醉辣鮮 (天空之城)

营业中

休息中

元朗錦田有個地方叫天空之城，今次第一次黎簡左一間食蒸氣海鮮既餐廳- 醉辣鮮！依到環境真係好大！地方超級闊落，仲會有Live Band演出（而家疫情暫停左），一家大細、一大班朋友黎到都坐得曬！假日都好旺下，記得Book位！店家安排海鮮自選，大量蔬菜配料、調味料自選，服務幾周到！❤️前菜：溫泉蛋、五指毛桃湯溫泉蛋滑溜溜、挺開胃！店家很用心配搭，讓食客先飲一碗五指毛桃湯暖胃熱身，正式開始嘆海鮮！❤️頭盤：紅棗杞子蟲草花蒸雞蒸氣海鮮沿用粥底，先將雞件及蟲草花既精華蒸滲至粥底。雞件細嫩幼滑，味道配上香香既蟲草花味道，一流呀！❤️生猛海鮮：龍蝦&肉蟹店家設計不同的菜單，任君選擇！今次我簡既係半隻龍蝦及肉蟹餐，店家依舊都是有分鐘提示、烹調教學。食客可以自由係水缸簡選心儀既海鮮，跟住新鮮即劏！龍蝦及肉蟹大隻又肥美、肉量很多，味道必定充滿濃濃海鮮味，調味都不用，超美味！❤️蜆物&鮑魚&本地蠔&海中蝦蜆物份量超多，蒸起上嚟大隻又鮮甜！鮑魚及蠔係自己選擇既，配上娃娃菜及鮮菇好正！海中蝦大大隻，啖啖入口都係肉，重海水味，CP值超高。❤️日本元貝&蟶子元朗及蟶子都係大隻型，店家細心備有蒜泥、粉絲，份量由食客自行調配，完全

天氣真係開始轉涼啦🍃🍃今年已經打左幾次邊爐🍲係時候黎少少🤏🏻變化......海鮮🌊蒸氣鍋🤣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪海鮮餐 ($198)依個係最入門版，但都已經包左💁🏻‍♀️🔸老火湯🔥 🔸溫泉蛋🥚 🔸蟲草花蒸雞🐓🔸海鮮8️⃣款🌊🔸(任食)蔬菜🥬🌽🥒🍄🍠🔸海皇粥底🥣 🔸甜品🍮.▫️老火湯🔥 : 椰子煲雞湯🥥🐓▫️溫泉蛋♨️ : 以免篤穿會流走𝐝蛋汁，我☝🏻啖啪左入口🤪▫️蟲草花蒸雞🐓 : 雞件🐔醃過好夠味，而且有好多舊。.🔸海鮮8️⃣款 包括窩心💕枱面有張卡📑俾我地參考蒸既時間⏱ 💕海鮮類🌊都好新鮮 生猛💦，𝐒𝐢𝐳𝐞又唔細💕.▫️鮑魚 ▫️本地生蠔🦪 : 𝟐款都係自己出去魚缸到自己夾🥢鍾意邊隻夾邊隻😌 生蠔係即開，揀到𝟐隻都係肥嘟嘟☺️鮑魚口感彈牙，唔韌🤓▫️日本元貝 : 大大粒⚪️(蔬菜🥬自助區💁🏻‍♀️ 仲有得拎粉絲 & 蒜蓉🧄加面蒸)▫️蟶子 : 勁粗勁🤌🏻大隻🤗▫️沙白 ▫️花甲 ▫️蜆 : 𝟑款都🙅🏻‍♀️冇沙，一啖一隻好爽👄▫️海中蝦 : 蝦肉🦐爽口彈牙🤓.▫️蔬菜 (自助🥢)任食❣️都唔少款，食得晒先好拎呀😏🍄 : 冬菇 • 金菇 • 雞脾菇🥬 : 菜心 • 生菜

好耐無食蒸氣鍋 心癢癢就即興走咗去食錦上路站出要行10鬆啲分鐘建議元朗站轉綠van/ 巴士直接高埔村落🚌我哋為咗避開食飯時間 5點半左右就去到😂嗰陣都有2-3枱👍🏿 但地方好大唔會好迫指定日子仲有live band添一人套餐 $198去到未揀套餐就上咗湯+溫泉蛋+雞件之係我哋就揀咗最平嘅套餐嚟食打算止吓癮就算呢間特別在鮑魚、龍蝦、蟹同生蠔都係新鮮自己出去揀我哋揀咗鮑魚同生蠔之後就心思思加埋隻蟹🦀交低比店員就會幫手處理好再連埋其他送埋上枱比你而佢每張枱亦有張紙提你啲嘢要蒸幾多分鐘椰子雞湯 💁🏿‍♀️雖然無乜湯渣 但味道都算濃🐥溫泉蛋 💁🏿‍♀️凍食的 有少少偏熟 但成隻啪落口感覺都唔錯🥚紅棗杞子蟲草花蒸雞 🙆🏿‍♀️夠淋 入味 份量都唔少 都有8件左右鮑魚 🙆🏿‍♀️保證新鮮👍🏿 一來係自己夾的二來雖然有少少殘忍 但放入蒸氣鍋嗰陣都仲郁緊本地生蠔 🙆🏿‍♀️唔多識揀 就揀啲大嘅🦪好好彩開出嚟都幾大隻 蒸完都唔算太縮水鍾意食蠔嘅小妹無法抗拒😍海中蝦 🙆🏿‍♀️肉質爽口🦐 點埋自己調啱口味嘅醬油真係無得頂日本元貝 🙆🏿‍♀️大大粒 而且鮮味十足唯一失策嘅係我哋都唔記得咗出去拎粉絲同蒜去蒸🥲蟶子 🙆🏿‍♀️有

