渝味曉宇重慶老火鍋 (QRE Plaza) (已結業)

最近見到生酮火鍋既廣告，標榜邪惡邊爐都可以食住瘦，食極唔肥無邊個唔想，作為怕肥既火鍋控當然不能錯過。.生酮飲食KOL唐貝詩Lydia今次聯乘左渝味曉宇重慶老火鍋，推出生酮火鍋湯底、同一系列岩食既火鍋配料同生酮調味料，令到一班生酮瘦身中既食客都可以開懷暢食，唔駛再係餐廳到左計右計。特選餐單入面既火鍋配料其實好多都係渝味曉宇既招牌作，例如：稻田毛肚、大刀豬腰肝、鮮黃喉、鮮鵝腸、功夫萵筍片、海帶苗或者乾貢菜等等。.養生花膠雞鍋 + 重慶麻辣湯底 💲58/位火鍋湯底係以位去計，實在好岩我呢類成日人少少又鍾意打邊爐既食客。普通火鍋湯底其實都只係💲38/位，而升級滋補既生酮花膠雞鍋、轉埋鴛鴦湯都只係💲58/位，實在好化算。雞鍋選用左三黃雞再加入大量花膠、蟲草花、杞子同鶏湯餚製。就算係2人揀鴛鴦鍋，都標明會有1/4隻雞，唔會將貨就價。而另一邊可以揀番傳統既重慶麻辣湯底，各適其適。.火鍋配料全部都有半份選擇，價錢貼地，所以今次一次過試左好多款：(以下價錢為半份計).🔸美國Prime牛小排 💲248 (圖為一份)🔸大刀豬腰肝 💲49🔸乾貢菜 💲28🔸嫩雞肉 💲38🔸海帶麵 💲38🔸鴨血 💲48🔸豬肉貢菜

麻甩佬其實最鍾意就係圍埋一齊打邊爐，一大班friend食飯，生酮人有時真係選擇唔多。真係冇諗過有火鍋舖會花心思幫你諗埋生酮菜單，咁以後同正常朋友一齊去打邊爐就唔使就住就住，可以大家一齊happy啦✌🏻呢間舖並唔係求其搵幾款生酮食物比你揀，佢係認真到連湯底，飲品，同埋調味料都符合生酮飲食😲食物有全份及半份選擇，人少少都可以試多幾款食物。推介：1️⃣ 養生花膠鍋(生酮湯底) - 用三黃雞加入花膠，新鮮蟲草花，杞子雞湯熬製。亦可做鴛鴦鍋，一邊生酮，一邊正常，滿足所有人需要😆 我哋每人都飲咗兩碗湯。另外一邊我哋選擇咗普通辣大紅鍋，辣到適中，香氣十足👍🏻 如果兩人點鴛鴦鍋會有¼隻雞，三人或以上鴛鴦鍋會有½隻雞2️⃣ 海帶麵 - 非常適合生酮友，主要係纖維，接近零卡路里🥳3️⃣ 青檸梳打，生酮雜莓汁雞尾酒 - 用咗生酮糖，所以係屬於無糖飲品👍🏻4️⃣ 嫩牛肉5️⃣ 美國Prime牛小排6️⃣ 鮮活海蟶7️⃣ 鮮龍躉片8️⃣ 油麥菜生酮火鍋菜單喺6月1日至8月31日如全線分店提供。

崇尚健康同瘦身嘅我，之前以為火鍋（打邊爐）係「致肥」、「很邪惡」 嘅飲食。不過就發現 < 渝味曉宇 X 生酮飲食達人 唐貝詩Keto 合作首創的生酮火鍋 🍲 > 設計了別開生面的生酮火鍋菜單。🔶🔷鴛鴦鍋 （一邊可選生酮湯底- 養生花膠雞鍋；另一邊我選了山珍菌湯鍋），可以俾生酮人士和非生酮嘅朋友仔同枱享用，共嚐美味。😋-養生花膠雞鍋🍲 ($58/位)選用三黃雞加入花膠、新鮮蟲草花、杞子及鶏湯等餚製。三黃雞是指羽毛黃、 爪黃、喙黃，其肉質嫩滑，皮脆骨軟，味道鮮美。而鶏湯選用老雞、鶏腳餚製 6 小時，餚至皮散膠質溶於湯中。🔸生酮特飲： 雜莓梳打🍹 + 青檸梳打🍸 (每款 $48)採用了生酮糖作 為代用糖，因此均是無糖飲料。特酸，無論生理和心理都得到照顧😂 🔹海帶麵(全份:$68;半份:$38)使用海帶製成的麵條，主要是纖維，接近零卡，比一般麵質爽脆。🔸功夫萵筍片 - 賣相非常了得，像花朵🌺一樣，新鮮，爽口。🔹海帶苗 - 其實係海帶bb，少少海水味 🌊 爽爽的～ 🔸乾貢菜 - 好特別的口感，厚實，爽甜。🔹白鱔 - 爽口鮮美，價錢合理。🔸桂花蚌、珊瑚蚌🪸、聖子 - 新鮮


坊間的Keto餐廳愈來愈多，估唔到連打邊爐都有！朋友有睇開「生酮達人」 @tongbest ，發現佢同渝味曉宇推出生酮火銅套餐，原本Keto都有好多美食揀！這個餐單供應時間至8月底，快啲約朋友試試！◽️ 鴛鴦鍋為Keto朋友打邊爐，朋友就返我揀鴛鴦鍋，一邊是養生花膠雞湯，一邊是重慶辣大紅鍋。前者有不少雞件和花膠配新鮮蟲草花、杞子，雞湯隨後吸收海鮮鮮味後變成精華，清甜香濃不鹹，仲可以當湯飲。後者辣味迫人，愈食愈香辣！◽️ 海帶麵質感似足一般粉絲，帶點爽脆口感，掛湯後更惹味。◽️ 美國Prime牛小排呢個部位本身就好軟稔、帶香濃牛味，忍不住一食再食。◽️ 白膳脆身爽甜，配雞湯將魚香帶出，唔使沾醬汁都好好味。◽️ 千葉栢葉完全唔韌，非常爽口，掛汁食一流。◽️ 牛骨髓軟腍腍的好好味，而且好滋補。◽ 鮮黃喉灼完後口感依然爽脆，◽️ 稻田毛肚煮熟後即嘗到爽口彈牙的口感。️ ◽️ 鮮鵝腸輕輕一灼食得，油中帶脆好滋味。▪️ 生酮雜莓梳打、生酮雜莓雞尾酒酸酸甜甜好解渴，莓味十足，兩杯都以生酮糖作為代用糖，多喝也不怕，喝酒的可揀雞尾酒。