良記餐廳(老鳳冰室) (已結業)

最近開了越來越多玩味性質的冰室，是晚來到元老之一的老鳳，人氣依舊，店內坐了滿滿的食客。坐到最內邊的卡位，店雖小，但拍照位甚多，果然係打卡勝地。滿滿的懷舊裝飾點了兩份晚餐set，先送上例湯，是晚係紅蘿蔔豬骨湯，湯好濃味，味真應該無加料啦。波波冰鎮紅豆奶茶（$28）&泰式青檸疏打（＋$16）飲品就梗係轉左特飲，大大杯。朋友的青檸疏打，跟晚餐有優惠價，好清新亦不過甜，夠氣又夠凍，正。一向鍾意奶茶同紅豆冰，溝埋一齊梗係正啦，奶茶香滑，紅豆軟腍甜度適中，好飲。波波形狀的奶茶冰，唔怕凍飲會變淡啦。台式肉燥雞翼飯（$48）朋友點了A餐，雞翼三隻同青菜兩條，加上勁多飯同肉躁醬，飽肚之選黎，哈哈。雞翼炸得香口，肉躁醬略甜，都ok嘅。紅酒炆牛腩伴飯（$58）自己點了B餐，滿滿一兜牛腩！炆得入味軟腍，仲有薯仔紅蘿蔔㗎，個汁調味好正，撈飯一流，好好味！餐廳有姿勢有實際，好睇又好食。

在食評開始之前，我有個問題很想發問，就是為什麼深水埗的茶餐廳「良記餐廳（老鳳冰室）」，店舖會有兩個名字？究竟哪個才是食店的真正的名字？以下只是我個人的直覺猜測，編輯們和知道實情的人敬請原諒：因為以前舖位，由兩間餐廳所共同經營，後來不知為什麼，還是為勢所逼，兩間餐廳最後被迫合併成為一間餐廳，才能維持營業下去。結果「良記餐廳」取得了餐廳店名的主導權，成為了餐廳的主名稱，至於「老鳳冰室」的名稱則被保留在店名旁邊的括弧位置，令兩間餐廳名稱都能保存於世上。但是我在現實，在餐廳店前的招牌所見到的，取得店名主導權的卻是「老鳳冰室」。難道是兩個老闆為了爭奪餐廳控制權，而在現實上映了一場《溏心風暴》，抑或是《愛回家》，最後還是「老鳳冰室」打贏一場。不過當我進入「良記餐廳（老鳳冰室）」的時候，我才開始認為，真正主導餐廳的卻是「老鳳冰室」，因為餐廳裝修和風格，都是走復古懷舊路線。如果「良記餐廳（老鳳冰室）」真的走懷舊冰室這風格經營的話，像銅鑼灣「喜X冰室」的話亦是無可厚非的事情。只是銅鑼灣「喜X冰室」，店舖面積只是比「良記餐廳（老鳳冰室）」大了一點點。「喜X冰室」在門口還有一張，模仿乒乓球檯大小的餐檯，講到

是日來到久仰大名的「老鳳冰室」，餐廳以7、80年代做背景。裝修布置都重現當年茶餐廳的感覺，充滿懷舊的味道餐廳玩味十足，早以吸引一堆潮人潮聖。但「老鳳」不單有姿勢，更有實際！首先介紹的是芝士雞扒撈一丁。份量大且伴有蒜蓉牛油多士，大隻佬都食得飽！雞扒炸得香脆，又無雪藏味！配上芝士雖邪惡但極滋味再來是我的老鳳雞翼撈一丁。所謂老鳳雞翼是類似瑞士雞翼，雞翼煮得非常稔軟入味，加上香蔥更香。令人不自覺地多吃幾隻小食點了蝦多士，份量大得令人驚喜！香脆外皮包裏著厚厚蝦膠，彈牙不在話下，沾上千島醬又一邪惡美食！值得欣賞的是懷舊沙律，令我瞬間回到小時候最後飲品點了招牌的 波波紅豆奶茶，波波其實是指雪成波波狀的奶茶冰，有趣之餘又不怕冰沖淡奶茶味

