想再食 點解星期日唔開😭.後加左個椒鹽燒賣兩條女好似三日冇食過嘢咁食完前面嗰兩樣罰都仲係覺得未夠喉見到有個小食就決定叫埋試下😚喺街邊小食檔通常都淨係食到普通炸燒賣呢個炸燒賣炸得好香脆 但係食落口都唔會成舊都係油加埋椒鹽同埋辣椒油完全係bonus 味道.總括

終於試到很多人談論的海潮食堂🤩隱身在觀塘工廈裏不太好找，環境地踎，但食物選擇多，價錢實惠。試了幾款熱門菜式，最推介蔥花蛋治烘底（$25）。海潮的方包切法很特別，一份三文治有三層麵包，底和頂兩層特別薄，烘得香脆。蛋炒得滑，蔥多得邊吃邊掉下，中間還有一層塗了牛油，三種味道結合令這份蛋治與別不同。超薄奶油多（$11）的麵包也採用了特別的切法，上面還加了阿華田粉，味道變得豐富，但我覺得阿華田粉加煉奶略嫌太甜。另外推薦椒鹽燒賣（$10），鮮炸的燒賣已很難不好吃，還沾上適量的椒鹽和辣油，很好吃😋我們還點了早餐：沙嗲牛肉上湯意粉（跟方包和飲品，$31），湯底的確比一般淡如水的版本有誠意，味道不錯。整體來說路過觀塘的話會推介大家一試，但要留意星期日休息啊！