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2020-12-15
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上次我在「MOKO新世紀廣場」一樓光顧「羅宋湯」主題餐廳「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐的時候，選擇了享用包括有「雞肉」食品、「海派牛腩羅宋湯」跟「白飯」在內的全日套餐。期間我無意中發現，原來「Wheatfield X 羅宋湯專門店」還另外推出了一款，包括有「海派牛腩羅宋湯」食品在內，另外以「牛腩羅宋湯飯糰」代替一般白飯而成的新套餐，套餐實際售價賣港幣六十元，比原本配白飯套餐便宜。於是我剛剛下午在「砵蘭街」光顧完一間咖啡店，付款購票和享用完一杯甜味「朱古力摩卡」咖啡飲品之後，就立刻徒步前往「MOKO新世紀廣場」了。當我徒步經過「旺角道」行人天橋，來到「MOKO新世紀廣場」一樓「Wheatfield X 羅宋湯專門店」餐廳，時間已經差不多剛剛好，接近晚上七點鐘的時間。於是我立刻進入「Wheatfield X 羅宋湯專門店」裡面，看完「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐餐牌之後，立刻選定了享用「海派牛腩羅宋湯」，配「牛腩羅宋湯飯糰」的晚飯套餐。至於今次「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐裡面的飲品方面，由於餐廳裡面沒有「水蜜桃紅茶」，所以我上次選擇享用，味
期間我無意中發現，原來「Wheatfield X 羅宋湯專門店」還另外推出了一款，包括有「海派牛腩羅宋湯」食品在內，另外以「牛腩羅宋湯飯糰」代替一般白飯而成的新套餐，套餐實際售價賣港幣六十元，比原本配白飯套餐便宜。
於是我剛剛下午在「砵蘭街」光顧完一間咖啡店，付款購票和享用完一杯甜味「朱古力摩卡」咖啡飲品之後，就立刻徒步前往「MOKO新世紀廣場」了。
當我徒步經過「旺角道」行人天橋，來到「MOKO新世紀廣場」一樓「Wheatfield X 羅宋湯專門店」餐廳，時間已經差不多剛剛好，接近晚上七點鐘的時間。
於是我立刻進入「Wheatfield X 羅宋湯專門店」裡面，看完「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐餐牌之後，立刻選定了享用「海派牛腩羅宋湯」，配「牛腩羅宋湯飯糰」的晚飯套餐。
至於今次「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐裡面的飲品方面，由於餐廳裡面沒有「水蜜桃紅茶」，所以我上次選擇享用，味道同樣很甜的「芒果蘆薈紅茶」飲品。
至於今次我在「Wheatfield X 羅宋湯專門店」裡面享用「牛腩羅宋湯飯糰」晚餐的時候，就選擇了享用估計味道應該也都很甜，名稱相對比較長的「蘆薈熱情果桂花紅茶」。
而且我發現「Wheatfield X 羅宋湯專門店」廚房店員製造的「蘆薈熱情果桂花紅茶」，飲品裡面的實際「桂花」味道感覺，其實不算非常明顯。
相反「蘆薈熱情果桂花紅茶」因為加入味道本來就很甜的「蘆薈」，所以「蘆薈熱情果桂花紅茶」飲品裡面本來的「熱情果」甜味，也一下子受到「蘆薈」所影響，飲品整體味道變得很甜。
不過，「蘆薈熱情果桂花紅茶」飲品裡面的甜味，雖然絕對不遜色於「芒果蘆薈紅茶」，但是「蘆薈熱情果桂花紅茶」飲品裡面實際口感，因為沒有像切片「芒果」的果肉，所以口感變得比較單薄。
食店廚房店員製作「蘆薈熱情果桂花紅茶」飲品的時候，仍然有為飲品的表面不斷攪拌，製造出一層厚厚的泡沫，令飲品的整體「熱情果」甜味感覺得以保存。
但是論飲品裡面的飲料跟水果配料的整體甜味濃度，「蘆薈熱情果桂花紅茶」飲品的甜味濃度，肯定已經徹底敗給甜味的「芒果蘆薈紅茶」。
至於「Wheatfield X 羅宋湯專門店」「飯糰套餐」裡面的食品方面，我直到今日光顧「Wheatfield X 羅宋湯專門店」之後，才發現所謂「海派羅宋湯」，原來竟然是偏向「濃油赤醬」的「上海菜」。
