隠家拉麵工場 (已結業)

日本既拉麵真係好好食，想喺香港食到真係要搵吓各區先有機會搵到間日本風味既。今次呢間我記得開業既時候係日本人打理既，不過而家就唔知，但味道就keep 到同之前一樣既。麵既硬度比較硬身，不過我比較鍾意食硬身既，所以okay ，仲有佢個湯，因為沾麵食完個麵最後加湯落去飲埋個湯既。我就食咗個隱世白伝既沾麵，入面有叉燒，白芝麻，蔥花仲有好香既蒜味，如果對蒜同蔥麻麻既就記得落單前要講定喇。提提大家，係要喺門口個自動販賣機買咗飛先至好入去啊。

一向喜歡鰹之一滴，不明口碑和客量都相當不錯的小店因何停業，還好在姐妹店隱家，每日也會出售限量20碗以解Fans之饞。很久沒來，忽然很想回味一番，可惜店員說現已暫停供應，實在令人沮喪！但一埸來到，就吃碗沾麵吧。而老婆就揀了新出的豬手拉麵。沾麵不是我喜歡的style，也就不多説了，反而老婆那碗的豬手Ｑ彈軟嫩、肥而不膩，麵條也爽彈，老婆讚不絕口，大家不妨一試呀。隠家拉麵工場地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室電話: 34870989