福丸水產 鉄板燒 日本料理 (已結業)

喺紅色線返工嘅我～知道喺荃灣有抵食嘅omakase即刻約埋朋友一齊試！睇個menu一共有11類食物～但就會事前知道有啲咩～同之前食過嘅有啲唔同～仲會跟著前菜到主食慢慢上～啲食物好精緻，攪到好似食緊法國菜咁啊🤣🤣前菜有5款 店員會介紹由淡到咸食～跟著就開始刺身～牛鯛食落爽口，配埋佢地個汁有啲蓋過咁陣味，輕輕點少少就夠味～第二輪超厚！食落啖啖肉，不過我同朋友都覺得如果啲魚薄多一半就硬加理想～令人驚喜嘅和牛壽司，灸燒完少少油香味流落壽司到～海膽應該係加拿大海膽，味唔算太濃，但都新鮮～燒蠔好厚肉，加咗香草，味濃食完蠔之後清清哋有呢樣～，蟹肉多之餘～下面舊茄子都蒸到好軟同多汁～本身麻麻地茄子嘅我都食唔出茄子味🤣海膽拎嚟天婦羅就麻麻啦～不過無茸炸完嘅香味好好，食開蒲燒鰻魚嘅朋友絕對要試吓！白燒就咁拎鹽嚟調味～少少脆邊！👍🏻👍🏻跟住係甲羅燒～加咁蟹子口感女豐原！仲有烘好嘅多士一齊食～好似果醬咁查上包面🤤👍🏻最後食埋豚肉鳥冬都好飽啦甜品有超甜嘅蜜瓜❤️超級甜🤤

一直以來都有個小心願🙆🏻‍♀️就係想試下食廚師發辦!當造既食物配上廚師既心機呢種既體驗好高享受✨✨一開始ѕearcн Omakase搵到既都係中環地段,而且價錢亦都離地,直至繼續狂loop就搵到間係荃灣百悅坊既福丸水產都有Omaĸaтe 食！而且價格親民♥️所以籍著慶記念日就提早預約啦！🌞▫️當日一出lιғт已經感受到東洋既氣氛！仲係3、4月既關係都係用櫻花🌸佈置門口,盡顯誠意令我地感受到日本風格！🇯🇵餐廳闊落而且每個都係大既卡式梳化位！我地兩個成餐飯都坐得好舒服😌店員會好貼心咁問我地有冇食材是唔食或者唔食得！😺然後又招待茶水比我地！睇睇Omaĸaтe既мenυ先⋯⋯有好多樣都未食過好期待呢！首先係前菜五小點！落枱個陣，會有員工解釋呢5款係咩呢,完全唔會令你有疑問❓😮呀由右至左先係白飯魚干mix大蒜味噌漬，大蒜配上白飯魚干，一濃一淡，正好可以先刺激味蕾，下面係小軟殼蟹，保留原隻蟹造型，咬落鬆脆♥️加上另外既鰻魚玉子燒，小魚干及南瓜，5款不同味道既小食，先為我們打開味蕾。🤤🤤服務員會跟據我我既進度慢慢送上每一道菜式👍🏻作為日本料理等二道既刺生當然不可缺少，由廚師精心挑選岀三款😃小長井蠔味道比一般

朋友搵食入到去新世，今日約我去荃灣食日本野，但係遠都值得去，價錢唔太貴但質素服務都超好，第時會多d 入黎食野喇。福丸水產有單點/廚師發辦，今次我地叫左omekase 試試佢，價錢$1000位，呢個價錢係尖沙咀中環食到半份ja,但係呢到係食到我抱住個肚走。前菜五點有甘栗，煮日本南瓜，磯煮鮑魚，海綿蛋同埋三文魚味噌漬。甘栗好甜，鮑魚好入味，海綿蛋一開始以為係芝士蛋糕，但原來係玉子，口感好得意，鬆化但又有玉子燒嘅層次，味噌漬好爽口，淨係前菜已經好有心思。刺身有海膽、連子鯛、赤身醬油漬。海膽鮮甜，連埋青瓜一齊食又有一種清新感覺。連子鯛魚肉爽脆，魚味清香但帶少少油香。赤身醬油漬已經有醬油調味，唔洗點任何豉油都好夠味。壽司就有金目鯛、毛蟹同埋北寄貝。順住個次序食，金目鯛魚肉香濃，毛蟹壽司啖啖肉，最鍾意北寄貝，平時紅d個d都硬d難咬d,不過呢個好爽脆，唔難咬開但係又不失佢特有口感，好好食。燒物係岩鹽燒黑鯛，肉味香濃帶點火灸香，外脆內軟，魚肉保持到鮮嫩。鐵板燒係牛油燒黑烏賊天婦羅亦係好特別第一次食天婦羅蠔同冰菜。冰菜本身已經好爽脆，加埋天婦羅脆皮，口感又上到下一個層次吉列蠔食得多，天婦羅蠔好食好多，外