豬手工房

营业中

休息中

豬手工房喺我想去咗好耐嘅餐廳，適逢星期日姪仔嚟我哋屋企玩，二話不說就訂枱食晚餐了！晚餐訂咗八點，餐廳喺工廈，近大圍火車站，行五、六分鐘路就到。之前餐廳亦俾咗貼士話邊度搭電梯，所以搵起嚟一啲都冇難度。可能喺星期日嘅關係，我哋到嘅時候有一班人走，之後成間餐廳就只有我哋一檯人。點餐工作俾啲後生嘅做，我同老公就喺負責食嘢同埋單。後生仔就係鍾意食香口嘢，嗌咗一碟法式薯條配黑松露醬。老實講啲薯條冇乜特別，但係配咗黑松露醬就覺得係好味咗，我個人嚟講就唔會推介佢。其實話就係德國餐廳，不過佢啲餐牌有少少得意，因為竟然有辣子系列。加上啲侍應係講普通話的，應該係大陸人開嘅餐廳，所以才有勁辣魷魚鬚呢個小食。我個人因為鍾意食辣，所以就覺得啱晒我心水，可惜侄仔食唔到辣，只係食咗細細條魷魚鬚仔就嗌頂唔順喇😅！下一碟又係香口嘢，酥炸墨魚骨。雖然係卜卜脆，但係我食唔出有墨魚骨嘅味道，反而覺得同酥炸雞軟骨咁上下。香腸拼盤係主菜之一，德國人鍾意食香腸係出晒名嘅。拼盤上有四、五種唔同嘅香腸，坦白講我對香腸冇乜認識，亦冇要求。總體來講，我比較鍾意食牛肉腸，另外有一啲比較諗嘅香腸我就覺得麻麻哋喇。鹹豬手令人有驚喜。叫得做招牌菜就

話說一行五人聚會其中一位友人大推大圍工廈小店「豬手工房」佢自己食過四次🤣好！即管試試係咪咁堅先😋一入內就好似另一個小天地咁😍裝修燈光溫暖平實 更設有露天室外座位👍🏻同外面冷冰冰嘅工廈沈悶色調形成強烈對比小店服務好impressive 😛服務好好！自知大伙兒聚會要求多多😬店員提供公叉 又多次主動添水 ☺️主廚亦有出來詢問 食客對餐點滿意與否☺️呢種對客人嘅重視 係相當少見八點半入座 一路坐到晚上十點幾眼見其他客人都走哂但全程店家都無趕收工趕人走嘅感覺食完又無趕住收碟 令食客好自在 實在難得餐點性價比合理 份量合理擺盤有心思 製作用心 讚！法式薯條配黑松露醬($68)粗薯條鮮炸 熱辣辣上枱☺️落左少少鹽調味黑松露醬好香好滑身薯條未食哂就清哂啲醬🤣店家好好 見到點哂無哂醬 大方補給黑松露醬招牌脆爆鹹豬手($238)有酸菜伴碟 芥末醬好配豬手豬皮鬆脆😆肉嫩稔滑肉汁仲keep到🥳但又不肥膩 高質咸香味適中剛好😌黑松露野菌忌廉汁寬條麵($138)好好味！仲比一般西餐廳大碟🤓忌廉汁好creamy！掛汁度高！😋黑松露味香濃撲鼻寬條麵有厚度咬勁 🤩金沙軟殼蟹薄餅($158)比較油膩的組合一人一塊比較合適如果兩

1️⃣銅鑼灣第一爆脆鹹豬手（標準）（$208）份量超多，一啲都唔肥膩，層皮卜卜脆，好正！🤩🤩🤩我覺得幾啱減緊肥，或者健身嘅人試食，成大嚿瘦肉，唔會鞋，點黃芥末食，好和味！😝2️⃣法式薯條配黑松露醬（$48）佢嘅薯條質感偏腍，幾啱口味😚啲辣粉好平均咁痴喺每一條薯條，我覺得嗰隻味有啲似薯片調味粉嘅味道，我幾鍾意！😝加埋黑松露醬，好香，更好食！😚😚🤤3️⃣香脆燕麥紫薯丸（$35）夠煙韌😚中間有少少流心嘅感覺😚😚外層唔會厚粉，薄薄地脆，啲燕麥唔會硬！紫薯丸有日式菜既感覺😆店內環境:

今晚同男朋友踩完單車，去左大圍搵食，去openrice睇到一間新開的餐廳。把心一橫去試下。豬手工房係大圍的交通城入邊，有揸車既朋友一定知係邊。一入到去有一個好大的露天平台，好適合夜晚比情人係到談心，聽聞老闆訂左水煙，可惜今日未運到來，有機會再試。我地2個人叫左4個dish。1.法式薯條配黑松露醬$48薯條炸得好脆，好新鮮！唔係一早炸定既。薯條加左d焦鹽粉，再加上濃郁既黑松露醬！味道非常夾！2.田園風味沙律$48初頭如為平平無其的沙律，一食原來老闆用在甜甜的果(粗) 做salad dressing，再架上幾塊Parma ham，唔鐘意食菜的食都一口清！3.精選德國香腸拼盤$158精選香腸拼盤可以1次試到5種腸，加上德國酸椰菜配埋，唔太油，岩岩好，如果有杯beer就perfect 啦！4.炭燒美國頂級肉眼扒$268肉眼扒燒得非常香口，而且肉汁仲可以鎖係入邊，夠juicy! 食得出扒既質素好好，所以配以簡單黑椒而且好好味! 唯一美中不足的係份量有d少。5.雜莓沙冰$48莓味濃厚，用來配牛扒一絕！平時去開旺角觀塘嘅工廈餐廳，來到大圍都有呢d工廈餐廳真係好正。餐廳好用心經營，食物質素好高，全部都