海鮮點樣食先係最鮮味⁉️其實只要材料新鮮，唔需要落任何調味料🧂就咁清蒸就已經好好味😋而海鮮蒸氣鍋仲可以將蒸海鮮時嘅汁煮成粥🥣真係鮮味十足🤤《醉辣鮮》嘅海鮮非常新鮮，龍蝦、本地生蠔、肉蟹、鮑魚都係喺魚池入邊自己新鮮撈上嚟‼️我哋選擇左每位$328嘅原隻龍蝦套餐，海鮮包括🈶️原隻龍蝦🦞、日本元貝、肉蟹🦀、蟶子、鮑魚、本地生蠔🦪、海中蝦🦐、沙白、花甲同埋蜆。除此之外仲有老火湯、溫泉蛋、紅棗杞子蟲草花蒸雞🐥、海皇粥底同埋甜品🍮蒸雞醃得夠入味肉質又唔鞋‼️老火湯飲落唔會好鹹，應該冇落味精‼️溫泉蛋好滑，蛋黃又夠香‼️海皇粥底吸收曬所有精華，非常鮮甜美味‼️甜品係紅棗冰糖煮桃膠，滋潤清熱又好清爽‼️至於海鮮方面，肉蟹唔係巨型嗰隻，但係肉質鮮甜又多膏‼️龍蝦同樣都係好多膏，而且肉質彈牙啖啖肉‼️ 蟶子肉質爽脆彈牙‼️ 本地生蠔🦪都夠肥美‼️日本元貝肉味鮮甜‼️ 沙白、花甲同蜆🈚️沙又鮮甜得來鹹鮮味十足‼️ 海中蝦夠大隻，啖啖都係肉‼️ 鮑魚煙韌但軟糯‼️週末坐喺戶外仲可以一邊享受美食一邊享受live Band嘅音樂添🎸🎹

風神爸好鍾意食海鮮🦞之後同佢去過醉辣鮮食海鮮蒸氣鍋啲海鮮自己喺水池度夾出嚟，好新鮮，所以就諗住去多次。原來佢哋已經搬咗去錦田一段時間，位置更方便👍🏼上次食嘅時候係食半隻龍蝦餐🦞今次我哋食原隻龍蝦套餐，真係🈚️揀錯，每隻龍蝦都好多膏啲肉又彈牙😋肉蟹同樣都好多膏，啲肉又鮮甜🦀聖子肉質爽口彈牙🦷鮑魚煙韌得來又軟熟，唔會咬唔開😆本地蠔都夠肥美🦪海中蝦夠曬大隻，肉質彈牙。日本元貝都夠大隻，風神爸喺自助吧拎咗啲粉絲同埋蒜蓉放埋一齊蒸，自製粉絲蒜蓉蒸扇貝😚沙白、花甲同埋蜆都好新鮮，夠晒鮮甜又🈶️海水嘅鹹鮮味，最重要係🈚️沙👍🏼食完海鮮之後仲有海鮮粥食🥣足底吸收曬蒸海鮮時流出嘅精華，超級鮮甜美味😌星期六日仲有live Band，聽住歌食好嘢，正呀❤️

好耐無食粥底蒸氣海鮮鍋搵到呢間原本諗住地段好唔方便但原來係錦上路搭車去都比想像中方便 真係要唱番句： 屯馬～ 開通～ 真的很興奮～～～一去到見到好開揚嘅環境加上一個個好多海鮮嘅水缸餐廳外又感覺好多樹令我諗起係泰國食自助海鮮燒烤嘅地方即刻好似去左旅行咁 haha我同男朋友試左個 $268 嘅餐初初都驚唔夠食，但最後食到肚都飽到穿咁滯！店員帶位之後就帶左我地去揀海鮮（生蠔、肉蟹、龍蝦、飽魚）無諗過D海鮮真係幾新鮮隻隻都動力十足！！而且店員仲好好教我地點揀好食嘅海鮮仲可以比你慢慢揀唔洗怕「你個野壞左阿！」揀好左佢地就會即刻幫你拎D海鮮去洗乾淨同處理然後直接好快就送到你桌上 我地要做嘅，就係夾完番去等就得～（Sor，張相影得好唔清楚 XD）呢間店都好給心佢地幫你整緊海鮮時可以先食住溫泉蛋同飲湯先個日飲嘅係椰子湯，都幾湯，好好飲！溫泉蛋都有少少醬油調味，都唔HEA～一飲完湯，店員竟然好主動過黎幫我地開始蒸雞！係充滿戒心嘅社會生活底下感受到如止貼心嘅服務令我不禁有點驚訝，haha而且呢個雞都真係幾好食！件件都大大件仲要啖啖肉重點係蟲草花杞子蒸雞之餘仲加左紅棗淡淡紅棗甜香令雞食落唔會好膩口，好想一件