老鳳冰室門外已經看到其吸引之處，懷舊風格裝飾，十大必食推介，入去試試再講。當日極熱天氣，沖入冰室立即感受到熱氣全消，冷氣夠強大，地方寬敞又舒服，估唔到冰室既有懷舊感，又帶時尚新穎氣色。先看餐牌點餐，好特別的信件，原來餐牌來的，影相打卡研究一下。點完食物，放回餐牌時，又有驚喜啦，信箱形布袋，用來放餐牌。店主的心意你明啦，風趣地玩懷舊，交足功課。細看周圍都是老回憶，當然小妹不是那個年代，但以前的海報、押擋的屏風牌、大燈泡招牌......等等，我都感受到懷舊味道。食物妹快送到，餐具放在旁邊的櫃內，一格格分類好，很方便又衛生。黑松露炒蛋多士 $38，嘩！黑松露超香，用料十足。厚切多士口感好好，厚身每啖都迫滿口腔，而且多士烘得脆卜卜，加上炒蛋又嫩滑，蛋味濃。黑松露配滑蛋好夾好好味。濃香滑。芝士豬扒撈一丁 $48，豬扒大大塊切成三件，醃得夠入味，肉質鬆化不痴牙。芝士汁味道濃郁鹹香撈彈牙出前一丁麵，每啖麵得有好多芝士汁，好正好滋味。仲有芝士牛油厚多士，同樣厚身外脆內鬆軟，好滿足。焗芝士海鮮保齡球$68，保齡球即是硬豬仔包，但比平時特別大個，整個包麵烘得超香脆。裡面裝薯芝士焗海鮮飯，有魷魚、蝦、魚塊.

去完黃金  去埋高登   然後緊係去醫肚今晚我地去左間懷舊情懷茶餐廳當你一坐低 就一定會望一望係你側邊個信箱拎入面兩封信出黎  睇睇今晚食咩先當然 有做事前資料搜集既我  一定要叫返個 黑松露炒蛋多士賣相可能做唔倒100分  但係當炒蛋遇上黑松露既時候你係唔會想像倒佢地有幾Match炒蛋非常滑 一D都唔乾 一D都唔膩波波冰鎮紅豆奶茶+雪糕紅豆冰 要特別講下杯波波紅豆奶茶   飲左幾啖覺得好都係要等兩粒奶茶波溶溶地先飲諗住凍D好飲D 食食下先如夢初醒   將兩粒波波篤碎佢 成杯野即刻有口感左  仲透心涼左主菜要來了芝士豬扒撈丁芝士味濃 厚多士要好好點一點D芝士先食我最愛既芝士呀!!豬扒新鮮炸起  熱腔腔  唔油膩 焗芝士海鮮保齡球其實係一個有蟹柳 魚肉 魷魚 蝦 既焗飯飯係用炒飯底 保齡球包皮非常香口 下一次再去SSP 血併既時候  會再黎TEA一TEA 飲多次杯波波冰鎮紅豆奶茶

現在的餐廳要吸引客人，除了好吃的食品是必然外，gimmick也很重要，沒有引人注目的賣點又如何製造話題?這家老鳳冰室是我偶然發現的，會勾起興趣正是它主打的懷舊風情。牆上掛滿老舊的相片、招牌、海報，古典的大鐘和鈔票，都是我從來沒親身接觸過的。卡座旁的布製信箱放著泛黃的信，原來正是menu，相當有心思。點了個下午茶，黑松露蝦球炒蛋多士。份量不大，普通多士的厚度，鋪上滿滿的嫩滑炒蛋，三隻飽滿的大蝦仁，毫不吝嗇的灑上黑松露醬，香氣十足。一點都不剩的吃完，還真的有點飽，也算對得起這個價錢。飲料當然要選冰室特有的波波冰鎮紅豆奶茶，上桌時嚇了一跳，冰球的顏色濃得像巧克力一樣，而且硬得無法鑿碎，刮一點下來一嚐，果真是濃香的奶茶味，值得推介。唯獨有一點不好的是紅豆都在杯子下半部，想要隔著冰球舀出來實在有難度。 整杯喝光光了，幾經辛苦才破壞掉其中一個冰球，果然實力堅強(笑最後就在我背後的收銀處，也能看到現今所剩無幾的大押招牌和燈箱。這一切，對我而言或許只是好奇而已，但對70、80後來說，著實是一個三五聚舊偶懷過去的好地方xD