岩石牛扒屋 (已結業)

02.07.2021岩石牛扒屋今日有家人生日，專登上Open Rice訂定「岩石牛扒屋」，之前跟同事試過午餐，因為無試石板燒，今次來食晚餐，就為了美味嘅石板燒。因為時間尚早，只得我哋一枱，即使後期有幾枱食客入座，大家都好清靜傾談，好享受舒適。雖然店舖少少，但佈置有特式，大家可自行欣賞。呢間石板燒，有全日供應嘅東京石板燒套餐，包括牛肩胛肉、醬油牛里脊、牛舌心肉、羊西冷肉。本身有白飯、飲品；加$10有沙律、餐湯或薯角。除咗呢幾款套餐，仲有岩石套餐，都係牛扒、牛柳、牛肩胛、羊架、羊西冷同黑豚肉；仲有其他小食，例如帶子、蝦剌身，若要食生蠔，要預早訂。我哋最後揀咗一人一份牛肩胛肉，肉質鮮嫰美味，另加一份羊西冷肉，也不錯；薯角熱辣辣卜卜脆，好好味。沙律也不錯，食肉加啲沙律係健康之選。餐湯係粟米湯，creamy，無乜特別。最好笑係我哋連墊底椰菜都唔放過，只要加少少燒肉醬，都可以燒得好好味！家人叫咗麒麟生啤，好啱口味，而且佢哋話呢款日本生啤，唔係度度有得飲，所以第日會嚟再飲。起初得一個老闆娘招呼，雖然好忙碌，但招呼週到，之後連老闆都出現，原來用Open Rice book枱，店舖要俾credit，唔講

29.05.2021今日跟同事一齊來岩石牛扒屋試新嘢，上Open Rice見不少好評，所以特意來試試。打電話book位，職員有禮指示我用WhatsApp 留低資料訂位，好快就回覆我，好方便呀。去到坐下已經不少客人用膳中，牆上貼滿了五、六十年(或者更久遠...）懷舊的照片。我們分別叫了「岩石燒西冷牛扒」、「岩石燒法式羊架」同「岩石燒牛仔音」，原來午餐不是每一款讓你自己岩石燒，牛扒同羊架碟上，牛仔骨就岩石燒。分量也不少，牛扒不夠熱，但味道同肉質鮮嫩；羊架同事說太生，所以放上岩石燒，而另一個牛仔骨在石上自己燒，好有新鮮感，好味道，可能有油，會彈到手同身上，自己要小心一點。午餐包餐湯或沙律，我們選擇了沙律，分量算多，味道佳。還有餐飲，揀了特飲茘枝紅茶（加$8）、檸檬利賓納（加$5）。下次要來食晚餐，試試真正的岩石燒。

🔸東京石板燒牛肩胛 $128🔸東京石板燒和牛肩肉 $138.難得去一次屯門梗係要搵好嘢食啦！依間牛扒屋新出《東京石板燒》系列，提供咗好幾款高質牛肉，今次我同男朋友就揀咗美國產A3和牛嚟試吓。老闆好nice咁介紹咗牛肉嘅產地，同埋教我哋煎五成熟左右，再蘸祕製嘅椒鹽醬汁，鍾意嘅仲可以包少少wasabi一齊食。我第一時間當然係乜都唔蘸試吓牛嘅原汁原味先啦～想講個牛肉質帶少少油脂，入口非常香牛味，百零蚊食到依個質素算非常抵食啊！成餐飯係咁影相影到老闆都話唔執輸走咗過嚟影咗幾張相，好搞鬼！