嚐味喇沙 (已結業)

今日去左呢個食泰國、越南野 見到大約由$50幾至$60幾呢個價位都唔算太貴 叫左2個餐 都係招牌菜第一個係海南雞飯$62 雞既份量都唔少 雞胸同雞髀位都有大約一半一半 係去骨既 方便食 有3種醬汁 分別係蔥油 中間個款係酸甜辣都有 幾惹味 而最後個款係好似蠔油咁 杰身嘅同好咸個飯好有驚喜😆粒粒分明 淡淡雞油香 而且幾煙韌 好多時啲飯都會好淋好爛 呢個飯絕對唔係 好少可個飯會整得咁好 +$4 椰子雞湯 都幾抵飲 有少少雪耳食下 飲落椰奶香味撲鼻 而且好清淡一啲都唔咸 幾好飲雜錦喇沙龍蝦湯拉麵🍜$56都幾多餸 有半隻蛋 鴨胸 海南雞 雞翼 蝦 豆卜扎肉 張圖所顯示既都有 拉麵質地正常 湯底有椰香 唔係太濃但亦唔會淡 香料都多 但係龍蝦味就冇乜雞翼都去左骨 好細心蝦好爽好彈 冇諗過咁好食不過只係得一隻

好久沒有在沙田用餐，相對三年前改變不少開了很多新食肆，倒閉了很多舊食肆以前上班經常在好運這邊用餐，因為相對較為便宜這間喇沙是新店，看到人流也不少但等位很快，門口取籌等一張枱便有及後才明白原因，因店員收碟很快，有點像催枱，但離開時很多句謝謝光顧之類無骨海南雞飯 - $59配上三款醬汁：黑豉油、蔥油和泰式醬可能沒有選辣的關係，辣椒醬換上蔥油雞的份量算多，已去骨，價錢並不貴但雞非常韌香茅豬扒 - $26有點油膩，底部的生菜吸滿油旁邊有些芝麻醬沙津作配菜，但真的只有少少椰子雞湯 跟餐 - $4整餐飯最滿意的，便宜又材料足用很多雞皮雞骨雞肉燉煮椰子雞湯味濃，也有一條條粗的椰子肉絲很多雪耳吸收湯汁，頗爽口

最近沙田中心嘅食店都大執左好多，而加多左咁多選擇，真係要黎多幾次先試得晒！今日口啖啖咁，就想試下啲東南亞風味，刺激下啲味蕾，跟住就揀左呢間大大隻寫住喇沙嘅食店。睇一睇餐牌，除左喇沙之外，仲有海南雞飯、串燒、同埋其他小食，而且價錢都唔算貴。今日5點半就黎到，呢邊人流雖多，但未到食飯時間，所以唔洗等位就有得坐低。呢客椰子煲雞湯，係跟餐加4蚊配嘅，最快黎到。一飲，非常鮮甜，而且感覺好濃郁。煲湯配料好足，有雞腳、雪耳、南北杏同椰子肉。真係好驚喜，性價比高！跟住就到小食泰式酸辣鳳爪，唔會太辣，酸度適中。而且有唔少生菜做伴菜，冇淨係用生洋蔥咁攻鼻同辛辣，比較溫和易入口，又係幾好食喎！最後叫左雜錦喇沙龍蝦湯米線，可以轉拉麵或者米粉。原本對呢個湯底寄予厚望，點知一飲，啖謀謀...真係幾失望，除左唔夠味道，好啖之外，我又真係飲唔出個湯底有龍蝦嘅鮮甜喎。配料雖多花款，但都唔係真係好好食，湯底真係好緊要，係一碗粉麵嘅靈魂呀！今次食得飽飽地，冇試到佢地嘅海南雞飯，下次有機會都會再黎試下。