山止川行 (已結業)

古色古香｜川菜x火鍋新體驗|山止川行位於銅鑼灣鬧市，亨環二樓有間隱世川菜火鍋店，餐廳行高質素路線，播古典中樂，店員服務周到。所有菜都係即叫即炒！一間餐廳可以同時滿足想打邊爐，又想食川菜！推薦👍🏻椰子雞鍋（半隻）$268椰子煲雞湯底好清甜，建議大家同我一樣先食咗啲雞同埋飲咗個雞湯試完之後先再落其他配料去打邊爐👍🏻蔥爆羊肉 $158蔥爆羊肉係喺川菜Menu入邊嘅，羊肉有正常嘅羊嘅臊味，但係係可接受嘅範圍內🤤蔥爆煮咩都咁香口惹味🤩手打鮮蝦丸 $88手打鮮蝦丸係即叫即做，所以店員都建議我哋要快啲食，唔可以擺太耐。韭菜餃 $88韭菜餃有驚喜，韭菜好新鮮好香😋日本黑豚肉 $108薄切豚肉個份量都算大，兩個人食剛剛好。皇帝菜 $58山止川行所有菜都好新鮮。皇帝菜回甘好重，正🙌🏻峰巢豆腐 $58豆腐好大碗，抵食！豆沙鍋餅 $68豆沙鍋餅薄薄哋，炸皮夠脆，豆沙都唔會過分甜。Bible rating: 9.5/10📍地址：山止川行 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓#香港美食 #香港好去處 #美食推薦 #美食 #餐廳推薦 #美食日記 #週末好去處 #香港美食推介 #香港美食指南 #foodbible #

難得老公下班後會經過港島區，星期五就讓自己放肆一下吧！我們幸運地安排沙化位，舒服～椰子雞鍋（半隻）先試一口湯底，椰子味不算重，想吃濃郁湯底的朋友不建議。職員會幫忙將雞倒入鍋，職員介紹這是文昌雞，所以吃下去滑而爽！吃到最後再喝石湯，味道變得濃郁，有燉雞湯的感覺～聖子皇（三隻）放這個第一，因為這是今夜的冠軍！聖子皇夠份量不在話下，口感夠爽亦是預料之內，最驚訝的是吃下去竟然帶有濃烈的海水香味，就像吃象拔蚌刺身的鮮味，不得了～平均一隻$56，性價比超高！手打鮮墨魚丸（六粒）第二名竟然是丸類，因為第一口已經吃到墨魚的香甜味！當然也有驚喜位，就是入面不是墨魚肉粒而是墨魚骨，絕對爽口過癮！！！手打鮮蝦丸（六粒）第三位同樣是丸類～夠彈牙，蝦味夠香，味道有點像是燒賣入面的蝦肉，又有點像蝦餃的內餡，滋味無窮！冰川鵝腸打卡絕對一流！開始時不懂如何吃～原來要搬走冰頂頭的花～不知是否因為冰震，灼得太久會過度有嚼勁，要快快拿上來！安格斯牛小排份量不少，油脂分布平均，牛肉味頗香，肉質軟淋，唯筋的部分要少許牙力，選這個價錢已經能夠吃得滿足！唐生菜菜葉非常嫩口，難道是有機菜？不知是湯底還是菜的本身，吃下去又點甜味，有質