栢檔去骨海南雞飯 (已結業)

為食豬話想食海南雞飯，於是就搵左呢間專門店呢度12點先開門，但係我地12點3黎到已經7成滿我地叫左海南雞飯同肉骨茶海南雞飯唔使一分鐘已經上枱，海南雞嘅份量適中，不過略嫌唔夠滑，醬料係預先裝好嘅，份量太多有啲浪費醬油感覺太甜，薑蓉唔夠薑味，油飯就好夠味好開胃肉骨茶好足料，有排骨、豆卜、蔘、准山、龍眼肉、杞子等，個湯好濃味感覺好養生，美中不足係排骨比較少無乜肉食

放工一個人食飯。。。栢檔係我其中一個飯堂無他既，以我呢個無飯煮婦黎講。。。湯水真係好重要黎到栢檔，當然要食佢地o既招牌海南雞飯佢地o既海南雞係去骨o既，食落好方便！啖啖肉肉質好滑好有雞味就算係雞胸部份都唔會覺得鞋雞油飯係香而不油不膩唔會好似出面有d海南雞飯咁油淋淋而我最愛栢檔的另一樣就算老火例湯今晚係青紅蘿蔔湯好足料完全不加味精

早前去九公深完水打算食少少野後來見到呢間店竟然只有海南雞食 心想專賣一味都生存到質素應該都唔錯於是唔係好餓，都拉埋兩個朋友入去食下午時候堂食冇乜人但都一直有人黎外賣全隻海南雞拎走我地ORDER左三份海南雞飯餐(大)有中湯一碗雞一份油飯一份醬汁三小碟中湯頗清甜亦非常足料可惜油份偏多油飯幾特別有少許花生衣帶出香未米粒肥瘦適中飯口感適中，唔太軟亦唔太硬雞油味與翠華的比仍然有少少距離份雞好嫩滑非常優質，甚至可見到皮與肉之間有層天然的雞汁凝固物雞味不算太濃，配以醬汁會更佳如此優質只需$39實在係好抵可惜住得唔近如果唔係一個星期至少食三次

睇 openrice 介紹.....特登走黎食海南雞飯......自己要左個全雞胸飯 (大)....碗湯好足料....雪耳....粟米....蘿蔔....好味....個雞好滑.....一D都唔鞋.....油飯又香又好味....成個 set 好岩我胃口.....彈: 地下好油好"線"...要注意清潔讚: 店員有禮.....落單時我話明只要雞胸....但俾錯我....斬雞店員聽到.....即再切多一碟雞胸俾我...令我覺得佢地好有誠意......