組長日式放題 (已結業)

前幾日同朋友去銅鑼灣行街shopping ，行左成日又攰又餓，就想大食特食，咁好狀態緊係去食放題啦！近近地就去左呢間組長，係銅鑼灣c出口一出，行多一陣就到，交通好方便喔！因為我地冇book枱，又係星期六7點左右，都幾多人等位，心諗應該幾好食，等左15分鐘左右就有位了，不過可能待應做到好攰，態度就啲怠慢喔！二人枱黎講都算幾大，唔會太逼，枱同枱之間嘅空間都夠，唔似其他連行都行唔到，出出入入阻到人地就唔係咁好嘛！同一般放題一樣，將野食分哂類，我地急不及待將每都款都叫啲，啲單都跟得唔錯，冇乜漏單，本身以為漏左2個一口蟹籽蟹柳冷麵，之後寫多2個，點知一次黎左4個，笑死我地了，好彩分量唔多，又好食，都冇浪費到~另外我地叫左好多壽司！味道都好唔錯喔！花之戀呢啲基本要叫啦~蟹粉分量好多！沙律醬好好味！！三文魚大大塊！！！好正啊！淨係花之戀都叫左幾轉！手卷塊紫菜好脆，係即叫即整架！而且啲料同飯嘅比例啱啱好，唔會太多飯食飽左個肚~火灸系列嘅壽司都好特別，有沙律醬鋪面，而且呢間野嘅沙律醬真心正！令我個唔太中意食火灸壽司個陣味嘅朋友，都覺得好好味喔~火灸三文魚燒得剛好，入口即溶嘅感覺叫人一再回味！跟住就係冷面

前幾日同朋友去銅鑼灣行街shopping ，行左成日又攰又餓，就想大食特食，咁好狀態緊係去食放題啦！近近地就去左呢間組長，係銅鑼灣c出口一出，行多一陣就到，交通好方便喔！因為我地冇book枱，又係星期六7點左右，都幾多人等位，心諗應該幾好食，等左15分鐘左右就有位了，不過可能待應做到好攰，態度就啲怠慢喔！二人枱黎講都算幾大，唔會太逼，枱同枱之間嘅空間都夠，唔似其他連行都行唔到，出出入入阻到人地就唔係咁好嘛！同一般放題一樣，將野食分哂類，我地急不及待將每都款都叫啲，啲單都跟得唔錯，冇乜漏單，本身以為漏左2個一口蟹籽蟹柳冷麵，之後寫多2個，點知一次黎左4個，笑死我地了，好彩分量唔多，又好食，都冇浪費到~另外我地叫左好多壽司！味道都好唔錯喔！花之戀呢啲基本要叫啦~蟹粉分量好多！沙律醬好好味！！三文魚大大塊！！！好正啊！淨係花之戀都叫左幾轉！手卷塊紫菜好脆，係即叫即整架！而且啲料同飯嘅比例啱啱好，唔會太多飯食飽左個肚~火灸系列嘅壽司都好特別，有沙律醬鋪面，而且呢間野嘅沙律醬真心正！令我個唔太中意食火灸壽司個陣味嘅朋友，都覺得好好味喔~火灸三文魚燒得剛好，入口即溶嘅感覺叫人一再回味！跟住就係冷面