所以我才真正知道，為什麼「Wheatfield X 羅宋湯專門店」廚房製造的「牛腩海派羅宋湯」實際味道會如此的辣，因為「牛腩海派羅宋湯」裡面的「海派」，原來是指「上海派」。
至於「牛腩海派羅宋湯」裡面的實際味道，除了有「上海菜」風格「辣椒」辣味之外，還少不了來自其他蔬菜，包括「蕃茄」、「紫洋蔥」跟「胡蘿蔔」在內的配料。
但是由於「Wheatfield X 羅宋湯專門店」廚房在製作「海派羅宋湯」的時候，還加入「乾辣椒」和少量「花椒」作為配料，所以「海派羅宋湯」實際製成品的味道裡面，在所難免夾雜辣味。
至於「Wheatfield X 羅宋湯專門店」「海派羅宋湯」裡面的肉類配料「牛腩」，「牛腩」實際肉質本來就不是很瘦的肉，而且牛肉還連着不少脂肪。
海派羅宋湯牛腩
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所以連着不少脂肪，口感比較肥和豐厚的「牛腩」，浸淫在辣味「海派羅宋湯」裡面一段時間之後，「牛腩」的本來偏向比較鮮甜的味道，立刻累積了一股辣味，就連牛肉脂肪裡面也食到「辣椒」的辣味。
今次我食到的「牛腩海派羅宋湯」，「羅宋湯」裡面還有一些，我還未完全了解的蔬菜配料，究竟那些「蔬菜」是「椰菜」還是「生菜」，恐怕要下次再嘗試一次才知道了。
至於「Wheatfield X 羅宋湯專門店」「海派羅宋湯」食品裡面的「牛腩」實際口感，我覺得可能因為我花了時間嘗試「羅宋湯」，所以令「牛腩」浸在「羅宋湯」時間比原本預計長了。
所以今次我享用「海派羅宋湯」，「羅宋湯」裡面「牛腩」的實際口感，也沒有我上次享用「海派羅宋湯」裡面的「牛腩」口感那麼鬆軟軟腍。
至於我今次光顧「Wheatfield X 羅宋湯專門店」晚餐，選擇享用的主餐食品，除了「牛腩海，羅宋湯」之外，還有一個已經被食店預先包裝好的「牛腩羅宋湯飯糰」。
已經被「Wheatfield X 羅宋湯專門店」預先包裝完成的「牛腩羅宋湯飯糰」實際製成品外型，感覺真的十分美觀，美觀到我有點不捨得拆開包裝。
牛腩羅宋湯飯糰
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我好不容易下定決心，終於拆開了「牛腩羅宋湯飯糰」食品表面包裝紙，看到跟平日坊間售賣的日式「飯糰」食品實際造型，相差無幾的外表。
享用「牛腩羅宋湯飯糰」的食客還有一個步驟需要做，跟平日享用坊間外賣日式「飯糰」食品的實際情況一模一樣，就是需要自行拆開包裝「紫菜」，和包裹「牛腩羅宋湯飯糰」。
至於「Wheatfield X 羅宋湯專門店」「牛腩羅宋湯飯糰」食品裡面的實際構造，餡料其實只有夾雜一層微紅的「羅宋湯牛腩」碎，而欠缺了一顆外表完整完整，口感煮得軟腍的「牛腩」。
原本味道偏向有少許辣味的「羅宋湯牛腩」，在被「Wheatfield X 羅宋湯專門店」廚房裡面的人完全拆散之後，「牛腩」原本比較豐盛而軟腍的口感，立刻被崩解和變得零零碎碎。
凍蘆薈熱情果桂花紅茶
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不過既然食客像我一樣，已經選擇了享用「牛腩海派羅宋湯」，就已經不太介意「牛腩羅宋湯飯糰」裡面的「牛腩」，「牛腩」實際製成品口感不及「海派羅宋湯」裡面的「牛腩」那麼腍。
我覺得「Wheatfield X 羅宋湯專門店」真正可惜的地方，其實是餐牌裡面沒有配「雞肉」的「羅宋湯」，只有「清雞湯」而已。至於「飯糰」套餐裡面的「飯糰」，亦沒有「雞肉」口味「飯糰」供食客選擇。
所以我光顧「Wheatfield X 羅宋湯專門店」實際時間，才僅僅接近下午七點鐘而已。之後我還需要為晚餐裡面的「雞肉」部分，尋找下一間食店。
不過既然「Wheatfield X 羅宋湯專門店」已經提供了「牛腩羅宋湯飯糰」，又有「牛腩海派羅宋湯」，我想也不必太過吹毛求疵，能夠同時食到主菜「牛腩飯」和配菜「雞肉」，就已經是值得我下次繼續光顧了。
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