曼谷車站

营业中

休息中

少油少鹽的泰國菜，會不會失去原本的味道？泰國菜給我的印象，都偏向重口味。近幾年大眾都多關顧身體健康，盡力做到少油少鹽的飲食，目的是希望身體健康。今晚經過淘大商場附近，試試隔鄰德寶商場「曼谷車站」泰國菜。我們二人簡單點選香芒蟹肉炒飯、燒雞半隻、泰國金柚沙律，並在下單時強調「少油少鹽」。香芒蟹肉炒飯的香芒粒和蟹肉很鮮味，只是飯的水份過多，不似一般炒飯，米粒清晰可見，而且入口濕濕的，扣哂分。泰國金柚是我喜愛的水果之一，啖啖金柚肉配合酸甜沙律汁，十分醒胃。熱騰騰的燒雞，肉質嫩滑。雖然腌料有點鹹，對整體味道影響非常少。價錢十分大眾化，而且環境靜靜哋，在九龍灣區很難找到差不多的泰國餐廳。

在openrice見到這間泰國菜食評不錯，於是用openrice訂位同黃兔試下。如在openrice訂了指定時段的座位還可享９折優惠呢去到得寶商場上2樓，沿著天花上的指示牌走，好容易便搵到呢！餐廳以火車車卡做主題，好特別！幸運地我們被安排坐上車卡卡位，坐得好寬闊舒適值得一讚上菜速度快仍能保持食物水準，不但碟碟溫度夠熱，而且惹味無窮另外沒有加一收費！我地點了:咖哩軟殼蟹＄128 - 賣相吸引份量比想像中多咖哩微辣香濃，軟殼蟹炸得酥脆，口感啖啖肉，洋蔥香甜，整體上好惹味泰國金柚沙律＄68 - 金柚肉厚多汁清甜還有些炸蒜片，炸椰子片，腰果，蝦等做配料，味道有層次，惹味非常串燒（豬／牛）半打＄68 - －上枱已聞到好香而且賣相不錯！2款肉類均燒得香口，肉質嫩不會過韌！加上沙嗲醬更為惹味蝦炒金邊粉＄62 - 金邊粉炒得乾爽不油膩，和醬汁配合得恰到好處，好味椰汁冰＄23 - 略遜色！－般。青檸梳打＄23 - 梳打水好夠氣，味道清新怡人

曼谷車站位於得寶花園商場， 餐廳不算十分寬敞， 但2個人也可以分得卡位坐，所以還算坐得舒服。 今天叫了幾道菜108 泰國金柚沙律 68金柚果肉晶瑩剔透味甜多汁， 金柚肉厚， 而且澀味也不算太苦。沙律配料豐富, 除了有金柚, 也有大蝦和腰果,  沙律配上各式泰國香料有蒜頭， 乾蔥花生金不換葉芫茜和魚露等等，沙律除了酸辣開胃 可以有效地 清清主菜的油膩感。411 香草粉絲大蝦煲 148粉絲炒得夠爽口夠乾身, 氣味更有層次, 蒜頭、 紅蔥頭、 大蔥 等等, 粉絲完全索曬泰國香料和大蝦嘅鮮味， 惹味得嚟又開胃 。 大蝦夠爽口彈牙， 而且都有四五隻。 除咗有蝦嘅鮮味之外， 煲底下其實還有幾片豬頸肉， 有少少豬油香， 讓味道 不會太過單調709 菠蘿海鮮炒飯 72菠蘿又甜又香 ，但海鮮的份量也比想像中多, 有青口有魷魚有貝類等等， 炒飯也炒得乾身， 而且鋪在飯上的肉鬆魚炒飯是出色的配搭。但唯一美中不足的是菠蘿的分量沒有想像中的多。