前幾日同朋友去銅鑼灣行街shopping ，行左成日又攰又餓，就想大食特食，咁好狀態緊係去食放題啦！近近地就去左呢間組長，係銅鑼灣c出口一出，行多一陣就到，交通好方便喔！因為我地冇book枱，又係星期六7點左右，都幾多人等位，心諗應該幾好食，等左15分鐘左右就有位了，不過可能待應做到好攰，態度就啲怠慢喔！二人枱黎講都算幾大，唔會太逼，枱同枱之間嘅空間都夠，唔似其他連行都行唔到，出出入入阻到人地就唔係咁好嘛！同一般放題一樣，將野食分哂類，我地急不及待將每都款都叫啲，啲單都跟得唔錯，冇乜漏單，本身以為漏左2個一口蟹籽蟹柳冷麵，之後寫多2個，點知一次黎左4個，笑死我地了，好彩分量唔多，又好食，都冇浪費到~ 另外我地叫左好多壽司！味道都好唔錯喔！花之戀呢啲基本要叫啦~蟹粉分量好多！沙律醬好好味！！三文魚大大塊！！！好正啊！淨係花之戀都叫左幾轉！手卷塊紫菜好脆，係即叫即整架！而且啲料同飯嘅比例啱啱好，唔會太多飯食飽左個肚~火灸系列嘅壽司都好特別，有沙律醬鋪面，而且呢間野嘅沙律醬真心正！火炙壽司 - 銅鑼灣的組長日式放題 火炙壽司令我個唔太中意食火灸壽司個陣味嘅朋友，都覺得好好味喔~火灸三文魚燒得

今晚去既餐廳係組長日式放題，因為同朋友比較肚餓所以都想食放題，然後喺openrice見到組長好似ok就5點打去book 9點既位。一出銅鑼灣地鐵站c出口，向右行兩分鐘左右就到左，都幾方便。9點左右去到餐廳，排隊既人唔算太多，因book左位，完全唔洗等，直接有位。第一個侍應態度已經唔錯，所以俾人第一印象已經唔差。之後坐得都算舒服，因為岩岩好對住窗口，間唔中望下出面感覺都唔錯。有樣野特別要讚既就係 對比其他同類型放題既 店舖環境冇咁逼，每張枱之間都有一定距離，算幾鬆動。食物既款式數量同其他放題差唔多，都係有9-10張左右因為我唔係特別中意食生野，所以熟食既比例較多。但必叫的三文魚都係有叫既。叫左三文魚壽司同玉子壽司。三文魚中上，算偏厚，而且口感不俗。但玉子成日一夾就裂開少少，好易夾爛然後就係一碟壽司同手卷圖中就係海龍皇卷,加洲卷同埋花之戀大部分用紫菜包住既都包得一般，好容易飛出來，包得唔夠實手卷同壽司都有呢個情況味道都唔錯，但重點推介:就係花之戀!呢度既花之戀質素真心唔錯，算係上品三文魚口感好，醬又夾到個味，食到停唔到。繼續推介:呢個就係汁燒牛柳粒!呢個一流!!!呢個牛柳粒既生熟控制得岩岩

近日很迷戀吃日本菜，因在一般居酒屋吃得不夠爽，就來一次放題沖擊一下吧！銅鑼灣一帶的日式放題店眾多，今次就試位於銅鑼灣港鐵站附近的組長。先說一下食物的款式，這家日式放題在食物選擇方面蠻多，種類如刺身、炸物、鐵板、串燒等都有，但不會太過濫于充數。刺身方面，有約十款選擇。除了基本的三文魚和甜蝦外，這裡還有油甘魚、帶子、馬刀貝及白鳥貝等。其油甘魚完全沒有令人失望，新鮮且重魚香滿溢；而三文魚竟是肉質肥美的大片厚切！之後來的是芝麻拌菠菜，筆者完全架不住美道誘人的芝麻醬汁，再配簡單的涼菜可說是相得益彰；另外，筆者點了多款串燒，如鹽燒雞腎、羊架及大蝦等，串燒燒得恰度剛好，不會太乾，能保持食物的肉汁及肉香。除了肉類，串燒還有些清爽的選擇，像玉米、烤菠蘿、翠玉瓜，都非常惹味。值得一提的是，火灸壽司的選擇竟然包括了和牛壽司！小試一件，口感嫩滑，絕對拍得住單點的質素。至於到筆者最喜愛的食物 - 芝士年糕！豪點了4件，口感外脆內軟，炸粉夠薄，年糕夠軟糯不會感到肥膩，而半溶的芝士質感軟滑且芝士味濃，令人想多吃幾件。看一下這個流心芝士，筆者超喜歡的最後來到汁燒牛柳粒，一般的放題都錯誤地過於側重調味料方面，而且把牛肉