潮食閣 (已結業)

黎到葵廣一定要幫襯3樓既TOP世界，個到既小食種類非常多😍！行行下就見到潮食閣，舖頭貼滿一張張炸到金黃香脆嘅食物相。👆🏽呢到既No.1炸物係「極邪惡芝士拉絲棒」標榜住要幾長拉到幾長😛😛😛咁我又買黎試下可以拉到幾長！👆🏽仲有多款醬汁比你慢慢揀，個人覺得千島醬同炸物係最夾既！😎👆🏽炸漿比例十分好，薄薄既炸漿包住芝士同腸仔並炸得金黃香脆🤩🤩🤩腸仔尾部整成可愛🐙八爪魚形狀，面頭淋上千島醬。🤤🤤🤤👆🏽極邪惡芝士拉絲棒果然無令到我失望，芝士拉絲真係拉到好長❗️係好長❗️前半part芝士拉絲既煙韌口感，之後就炸得酥脆既腸仔，夾埋千島醬令惹味度更加提升🤤🤤🤤！

葵涌廣場三樓出名多野食而三樓的Top世界更出名多好野今日六點放工時間牙仔有d痕就走左入去揾野食～潮食閣門口相當多人等食物眼看店外貼滿金黃美味的食物相片以炸物作主打的店舖在門口除了等食既人仲有食緊既人好特別每個人不約而同都叫了 極邪惡的芝士棒我當然都要試下仲叫埋以前只在酒樓先食到的炸鮮奶極邪惡芝士拉絲棒下面係腸仔上面係芝士外層沾有薄薄的粉漿炸得非常金黃香脆感覺如食串揚不覺油膩熱氣店員仲幫我加了千島醬令味道更加升華由於今日只得自已一個所以影唔到拉絲相但拉絲時芝士真係拉得非常之長伸直整隻手仍然不斷脆味炸鮮奶 $26/7粒炸鮮奶 可加朱古力醬或練奶我加左朱古力醬炸鮮奶非常軟滑帶甜炸漿亦一點都不厚高質素之品潮食閣非常喜歡佢地的炸漿調較得非常好所炸的食物不厚粉 不油膩

葵廣是青少年逛街掃街的集中地，已街知巷聞，特色小吃店愈開愈多，行街行到肚有少少餓？就即刻到3樓掃街，吃飽再戰。現在連3樓TOP世界內亦已形成一條「為食街」；其中長龍店之一的潮食閣，以炸物作招徠，熱辣辣的香口美食實在叫人垂涎！於是拉埋友人一同來過過口癮。潮食閣位於TOP世界相片位置轉右。一場來到當然不得不試試其招牌推介的「極邪惡芝士拉絲棒」，以及「招牌炸鮮奶」，友人選了「鹽燒三兄弟」。點餐時間排隊算很快，等餐時間尚可，沒有想像中的久，畢竟即叫即炸，總需要點時間的，與預先煮好的食物會有分別，嘴饞的人有的是對美食的耐性！極邪惡芝士拉絲棒，$18/1條，$30/2條點餐的位置看到一份報導，芝士拉絲真的好長好長，身為芝士怪的筆者滿心期待，結果果然沒有令我失望！芝士拉絲拉得很長，吃下去與千島醬亦很配合，炸醬不會太厚，脆脆的配合起芝士拉絲的煙韌，尾端的香腸，更豐富了口感，配合一罐汽水就真正的perfect match。招牌炸鮮奶，$26/7粒一定一定要襯熱吃，因為熱辣辣時，中間的鮮奶就像半溶的雪糕一樣，口感又像啫喱，內暖外脆，配合煉奶，增加甜味，令人吃個不停。筆者要求兩個醬都想要（煉奶與朱古力），個

因為工作關係，筆者經常在葵涌廣場出沒掃街。今晚就決定試食3樓的「潮食閣」。筆者之前已光顧過鄰近的2-3間小店。大家都愛用一幅食物圖片牆來吸引途人目光，同時也可當作餐牌之用，一舉兩得。快速掃視了照片堆，「潮食閣」售賣炸物小食為主，惹味又邪惡呢。雖然選擇眾多，但筆者很快便鎖定目標了。目標就是它們了：極邪惡芝士拉絲棒，還有招牌炸鮮奶球。店內貼滿不少網上食家對芝士棒的評價，又有圖片展示出邪惡的拉絲，今天就讓筆者來一探虛偽吧。筆者沒有美麗的臉蛋，無法擺出上圖的甫士，只能以此角度來盡量展現芝士棒的拉絲有多厲害了。取食物時，店員會詢問想配搭的醬料，分別有千島醬和沙律醬。為營造拉絲效果，選用的必然是Mozzarella芝士，口感會偏韌，有點像膠質。幸好咀嚼間會滲出香濃的芝士味（好像也帶點牛奶味），不至於感覺在吃香口膠。邪惡勢力只滲透在前半條，後半條其實是包著炸香腸。這樣配搭反而更好：若整根都是芝士，只怕會令人容易覺得膩。如今吃了滿口濃郁的芝士再緊接來一口咸香腸，有些味覺上的變換。另一款小食是炸鮮奶球，海報上標示了是採用100%牛奶製造的招牌作。同樣地，店員也詢問了要用煉奶還是朱古力醬來配圖中的炸鮮奶。